#妙笔生花创作寻衅#
导语：超级好吃的美食，不允许你不知道，做法简朴易学，味道绝了
推荐食谱一：香酥五花肉
香酥五花肉如许做真的绝绝子，外酥里嫩，焦香酥脆鲜嫩多汁，一口一个超满意！
准备食材：五花肉、姜、葱、辣椒粉、白芝麻、鸡蛋
具体做法：
1. 五花肉洗濯干净，切成方块，放入碗中。
2. 到场葱段、姜片、一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺蚝油、一勺孜然粉、1小勺黑胡椒，1小勺辣椒粉，少许鸡精、盐、一勺白芝麻抓拌均匀。
3. 再打一个鸡蛋、1勺淀粉、一勺食用油抓拌均匀。
4. 起锅倒入食用油，油热下锅炸五花肉，炸至微黄捞出，再复炸至金黄酥脆，即可出锅装盘。
推荐食谱二：蒜香孜然排骨
这道香喷喷蒜香孜然排骨，排骨外酥里嫩，蒜香味十足，好吃到舔手指，大人小孩都抢着吃。
准备食材：排骨、洋葱、蒜末、青红椒、葱花、孜然粉、辣椒粉、烧烤粉
具体做法：
1. 排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮至七八分熟，捞出沥干水份，下锅炸至金黄捞出备用。
2. 备菜：青红椒搅碎，洋葱切丁、蒜头剁碎。
3. 锅中倒入少许油炒香青红椒、洋葱、蒜末，再到场辣椒粉、孜然粉、烧烤粉翻炒均匀。
4. 倒入排骨到场2勺生抽、少许盐和白糖翻炒均匀，最后到场葱段翻炒均匀就可以出锅啦。
推荐食谱三：爆炒牛肉丸
这道爆炒牛肉丸，香到停不下来，很有嚼劲，搭配芹菜和青椒真是太好吃了，特别下饭。
准备食材：牛肉丸、芹菜、青红椒、蒜末
具体做法：
1. 芹菜洗濯干净去掉叶子切成段；青、红辣椒切成圈；牛肉丸子切成片备用。
2. 锅里倒入适量食用油，油热倒入牛肉丸炒至两面微焦盛出备用。
3. 少油炒香蒜末倒入芹菜青红椒翻炒一分钟倒入牛肉丸。
4. 到场1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒面翻炒均匀就可以出锅了。
推荐食谱四：香辣花甲
这道香辣花甲酱汁浓厚，香辣入味，香味十足，真的巨好吃巨过瘾。
准备食材：花甲、葱蒜、小米辣、洋葱
具体做法：
1.调料汁：碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、1勺淀粉、加适量的清水搅拌均匀。
2. 花甲洗濯干净，放入冷水到场料酒煮熟捞出沥干水分。
3. 起锅倒入适量的食用油，油热倒入香葱、蒜、洋葱、小米辣炒香。
4. 到场一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入花甲和酱汁，翻炒均匀，大火收汁，出锅前撒入葱花即可。
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