浙江当地给小孩办满月的习俗极具传统，且尤为重视。通常会在宝宝满整月当天，给他剃头，而其还爱在脑壳的前面留出一撮头发，还会给宝宝穿上新衣服，衣服上会绣着大葱，这些仪式都是寓意宝宝更加智慧。同时在当天办满月酒的时合，还会给亲来的亲朋送上红色的鸡蛋，亲朋会送上红包，图个吉利。
前不久，浙江丽水的一对夫妻就为宝宝办了满月酒，家住在山东的李老师也前来到场了酒席，李老师是孩子的亲娘舅，以是即使不在同一个省市，也要前去到场。李老师的爱人和孩子由于工作和学习离不开，以是就独自一人前去，为此也请了几天的假期，为了表现本身的心意，李老师还给随了1万元礼金。
当天的满月酒是在丽水一家高档酒店举行的，李老师随完礼金就位置坐了下来，由于天气严寒，李老师的妹妹和宝宝并没有到酒店和亲朋相见，不外当天照旧还来很多的亲朋，几乎都是本地人。没过一会，满月酒就开始了，当服务员把酒席端上来时，每道的菜品让李老师直咽口水，下面就看看有哪些酒席。
1、清蒸大黄鱼
浙江的东部盛产海鲜，西南部盛产河鲜和山珍，此中大黄鱼就是一种顶级的深海鱼类。大黄鱼的营养非常丰富，特别是清蒸后鲜美的肉质让人垂涎欲滴。已往大黄鱼的价格非常贵，随着人工养殖技术的提高，价格也自制了很多，但是野生的价格照旧居高不下，一斤左右的就能卖到上万元。
2、东坡肉
这道美食是浙江菜内里的经典菜品，史料记载是苏东坡制作的美食，特用他的名字命名为东坡肉，随着时间的演变，如今的做法更为精致，市场选用猪肉上纹理最好的精五花肉，切成小块用水煮开，其目的是去除肉内里的血水，然后用冰糖炒糖色，等到冰糖融化变成枣红色气泡时倒入五花肉，翻炒上色后倒入各种的香料，炒香后倒入酱油和老抽，随后倒入开水即可，盖上盖小火炖煮1个小时收干汤汁，其特点是肉质软烂入味，五花肉肥而不腻，鲜甜适口，色泽诱人。
3、黄泥煨鸡
这道美食又称为“叫花童鸡”，其烹饪汗青已有好几百年了，最早是街边的托钵人用黄泥烧烤出来的食物，后来经过改良，不仅味道有所提升，也更加的干净卫生。如今酒店的做法是把童子鸡处理干净，然后抹上各种的调味料，再把香料装入鸡肚子中，用荷叶把整只鸡包裹好，然后用黄泥涂抹均匀，让入烤箱烤上2个小时，打开外壳的一瞬间香味扑鼻，肉质也非常软嫩，好吃又美味。
4、清蒸梭子蟹
舟山的渔场不仅盛产大黄鱼，还盛产梭子蟹，体型硕大且膏满膘肥的梭子蟹售价也不菲，固然是人工养殖的，每斤也要百十来元，要是赶上禁捕期，售价更贵。这种梭子蟹一般都是清蒸大概煮粥吃，也可以油炸后炖煮，不外只有清蒸最能彰显它的鲜味，蟹黄也最能生存营养身分。
这次的满月酒让李老师吃得非常尽兴，不仅享受到了正宗的浙江风味，还喝到了一款好酒，那就是来自贵州茅台镇的国康1935，李老师也是个酒腻子，平时就爱喝几杯，这次喝到这款酱酒显着感觉不一般，酒体醇厚，入口和谐，酱香味浓厚恒久，而且另有突出的窖藏香，感觉是多年的老酒，仔细品味另有谷物的焦糊香，真是让人回味无穷。
随后李老师就用手机查了下国康1935，原来它是一款大曲坤沙酒，工艺就是经典的12978流程，精选了糯高粱作为质料，及时一年的酿酒工期，刚才喝出来的窖藏香，原来这款酒还用了五年的工期去窖藏，以是才有些陈年老酒的香味，这种自然老熟的酱酒喝起来另有着正宗的茅香，这是一款优质好酒，再一看售价，居然才158元，作为口粮酒也非常划算啊。
看到这里，李老师顺手就订了一箱国康1935，计划元旦给亲朋都尝尝，酒以后李老师还把一瓶没开封的国康1935装了起来，这是妹妹和妹夫过来手里还拿着一个红包，合法李老师一头雾水的时间，妹妹说这是你随的一万元礼金，我们不能收，必须全额退还给你，由于从2018年开始，丽水这边就要求红白事从简，提倡随机不能高出100元，当地亲朋都是随了66和88元。
听到这里李老师才明白，收好礼金后另有些不盛情思，心里想这次吃席不仅没随礼，还拿人家一瓶好酒，看来丽水的规定真得天下推广学习呀！ |
