赵本山是中国演艺界的一位传奇人物，他不仅将自己的演艺事业发挥到了至高无上的地步，还在其他范畴也有所成绩。
他在北京有一个豪华的大饭店，名叫老根山庄。
有的人乍一听可能会觉得这个名字很土气，但老根山庄里豪华的装修绝对是令人大开眼界。
除了装饰的大气之外，这座饭店的位置更是令人感到震惊，由于从老根山庄到北京天安门的距离仅仅只有一千米而已！
但有不少人看到老根山庄那豪华的装修后就望而止步了，毕竟这里的地段加上装修让人看起来就感觉消费很高。
那么，在老根山庄里吃顿饭到底要花多少钱呢？
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老根山庄
作为土生土长的东北人，赵本山对于故乡有着一种很深的执念，这一点从他至今还住在故乡就能看出来。
按说像赵本山这样了不得的名人，可以随便到哪个地方去定居，但他成名之后并没有到更加繁华的大都市去，而是依旧选择了自己的故乡东北。
当想好要进军餐饮业时，赵本山就已经在心里决定把饭店打造成一个具有浓厚东北特色的餐饮产业。
固然名下有不少的公司，但赵本山对老根山庄的建立特殊的上心。可以说，从操持到运营，赵本山都是参与此中的，老根山庄泯灭了他很多的精力。
在赵本山眼里，老根山庄不单单是一个饭店，也是一种对故乡的吊唁。
他将老根山庄开在繁华的都城北京就是盼望让更多在外流落的东北人都尝到故乡的特色菜，以此来缓解对故乡的思念。
毕竟，作为艰苦奋斗的艺术家，赵本山深知在外流落的不易，他想要以自己的本领为在外的游子们带来最纯正的东北菜。
不同于有些饭店的是，老根山庄并不搞一些特色菜的噱头，里面的厨师有很多都是专门做东北菜的。
俗话说，术业有专攻，在这样的情况下，客人们肯定能在这里尝到最有专业程度的东北菜。
颠末很长时间的筹办，老根山庄在赵本山的指导下于2015年4月正式开始业务。
彼时负责经营老根山庄的店长经理很是忐忑，他不确定在这么好的地段用东北菜来作为老根山庄的主要菜系定位是不是有些弊端。
当时很多人想象的都是，以赵本山的名气和威望，老根山庄开业当天肯定有不少各界的大咖前来祝贺。
但现实上并非云云，老根山庄的开业是非常低调的，在开业当天，门口仅仅有几个红灯笼和几串彩色气球。
现场没有明星，也没有大咖，从老根山庄的开业很多人都看出，赵本山是非常低调的。
实在老根山庄是早已经有了的品牌，早在2002年时，它就是赵本山公司旗下一个新生的品牌了。
只不外老根山庄在来北京发展之前都只是在东北的一些城市举行餐饮发展，由于赵本山的名气和菜品的质量，以是老根山庄的买卖非常的火爆，这才使得赵本山有了将老根山庄向都城发展的刻意。
事实证实，赵本山不仅是一位成绩非凡的艺术家，还是一位眼光极为敏锐的实干家。
大概在刚开业时有人冲着他的名声而来，但一个饭店想要做好，单单靠名声是不行的，客人们来此用餐主要关心的还是菜品的质量。
赵本山在演艺方面对自己非常的严格，对于自己名下的产业要求也很苛刻，他力图将最好的一面都献给大众。
秉承着这种观念，老根山庄在开业前就对服务人员和管理人员举行了严格的培训，此中的规矩很是苛刻。
早先有员工表现不理解，可当真正被培训出来后，很多员工才发现，自己已经在潜移默化的学习和实践中成为了服务界的精良工作者。
老根山庄的整体建筑是老北京式的门楼，其样式非常的漂亮，让人看了就有一种想要过去用餐的欲望。
实在老根山庄这样操持也和赵本山的性格有关，由于赵本山所带给人们的作品一直是非常大气的。
以是他名下的饭店当然也要以一种大气的姿态来面向大众，让大众们对其满意。
有人认为，赵本山无论你在什么行业都可以用一句话来概括他的精神：要做就做到最好。
东北特色
北京的老根山庄一开业便成为了老根山庄的总店，在这里几乎所有的菜品都是非常地道且充满朴素气味的东北农家菜。
值得一提的是，为了使食材更加的原汁原味，以是北京老根山庄所有东北菜的食材都是从东北乡下运过来的。
如今的人们广泛都追求食材的原汁原味，为了迎合大众的口味，以是老根山庄的食材几乎全都是纯天然，不打农药不加激素的，这些原汁原味的菜让食客们吃的不由得击节称赏。
