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生存玉米,直接冷冻还是先煮熟?区别非常大,用对方法一年都鲜甜

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潘浦知良Lv.6 显示全部楼层 发表于 2024-1-13 00:38:38 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
生存玉米,直接冷冻还是先煮熟?区别非常大,用对方法一年都鲜甜
玉米黑白常健康的主食,含有丰富的维生素、矿物质,热量也很低,可以煮着吃、蒸着吃,还能炒着吃。夏秋季是玉米大上市的时候,玉米才一块钱一根,太便宜,我每天都要吃3根玉米,饱腹还减肥。

现在的玉米非常鲜嫩,而且代价便宜。但到了冬季,玉米身价倍增,一根要5块钱,如果喜好吃玉米,发起趁现在买一点,生存起来,留着冬天吃。
鲜玉米怎么生存呢?是直接放进冰箱里冷冻吗?最开始我也是这么做的,但比及冬天吃的时候,玉米已经发干了,吃着不希奇,就算煮熟了不是香甜软糯的,一点也不好吃。

后来经过本身摸索,总结了一些经验,才发现鲜玉米不能直接冷冻,口感会变得很差。今天给大家分享一下生存玉米的准确方法,大家认为应该直接冷冻,还是煮熟了再冷冻呢?区别还黑白常大的,用对了放一年也希奇,又嫩又甜。
【生存玉米小妙招】
1、买玉米的技巧
买玉米时,很多人觉得玉米皮碍事,都会把玉米皮扒下来不要,如果是两三天内吃,这么做是可以的。但如果要长期生存,千万不要给玉米扒皮。
扒掉玉米皮后,玉米的水分会快速流失,变得不希奇;而且细菌等微生物也轻易找上门,导致玉米变质。以是想要玉米生存时间长,肯定要买带皮玉米。

2、玉米的处理处罚
买返来的玉米放入清水里浸泡半个小时,让玉米吸取一些水分,如许煮出来的玉米很甜很嫩。泡好的玉米剥掉表面的几层皮,留下里面的两三层皮。
保存玉米皮,也是为了锁住玉米的水分,防止水分流失,才能让玉米长时间保持希奇。

3、煮玉米
锅里到场清水,放入处理处罚好的玉米,到场一勺食盐、一勺食用碱,大火煮开后转小火煮20分钟。生存玉米之前,要把玉米先煮熟,如许就能锁住水分,让玉米保持希奇。外面卖的真空包装的玉米、速冻包子,也都是提前弄熟了,能长时间保持希奇。
煮玉米时到场食盐、食用碱,能让玉米口感软糯香甜,营养不流失。玉米一般煮20分钟就熟了,捞出后沥干水分。

4、生存玉米
准备一些保鲜膜,煮熟的玉米沥干后包起来,每个都单独包起来,包个两三层,排出多余的空气,把玉米密封起来,可以隔绝空气和微生物,让玉米保持希奇不变质。把包好的玉米放进冰箱冷冻室生存即可。随吃随取特方便。

现在大家知道了吧,玉米不要直接冷冻生存,毕竟咱们家里的冰箱和专业冷库没法比。如果可以速冻,玉米直接放进冰箱里没题目。但家用冰箱都只能冷冻,会让玉米失去大量的水分,口感变差,以是应该煮熟后再冷冻,放一年也鲜甜。
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