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话说饼模收藏

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好大一条咸鱼Lv.6 显示全部楼层 发表于 2023-6-13 11:02:18 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
民风收藏家张祖仁说----月饼膜收藏的兴趣
张祖仁说提起中秋节的应节食品,各人肯定立即想起月饼。着实中秋节吃月饼的习俗到明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。至于月饼的起源,在民间有一个传说:在元朝末年,汉人想起来反抗蒙古人的统治,却苦于无从通报消息。所以刘伯温便想出一条计策。说是今年要有冬瘟,除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免。回抵家中,咬开月饼,发觉里面藏张条子,上面写着:“中秋夜,杀鞑子,迎义军!”于是众人纷纷叛逆反抗统治者,这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。
  张祖仁说根据清代高拱乾的《台湾府志》记载,月饼还是从前台湾学子用来占卜本身将来功名成就的道具呢!清代以八月十五为秋闱,即乡试第三场测验的日子。所以月饼也取了一些和科举功名相对应的名字。含状元、榜眼、探花饼各一,会元饼四,进士饼八,举人饼十六,秀才饼三十二。参加占卜的学子轮流以六个骰子掷入碗中,各视其点数之多少,来预测其功名的高低。“博月饼”就是为了取状元夺魁的好彩头。
张祖仁说“十二度圆皆悦目,其中圆极是中秋。”这诗句中说的“中秋”,指的就是妇孺皆知的中秋节。在我国,一年之中与岁时有关的节日非常多,而中秋节是人们最喜欢的节日之一,也是最富有诗意的节日。中秋节另有八月半、团圆节、月夕待一些别名。由于中秋节在八月十五,正是八月二分之一,俗称“八月半”。由于中秋节人们有邀请亲朋好友夜饮玩月的习俗,又有媳妇归省至这天必还家的俗规,且以圆月为象征,称中秋为团圆节。又由于传说唐明皇在这一天夜游月宫,便称中秋为月夕。至于什么时间才开始有中秋节,文献上找不出答案。关于中秋节的来由,前人大致有两种见解:一种以为中秋与秋社有关。周云锦、何湘妃合撰的《闲情试说时节事》一文中说:“或许是由于我国是个农业国家,家事和季候有很大的关系,古人在播种的时间,就祀地皮神祈求丰收,而在收成时也祀地皮神报告丰收,报答神祗的护佑。前者叫做'春祈',后者叫做'秋报'。八月十五是稻子成熟的季候,这一天各家拜的也是地皮,很可能中秋节,就是'秋报'的遗俗,颠末后人踵事增华而渐渐隆重起来。”另一种说法以为中秋与古代的祭月风俗有关。今人徐杰舜、陈顺宣合著的《中国的风俗》一书中说:“中秋节的起源可能与古代对月的原始信仰有接洽。我国古代神话中有女娲捧月的故事和嫦娥奔月的故事。《礼记·祭法》中就有'夜明,祭月也'的记述。秦汉之前的礼仪中,就已经有秋分之夜,天子到国都西郊月坛祭月的规定,北京的月坛,就是明清天子祭月的场合。从唐诗写中秋的诗中,已看到当时已经把嫦娥奔月神话故事与中秋赏月接洽在一起了。到宋朝,节日活动已很隆重,南宋时杭州由于中秋赏月,'此夜天街交易,直到五鼓,玩月游人, 婆娑于市,至晓不绝。'”
一次偶尔的机会,张祖仁收藏到一枚清代光绪六年的月饼膜,图案相称精致,对研究中秋节文化具有史料代价和收藏代价,于是盟发了张祖仁收藏月饼膜的兴趣。现已收藏一百多件,最大的月饼膜有三十多厘米,最小的有三厘米,最早的有清同治年间瓷器的月饼膜具两件,图案相称精致,最大的一件清代月饼膜长度达27厘米,是福建省目前发现最大的月饼膜,一次性能生产33块差别模子图案的清代月饼膜更是少见,是收藏的精品。各种各样的月饼膜具对研究福州的清代中秋文化以及月饼制作,具有重要的史料代价和收藏代价。
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