汇聚百般风味，激发消耗活力。2022汉交会期间全新面市的汉口北味道小镇作为汉口北市场深度链接源头产地，云集供应链原产地货源，倾心打造华中食材供应链板块新高地。今冬起，品种丰富、味道正宗的暖锅源头食材，都将汇聚于此，依托汉口北完善的物流网络和强大的辐射能力销往各地，产品团体出货量有望占据全省八成以上份额。
汉口北味道小镇位于汉口北国际商品生意业务中心西北地区，在7万平方米的欧式风情街区内，团体规划干杂海货、调味品、土特产品、南北干货、干果、米面粮油、生姜大蒜等专业生意业务区，让市民在秩序井然、香味弥漫的街区内，轻松淘选舌尖鲜味。现在味道小镇已吸引十三香、太太乐、厨邦、味极鲜、李锦记、大桥味精、恒顺、马大姐等源头厂商意向进驻。
汉口北相关负责人先容，味道小镇是原有中环商贸新城等专业市场的增补，将协同地区内海鲜城、食品大世界、干鲜调料大世界等“食”业态市场，形成华中地区食材供应链一站式集采基地。
此前，辣椒、大蒜、生姜等生意业务区，已是成熟稳健运营多年的地区，年出货量近6万吨，承载着武汉市70%的产品供应量。此次味道小镇全新亮相，这些地区也同步举行了提档升级。
“味道小镇此次主要引进了原产地供货商，希望打造更有上风的消耗市场，实现与源头供应链的同频共振。”汉口北相关负责人对记者称，“加上老商户，现在已入驻400多户商户，开业全天共吸引上万人来采购。”
走进山东嘉誉商贸城汉口北干货直采中心，一阵阵干货香味扑鼻而来，山东自产花椒、八角、桂皮等香味浓郁的调味品，海参、鲍鱼、鱼翅等醇正鲜美的海产干货珍品，让人看得眼花缭乱。
山东嘉誉商贸城董事长张民告诉记者，自己已是第三次参加汉交会，其间多次到汉口北观察，完备的市场环境和区位上风，吸引公司此次将华中地区首家直采中心落地到汉口北。
山东嘉誉商贸城是山东嘉誉食品集团运营的市场，也是著名全国的十大干杂海货市场之一。张民先容，商贸城共拥有200多个大类，2600多个品种，经营1000多户商户，2021年国内国际、线上线下生意业务额达150亿元。
“一方面，我们想把山东的一些特色干货、农产品搬到武汉来；另一方面，我们也想把武汉的特色产品卖到山东。”张民先容，在汉口北干货直采中心，市民采购相关原产地的干货产品，平均价格可下降5-10%。
也就是说，名贵海产海味走入平常百姓餐桌已不是特别事。已往昂贵的滋补干货海产品，在汉口北味道小镇都能以批发价自制地买到，而且风致并无差别。
厨房日用的调味品，在这里也可轻松尝遍“人生百味”。大桥鸡精、雪天盐、十三香、海天、味极鲜、厨邦、太太乐、恒顺等行业知名品牌，纷纷抢滩进驻味道小镇。正所谓万千滋味、包罗万象，构成了一个调味品的大千世界。
“味道小镇并不但仅只包罗干货海杂、调味品等，它的囊括范围比较广，全国各地的农产品也有入驻。”汉口北相关负责人表明说，好比，市民可在这里采购产自湖北的葛根粉、茶叶等产品。将来，还会有更多的农产品从源头直供，打造汉口北供应链独特上风。
不久的将来，荆楚好风味拟在这里集于一市，随州馆、恩施馆、房县馆、荆门馆、黄陂馆、黄冈馆等特色场馆及主题店肆揭幕在即。极具特色的湖北绿色食材，将给武汉市民带来多姿多彩的荆楚味道。
(湖北日报客户端讯 通讯员吴九云 王俊飞 张茜）
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