三餐鲜味，四序幸福，各人好! 洋葱是一种有丰富营养的蔬菜，它不但能促进消化，杀菌消炎，而且它还可以或许解表开窍，改善微循环。本日，我要给各人分享一个用洋葱和鸡蛋制作的美食，做法独特，营养鲜味，喜好的朋侪肯定要来看看！
【洋葱鸡蛋饼】
【根本质料】洋葱，鸡蛋，香菇，面粉，胡萝卜，青椒，红椒，蒜，生抽，蚝油，食盐，白糖，胡椒粉，食用油
【根本步调】
1.起首，准备一个希奇的洋葱，将它放在案板上，先用菜刀将它的根部和头部切掉。然后，先将它切成片，注意不要堵截，再换方向将它切成片，末了，将洋葱放倒，开始切，如许就把洋葱切成碎丁了。切好之后，将洋葱丁放进大碗中待用。
2.准备3个鸡蛋，先放进一个小碗里，放进去一点食盐，再倒入净水，将鸡蛋壳用食盐水洗濯一遍。蛋壳上面存在大量的大肠杆菌，食盐水可以有用的杀菌。洗净之后，将鸡蛋直接打进洋葱碎丁内里，用筷子将鸡蛋搅散，将洋葱丁和鸡蛋液混淆匀称。
3.准备一些希奇的香菇，洗净之后，将香菇捞出来控一下水，然后放在案板上，先用菜刀将根部切掉不要，再把香菇切成碎丁，要只管切的碎一点。接着，把香菇丁放进洋葱蛋液里，再参加两勺子面粉，用筷子举行搅拌，要搅拌至碗中的食材变成浓重状了，就可以了。
4. 准备一根希奇的胡萝卜，先用净水将它给搓洗干净，然后再用削皮器将它的外皮全部削掉。接着，把胡萝卜放在案板上，先用菜刀将它切成薄片，再改刀将它切成细丝，末了，把它们切成胡萝卜丁。切好之后，将胡萝卜丁装进盘子里备用。
5. 准备一把青椒和红椒，洗净之后捞出来控干水。然后，把它们放在案板上，先用菜刀将全部的辣椒蒂全部切掉，然后把辣椒摆放整洁，切成细细的辣椒圈。切好之后，将辣椒圈放在盘子里备用。 再准备一些大蒜，去皮之后，将它们切成碎沫，也放进盘子里。
6. 准备一个空碗，先给内里鸡肉入适量的生抽，还要参加适量的蚝油，再参加一勺子食盐，一勺子白糖，还要参加一勺胡椒粉，接着，倒进去半碗的净水，用筷子将它们举行搅拌， 要让调料混淆匀称，料碗就准备好了。
7.给炒锅中参加适量的食用油，开小火加热。等油热了，将调好的面糊放进锅里，再用铲子将它给压平，用小火煎制2分钟。等时间到了，它的底部就煎订定型了，用铲子轻轻地将洋葱饼翻面，继续煎制2分钟。等两面煎成金黄的了，就把饼子盛出来备用。
8. 给锅中再次参加适量的食用油，开中火加热。油热后，将蒜沫和胡萝卜丁放进锅里，用铲子举行翻炒，直到炒出香味。然后，将调好的料汁倒进锅里，用铲子不绝地搅动，翻搅匀称后，将洋葱饼放进锅里，按压一下，让汤汁溢满小饼。
9.等汤汁开了，将青红椒丁放进锅里，继续煮2分钟。2分钟后，辣椒丁就煮熟了，可以关火出锅了。将小饼盛进大盘子里，就可以端上桌和家人分享了。一个鲜味适口的洋葱鸡蛋饼就做好了！它不但营养丰富，而且做法独特，喜好就赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1. 由于煎制的饼子比力大，以是翻面的时间可以用两个铲子一起翻动。
2. 这道菜比力大，以是肯定要用一个大一点的盘子！
本日的洋葱鸡蛋饼就分享到这里了，天天我都会为各人分享一道家常美食，感谢各人来观看，喜好的朋侪帮助点赞、关注哦！来日诰日再见，谢谢！ |
