个人中心
今日签到
私信列表
消息中心
搜索全站

扫码关注官方微信

扫码下载APP
返回顶部
天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台，人人都是传媒者！ › 传媒者 › 美食天下 › 四川家庭杂酱具体做法
伏*** 关注Ta
  • 发帖数381
  • 粉丝0

此人很懒，什么也没有留下

阅读作者更多精彩帖子
最新传媒 更多传媒
最新资讯 更多资讯新闻
返回列表 发新帖

四川家庭杂酱具体做法

[复制链接]
伏潭龙Lv.6 显示全部楼层 发表于 2023-3-6 00:21:37 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
质料准备，碎肉1斤，肥瘦比例为6比4的样子。生姜一块，零添加酱油，甜面酱，黄酒
1.肉剁细。锅中下菜籽油或者鸡油的混淆油。油温有点热就把肉下锅，小火举行翻炒，把肉炒散。







2.炒一两分钟参加料酒和拍破的老姜，继续翻炒。







3.小火翻炒，油由污浊变清即可。
4.甜面酱加点水搅拌均匀

5.参加零添加酱油

6.小火翻炒1分钟左右，参加清水，凌驾肉即可。



7.小火继续熬煮，不发起加盖。由于水蒸气可以把肉的腥味给带走。可以煮一会儿再加盖子，要把水熬干。
8.熬好的杂酱后，把生姜检出丢弃即可。
回复

使用道具 举报

发布主题
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

天盟传媒网是一个由会员自行发布传媒的平台,一家集新闻稿发布平台,软文发稿平台,广告交易平台,媒体投放平台,为一体的全网媒体资源自助发布平台。尽一网在手,晓其所有!人人都是传媒者！。

  • 官方手机版

  • 微信公众号

  • 客户端下载