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“隔夜茶,毒如蛇”?不敢喝隔夜茶的人都看看,别再傻傻的受骗了

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云变了样Lv.6 显示全部楼层 发表于 2024-10-20 07:24:04 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
“隔夜茶不能喝,有毒!”
品茗不喝隔夜茶,这似乎是很多人对于茶水的认知。
甚至还有一种说法称,隔夜茶有毒会致癌,简直是比毒蛇还要毒的毒药,这也导致很多人根本不敢喝隔夜茶。

徐徐地,隔夜茶的名声也就“臭”了。
那么,事实到底是怎么样的呢?

有争议的隔夜茶

在我们的汗青上,茶叶是一个汗青非常久长的传承,早在宋朝时期,“茶”就已经融入了人们的日常生存中。
“柴米油盐酱醋茶”,这七种东西,是人们生存必备的一些物品,而茶,就占了一席之地,这也可以看出茶叶在人们生存的地位不低。

而中国人对于品茗这件变乱,更是有着非常浓厚的爱好,别的的可以没有,但是茶叶必须有。
假如家里来客人的话,沏一壶好茶,也可以或许表现出对客人的器重程度。

在很多人的印象中,品茗便是养生,品茗可以或许清理肠道,品茗可以美容养颜等说法更是层出不穷。
虽说听起来确实有点浮夸,但是不得不说的是,差别的茶叶确实有着差别的功效,很多人早上起来的第一件变乱,就是喝一杯茶,否则感觉一整天都不舒服。

而在品茗的汗青上,却存在着一种说法:隔夜茶,毒如蛇。
从字面意思来看,这句话其实就是在说隔夜茶有毒,而且毒性非常厉害,甚至可以和毒蛇的毒相提并论。

这个说法一出,也让很多喜欢品茗的人“民气惶惶”,本来大家都以为的品茗养生,结果却成为品茗要命,这真的让人难以担当。
有的人大概在沏茶的时间,第一天没有喝完但是又不想浪费,以是就会把这些茶叶留到第二天。

比及第二天想喝的时间,再去把这些茶叶举行加热沸腾。
这就是所谓的“隔夜茶”,也就是有着“毒如蛇”说法的茶叶。

而出现这一说法的缘故原由,其实也是多种多样的,每个人都有每个人的说法,但是同一的是,大家都说隔夜茶有毒。
这又是怎么回事呢?

为何说隔夜茶有毒

有人认为,我们如今使用的水,根本上都是被过滤的纯净水,内里根本上没有什么微生物大概是细菌了,但是茶叶却并非如此。
因为茶叶已经被泡过了,更况且是隔夜茶,被放在那里泡一晚上的话,内里大概是会存在一些细菌的。
这些细菌在一晚上的时间里,是可以大量繁殖的。

比及第二天早上人们要是再喝的话,大概就会对身材产生非常大的影响,甚至威胁到人们的身材康健。
久而久之,人们对于隔夜茶的印象也就变得非常欠好了。

不但如此,隔夜茶在放了一晚上之后,大概它的颜色也是会变深的,这是因为茶叶发生了一些氧化作用。
很多人就会认为,在这个过程中,茶叶就已经没有了原本的茶香,而且颜色也没有第一天泡出来的深,没有第一天的喝起来好喝。

其实这也无可厚非,毕竟不管是什么东西,奇怪出炉的肯定是要比放置一段时间的口感要好得多,而茶叶也是如此。
但其实让人们觉得隔夜茶有毒的,则是隔夜茶内里会产生亚硝酸盐的这种说法。

亚硝酸盐是茶叶在生长的过程中,被施了氮肥之后,就会产生硝酸盐,可以说,其实茶叶本身就是含有硝酸盐的。
而在细菌和还原酶的共同作用下,部门硝酸盐就会被还原成亚硝酸盐。

有一种说法称,这些东西在进入人体内之后,就会和别的的一些物质发生反应,从而变化成为亚硝胺。
要知道,亚硝胺但是一种致癌物,是需要在特定的条件下才可以生成的,假如人体内的亚硝胺含量到达肯定的含量的话,那么大概就会出现致癌的情况。

虽说这个含量是需要到达肯定比值的,但是人们心田对于隔夜茶“猜疑的种子”,其实已经中了下去,而且很难让大家的观念举行变化。
各种各样的说法加在一起,也使得人们对于隔夜茶的认知变得越来越差,甚至有了隔夜茶,毒如蛇的说法。

为了证实“隔夜茶”到底有没有毒,央视节目《是真的吗》曾经也专门为此做了一场实行。

央视实行出结果

为了举行测试,记者选用了人们常常喝的三种茶叶:龙井、普洱喝菊花茶,然后把这三种茶叶分别泡成茶水放在那里,比及第二天再举行检测。
在早上九点的时间,他们泡了这三种茶叶,比及晚上九点的之后,记者又一次泡了三杯差别类型的茶,这也是为了可以或许更加清晰明了的观察到“隔夜茶”。

比及第二天早上九点的时间,这六杯茶中,有三杯是静置了24小时,别的三杯则静置了12个小时。
按照大家对于隔夜茶的界说来看,这就是完完全全的“隔夜茶”,就连差别时间段的隔夜茶都有。

为了验证这些茶的品格,央视节目组还特地邀请了品茶大师楼国柱,对几杯茶举行品评。
在大师尝了把每杯茶各自都尝了一口之后,发表了自己的见解。

他认为不管是从口感还是风味来看,泡了一夜的茶其实是没有任何的变质情况的,因为泡的时间比力长,甚至把原本应该有的口感给泡出来了。
或许有人认为如许的话只是大师的一面之词,根本证实不了什么。

为了打消大家的顾虑,节目组还把这些隔夜茶送到了专业的机构,为的就是检测水中的“亚硝酸盐含量”。
而这个结果,其实也使大家把心放到了肚子里。
在普洱和菊花茶中,不管是新泡的还是隔夜茶,它们的亚硝酸盐含量都低于0.2mg/L,稍微有点差距的,其实是龙井。

新泡的龙井没有什么太大的问题,和菊花茶是一样的,但是隔夜的龙井,亚硝酸盐含量会稍微高一点,差不多到达了0.25mg/L左右。
不过需要留意的是,这个数字同样也是远低于国家的卫生尺度的,而且也是可以放心饮用的。

以是说,隔夜茶在存在亚硝酸盐,这是没错的,但是这个存在的数目却是寥寥无几的,而且这也很难到达可以威胁人们身材康健的那种程度,人们是可以放心饮用的。

信息泉源:

浙江在线-钱江晚报 《网上热传隔夜茶毒如蛇? 央视实行还明净》2014年06月09日
上观新闻 《“隔夜茶”有毒还致癌,万万不能喝?真相来了 | 照谣镜》2024-05-22
北京晚报 《隔夜茶,其实是个好东西》2016年10月31日
北青网 《隔夜的茶还能喝吗?》2021-12-27
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