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在家做一份香甜适口的马拉糕,又松又软还不腻,老人小孩都能吃

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奔流年代Lv.6 显示全部楼层 发表于 2022-8-27 02:50:42 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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近来我家老妈给我买了一次枣味马拉糕,我才发现红枣和马拉糕原来这么搭。
以是我就做了一次红枣味的马拉糕,渴望也能符合各人的口胃吧。

你必要预备的质料有:红枣20克,牛奶75克,黄油15克,鸡蛋1个,低筋面粉130克,泡打粉6克,红糖60克

红枣提前泡软去核,加入牛奶在破壁机中打成红枣牛奶备用。没有破壁机,可以把红枣撕碎,再和牛奶肴杂。

把低筋面粉,红糖,另有红枣牛奶倒入碗中,简单搅拌几下。

再倒入蛋液,拌匀称到看不见白色粉末,得到一个浓厚的面糊。看起来感官不太鲜味,没关系,待会蒸起来就好吃了。

盖上保鲜膜,醒面15分钟,让面糊完全松弛下来。放低鉴戒好让我们可以为所欲为,如许待会儿我们才气吃到松软的点心。

15分钟之后倒入黄油另有泡打粉,拌匀称。不加泡打粉发不起来。

没有黄油可以用猪油,那用别的油行不可啊,马拉糕要加荤油另有灵魂,才够古法。任意加别的油,你对得起马拉糕吗?

预备一个碗垫好油纸,倒入粉糊,冷水上锅,中火蒸20分钟。
转小火蒸20分钟,关火焖10分钟,枣味马拉糕就做好啦。

枣味浓厚而且糕点非常香甜,不腻能吃很多块。又松又软,牙齿欠好的老人家也可以吃哦。

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