不知不觉中，稍纵即逝的光阴，如同白驹过隙，一口气飞过了2022年立秋日。民间流传一句老话：上午秋，凉飕飕，下战书秋，热死牛。上午立秋，叫睁眼秋，下战书立秋，叫闭眼秋。睁眼秋早早丢，闭眼秋落不休。落不休，就是雨水多。这些顺口溜似的谚语，隐含着老祖宗的聪明与实践，我们不得不信赖与敬佩。
立秋，是二十四节气中的第13个节气，也是秋日的第一个节气。这一天，天然界开始风干凉惊，天高气爽，天高云淡了，氛围中的湿气渐渐有所收敛。在《月令七十二候集解》中有佳句：秋，揪也，物于此而揪敛也。意思是立秋后，酷热的炎天即将已往，秋日即将到临。立秋以后，每下一次雨会凉快一次，因而有：一场秋雨，一场寒的说法。秋来送暑，趁着凉快了好好贴贴秋，享受凉快的清风，感受秋的舒服。
立秋有三候：一候冷风至。南风逐日转为小北风，送来丝丝凉意。二候白露生。由于日照还呈猛烈，夜晚冷风袭，导致昼夜形成温差，氛围中凝聚成露珠落在树叶花草上。三候寒蝉鸣。知鸟出没一夏，饱食金粮，精神抖擞，随日渐凉快，服从阵地，告诉人们炎夏将竣事。
忽然以为，人与动物总是相通的，而且动物在季候时间上总是提示着人们，告知和预知什么。好比，鸡叫，在夜间提示时间。麻雀，在清早吵醒人们。狗叫，预示有人来，是好人，是暴徒，听声就明晓。布谷鸟叫，提示人们春天到来了。等等云云总总。
季候更迭，气候“见风使舵”。立秋后，早上的风，显着凉快许多，地板上落下的水，一会儿就干了，冰箱里，保鲜袋里的蔬菜也不会结着“蒸汽”，可以多放几日了，给主妇们减轻了购物的繁琐，特别是疫情期间镌汰外出被感染的大概。当一阵暑气袭来，皮肤上的汗液，也不是湿漉漉的，粘粘糊糊的了。
一阵金风抽丰吹来，脸面额脑，神苏夺目，心身舒爽，氛围中弥漫的气体感觉都是干爽干净的，不带负荷的。金蝉也在末了的嚎鸣，拖拖沓拉的，不像盛夏时，分分秒秒喊得那般仓促，叫民气疼，那般感同身受的暑热也随之消散。百鸟的出勤率也上了“光荣榜”，蚂蚁也在泥土里开始筑窝，为冬季预备着温床。
立秋这一天，民间有“贴秋膘”一说，也很器重讲求的。记得小时间，立秋前天几天，母亲就开始张罗食材，喋喋嗦嗦的，说立秋吃什么，吃什么，说得我们口水满盈。固然谁人年代，日子过得有些紧巴，可在立秋日进补不能忽视的。母亲说：立秋立秋，进补贴秋，冬季驱寒，身段好如牛。
在农村，鸡鸭鱼肉不是稀缺物，家禽，每家有豢养。鱼，荷塘沟边无处不是。牛，固然最不缺，可那是耕牛，农民的帮忙，“宁肯饿肚子，绝不犯神灵”。牛，是勤勉醇厚之意，在十二生肖中排位第二，在六畜中排首位。
自古以来，耕牛是被人类崇拜，敬慕，喜好的天然生灵。农村最缺的是羊肉，算得上是稀缺物，也贵的吓人。
在这一天，平常节俭的母亲，只要看到队部上有羊肉，多少都会买一点，连同白萝卜炖上一锅。偶然父亲从单位食堂带返来一点，打打牙祭，闻闻羊肉萝卜香。如若没有羊肉，猪肉和鸡肉是首选。猪肉炖木耳，鸡肉炖香菇，一家人吃得满嘴跑油，肚肥心悦，满齿飘香，一脸的松容微笑那就是幸福。
光阴如梭，韶光荏苒，追念往事，念念不忘。父亲母亲，只管节俭，在饮食方面从不受苦我们，一个劲地往我们饭碗里夹菜，一个劲地说：吃吃吃，膘肥体壮立如松。父亲母亲的身影、微笑就在眼前暖和着我，父亲母亲的慈祥，勤奋不停熏陶着我，另有母亲烹调的菜肴那熟悉的味道，永世在体内滋养着我们。
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