人们很难把老根山庄这样有奢华装修的饭店与烤地瓜，煮玉米联系起来。
在很多人的心中，这两种食品是难以登上高档饭店餐桌的，可在老根饭店，这两种食材成为了每张菜单上都存在着的菜式。
固然这只是很常见且普通的食材，但贩卖量却非常的火爆。
当人们走进老根山庄时，身着东北传统服饰的迎宾员会穿着喜庆的花衣服，挥舞着花手帕上前热情的招待。
这劈面而来的热情，让一些原本没有用餐操持的食客不由得就想进去一试菜品。
进入老根山庄的大堂后，其内部的装饰更是古香古色，颇有着旧时东北的意境。
这里的装修睦像是秉承着新旧交织的装补缀念，在这里大部门的装修风格都是以旧为主要基础的。
有一些怀旧的食客经常乐意到老根山庄来用餐，这些人大多都是常年流落在外的东北人，他们对于这样一家做法正宗的故乡菜馆非常的喜好。
这里不仅有桌椅的用餐区，还有最富有东北特色的炕式用餐区。在很多影视剧里，人们都可以看到东北人一家其乐融融的在炕头上用饭的场景。
老根山庄将用餐区打造成两个部门是为了让那些不顺应东北炕头的食客有一个舒适的用餐区，毕竟萝卜白菜各有所爱，每个人的喜好不同，不能让食客感到丝毫的别扭。
老根山庄的服务理念就是，让顾客吃的开心，吃的舒服。
固然有一部门食客都是来北京参观的游客，这些食客们来一次可能就不会再来了，但老根山庄还是竭尽所能的将这些顾客服务的细致周到。
有些没见过东北菜怎么做的游客还能透过餐桌旁薄薄的玻璃，看到专业的东北厨师和各种各样的食材举行厨房屠杀。
尤其是一些南方来的游客，吃惯了细腻的菜品，看到东北菜的豪放做法后不由得啧啧称叹。
老根山庄的二楼是十二个包厢，这里全都是按照东北的特色房屋来经心装饰的。
这里没有奢侈的摆件，也没有光彩的壁画，有的只是富有东北特色的一些物件。
比如说烟袋锅，火炕等，这里每一个包厢的名字都不一样。
赵本山来老根山庄时，经常会到写了他自己名字的包间里去坐坐。除了用饭之外，客人还能在老根山庄这里感受到独特的二人转魅力。
这里有赵本山演出过的二人转，也有其他的二人转经典节目，这每一个节目都将食客们逗得哈哈大笑。
就老根山庄的总体装饰来说，它是非常温馨的，让人有种宾至如归的感觉。
尤其是在外的东北游子们。当他们来到老根山庄时，就有种归乡的认识感，而这种感觉是在很多高档饭店中都体验不到的。
从食材到装修，各种各样的细节无一不透露着浓浓的东北气味，这就是老根山庄的黑地盘魅力。
消费高低
前文提到过，很多人看见老根山庄豪华的装修后就望而止步了。
在人们的印象里，装修越好的饭店收费越未自制，但老根山庄却并不是云云。刚开始业务时，老根山庄就把服务于大众作为其经营理念，它的菜品全部都是平价菜。
固然地段在北京天安门附近，但老根山庄的菜价却丝毫没有因此而进步。
在刚刚开业时，就有很多媒体实地报道过老根山庄的人均消费是百元以内。
在百元之内的范围里，食客们能尝到好几道具有东北特色的拿手大菜。但也有媒体对此表现质疑，他们认为这只不外是宣传的噱头而已。
于是有媒体实地举行探访，老根山庄的服务人员很热情的欢迎了这些前来采访的媒体们。
从菜单上一看便能一认真假，这里的小鸡炖蘑菇59元，东北大酱骨19块钱一斤，这个菜价令一些对其有质疑的人们瞬间就打消了迷惑。
老根山庄主打的就是一个接地气，这使得很多人都乐意到里面用餐。
老根山庄的大堂经理曾豪爽地向媒体们表现，我们赚的不是钱，赚的是口碑，饭店里最贵的菜也就二百多块，最自制的菜几块钱十几块钱而已。
在这里，员工们将赵本山称为董事长，他们特殊爱听赵本山讲话，由于赵本山讲话有时就像说小品那样。
固然近几年赵本山略显老态，但是他仍然神采飞扬，人们非常盼望在舞台上看到赵本山老师的节目。
当年在春晚的舞台上，赵本山向天下观众所展示出的小品至今还是无法超越的经典。
无论在艺术界还是在淡出荧幕后所经营的种种产业，赵本山都做到了真正意义上的成功。
在老根山庄，三个人“狼吞虎咽”的吃一顿也就是200多元而已。
由于东北菜的量大是人尽皆知的，200多元已经富足三个成年人吃的很饱了。
在北京那样的地段，这样的消费着实不算高了。随着老根山庄的买卖红红火火，越来越多的人都认可了这个由赵本山老师所领导的专做东北菜的平价大饭店！ |
