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八月把这4样食材一起煮一大锅,简单营养又鲜美,大人孩子都爱吃

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土著酋长Lv.6 显示全部楼层 发表于 2022-9-19 19:59:31 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题



迩来一段时间真的是很热,接连十气候温都在三十五度以上,本日气候预告发出了高温红色预警,天热不但让人们没有了食欲,而且都懒得下厨房, 天天就靠外卖、烧烤等来打发, “外食族”人数不绝增长,如许做虽然简单省事, 也可满足口腹之欲,但不能忽视的是,外卖有着饮食安全隐患,倒霉于我们的身材康健, 因此即使再热, 我也对峙要本身动手, 为家人烹制康健和鲜味的菜肴。
不外,天热也让煮妇觉得做饭是件很痛苦的事情,因此简单又快手的家常小炒就成为了首选。 将几种食材炒成一锅,不拘泥食材的品种,也不限于食材数量, 可以发挥主妇的创意,搭配出差别的风味,来满足家人的胃口。小炒菜可荤可素,也可荤素搭配,让营养和口感更加均衡又丰富。
本日小编就给各人分享一道简单又鲜味的家常小炒---粉丝韭菜苔金针菇炒肉丝,就是选用了肉丝、金针菇、粉丝和韭菜苔四种食材搭配在一起。这些都是我们一样平常生活中常见的食材,很轻易买到,代价还很实惠,将它们简单炒一炒五分钟就能出锅,清新不油腻,鲜美营养足,下饭又解馋,是一道大人孩子都爱吃的家常小炒菜,每次炒一大盘不敷吃。 你喜好吗? 不妨也炒上一盘吧。
【粉丝韭菜苔金针菇炒肉丝 】
质料: 里脊肉 1小块 红薯粉丝 1小把 金针菇 1小把 韭菜苔 1小碗 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 肉丝加入少许盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌匀称腌制一下; 3. 烧热锅放入适量的油,加入肉丝进锅煸炒至变色; 4. 加入金针菇进锅去翻炒两下; 5. 加入泡软的红薯粉丝进锅翻炒两下; 6. 加入适量的水炖煮; 7. 加入少许生抽翻炒上色; 8. 再加入韭菜苔进锅继续翻炒两下; 9. 变色后加入少许盐和胡椒粉调味即可;

10. 盛入盘中。


小贴士: 1. 红薯粉丝提前用冷水泡软; 2 肉丝加入盐等调味料拌匀称腌制一下; 3. 依次放入肉丝、金针菇和粉丝进锅翻炒, 加入调味料和少许水炖煮软; 4. 韭菜苔很易熟, 放进锅中翻炒两下后加入少许盐调味即可。
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