导语：香菜生存不要直接放冰箱，教你2个好方法，放一年叶子照样翠绿新鲜！
各人好，我是傻姐美食，各人对于香菜并不生疏，它是我们生活中不可缺少的调味品，它既可以看成调味品也可以看成蔬菜。不管是炖肉吃还是烧菜吃，放上少许的香菜点缀一下，使菜品的色泽和口感更佳。秋日这个季候的香菜最为新鲜营养，每年的这个季候婆婆的小菜园里就劳绩满满，香菜吃都吃不完，香菜的价格相比力别的蔬菜来讲稍微贵一些，6块钱一斤，自家种一些不仅省去一笔开销，而且吃起来很方便。
香菜的营养代价非常丰富，含有多种维生素、胡萝卜素，还有多种矿物质。和别的的蔬菜相比，它有一股特殊的香气，这种挥发油散发出来，可以或许去除别的肉类的膻腥味，是一种非常不错的调味品，也有的人不喜欢吃它的味道，这就像我们常说的萝卜青菜各有所爱。
家里这么多香菜吃不完怎么办？每年秋日婆婆总是用这2种方法生存起来，如许生存一年叶子照样翠绿新鲜，冬天也能吃到新鲜的香菜，冬天的香菜不仅贵，而且香味也没有如今的鲜香，如果你家里也有吃不完的香菜，或者是趁如今香菜便宜又新鲜，赶紧买一些回家，用这2种发放生存起来，学起来吧。
【生存香菜的2个方法】
方法一：起首我们把采摘返来的香菜或者是买返来的香菜，把干叶子和坏掉的叶子去掉，一定要摘干净，香菜的根蒂不消去掉，根蒂的营养很好，吃起来也特殊的好吃。把择好的香菜洗濯干净，多洗濯几遍，沥干水水，或者是用厨房吸纸把表面的水分吸干，记着水分一定要晾透晾干，如许储存香菜才不会坏。
晾干的香菜切碎，香菜我们用手摸一下，摸上去完全没有水。准备一些食品袋或者是保鲜袋，把切碎的香菜装入保鲜袋内，多少根据本身的人口来定，每次吃多少装多少，只管要少装，如许吃起来方便又不浪费，把每个保鲜袋密封好，放在冰箱内冷冻生存起来，吃的时间提前解冻就可以，随吃随取特殊的省事，生存一年都不坏。
方法二：同样是把香菜的干叶子和烂叶子去掉，洗濯干净切碎，把切碎的香菜放在透气的竹筐里或者是别的工具里晾晒，晒干菜的同时我们要选择好的天气，提前看一下天气预告，阳光富足的天气，把晒香菜的工具上面盖一层纱网，如许可以或许制止虫子和灰尘落入，吃起来比力卫生干净，放在透风有阳光的地方晒3-4天即可。
晒干的香菜干装入无水无油的玻璃瓶内或者是放在食品袋内生存，放在阴凉透风的地方生存。香菜干吃之前我们要泡一下，泡的时间不消太久，大概30分钟左右就能完全泡好，洗濯干净后，不管是做什么美食，放入一些香菜都会增长香味，吃起来和新鲜的一样，味道鲜美。
各人记着生存香菜的这2种方法了吗？您还有别的生存香菜的方法吗？接待留言分享您的烹饪心得，让更多的朋侪学习受益吧，如果我的分享对您有资助，记得点赞、收藏、关注哦，本日的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们来日诰日见，拜拜！ |
