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去温江,绝不夷由保举的9家店!

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苏宁熙熙Lv.6 来自手机 显示全部楼层 发表于 2024-6-15 00:25:38 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题



温 江
成都周边的美食之地
温江一定排得上名次
先不说有多好吃
光是开了二十多年的年头就值得去.....

堪比坝坝宴的猪耳朵饭店








温江的鱼凫路一排基本上都是卖猪耳朵的,甚至连巷巷里还藏了一家猪耳朵大饭店。作为在温江生存了25年的本地土著带我们去吃了赵姐家的猪耳朵。自己排队端菜,各种拼桌,霸占了大半条街,规模堪比坝坝宴了。








猪耳朵分耳丝和核桃肉,22元一份,耳丝切的极薄,拌匀过后油亮亮的,红油香又入味,辣、咸、回甜都刚刚好,拿来下饭简直了,甚至连内里的芹菜葱葱都舍不得扬弃。






标配的还有豆汤,5元一碗,只有单一的葱花搭配,味道淡淡香香软软糯糯的,配着沾满猪耳朵红油的白米饭一起,绝了!


一键导航  |赵姐猪耳朵饭店  业务时间  | 06:30-14:30







温江的四大抄手之一





温江有四大抄手:牟抄手、程抄手、杨抄手、手抄手,来温江不吃抄手就像是去长沙不品茗颜悦色一样。我们去的牟抄手,中午饭点时间照旧是各种拼桌,生意太火爆了!







怪味抄手,铺了一层大头菜浸在红油内里,抄手皮薄个头大,滑滑嫩嫩的纯肉馅剁的就很细,咬个口子泡一下吸吸味儿,有股淡淡的孜然烧烤的味,爱了!






吃抄手标配一份红油鸡片,有鸡皮、郡把、纯瘦肉,油亮亮的。鸡肉大块红油香就很有嚼头,吃到末了嘴皮子越来越麻越想吃。


一键导航  |牟抄手(温江总店)  业务时间  | 06:00-19:30







汤汤都可以喝的罗牛腬





文武路的老店简直打堆堆,罗牛腬、麻哥面、喜荞面、袁记肥肠粉、京都王府爆烤鸭···都是最少开了十多二十年的老店。







红汤牛肉25一份,牛肉给得很多,一个人吃完全没题目。红汤香而不辣,牛肉大块且有嚼劲,用来下饭刚刚好。汤汤是可以直接喝的哦。






粉蒸牛肉很特殊,蒜末和香菜铺满了外貌,固然肉偏肥,但夹杂着蒜泥香菜入口,就不会很腻,还多了一丝清新。







每天下战书6点业务的麻哥面属于干拌面,臊子厚厚的一层把每根细面都染上了酱油色,吃面的时候会嚼到芝麻颗颗的香味,绝了。





卤菜除了鸭头还安利泡椒猪皮,干净洁白透亮,酸酸辣辣麻麻的泡椒清香,口感爽利又Q弹。


一键导航  |罗牛腬(文武路店)康记麻哥面(文武路分店)  业务时间  | 07:00-20:30 18:00开始业务







刚出摊就排队的温江蛋烘糕







温江二中旁边的蛋烘糕你肯定听说过,号称是蛋烘糕界的兰博基尼,划重点!!不是指他贵!而是花样多,性价比超级高。各种卤肉猪耳朵凉拌菜,最多也才4块钱一个,可以说是全成都最有良心的蛋烘糕了!






蛋烘糕皮子软软糯糯的很香甜,4块钱的麻辣牛肉蛋烘糕内里最少3片大牛肉,在表面吃碗牛肉面都不一定有这么多肉。


一键导航  |彭记蛋烘糕  业务时间  | 下战书15:30出摊







温江的两家老字号冒菜







温江有两家很老字号的冒菜,一家是朱妹,一家是凤姐。朱妹暖锅粉是温江著名的苍蝇馆子,10点半就开始排队,只卖到中午。说是暖锅粉但更精确的应该是冒菜,看着红油汤汤的其实吃起来并不重口,菜品脆的脆、耙的耙、口感把控的相称稳当,走进巷子就能闻到油香。






像乐山油炸串串一样标配一碗干海椒面,内里面还有大颗的花生碎,用筷子夹着单吃海椒面都以为贼香!







凤姐生意也很好,大概2点多到的,人都照旧蛮多的。









味道呢就是很传统的冒菜味道,但给得干碟不错,蘸着吃香辣十足,牛肉很嫩,保举你们加一份。


一键导航  |凤姐暖锅粉(二十年老店元祖旁)朱妹暖锅粉(冒菜)  业务时间  | 10:00-19:30 10:00-13:30







赞元街117号的春卷摊摊






摆了20多年的摊摊,从最开始的1块到现在5元一盘10个春卷。







春卷皮薄是薄但很有嚼劲,内里的萝卜丝浸满了海椒油的香。芥末水恰如其分又不冲人,脆、香、辣、皮实的口感融为一体,那是真的棒!


一键导航  |赞元街117号  业务时间  | 不定时



校门口的炸串太香了








开了20多年的荞麦面店是老温中学子的回忆,小小店面售卖手工荞麦面和炸串、烤串、卤串。





炸串表面包裹的面包糠让团体口感更焦脆,辣椒面更简朴,有种小时候在学校门口吃串的感觉了。


一键导航  |夏记老店荞面店(成都香榭里购物广场店)  业务时间  | 08:00-19:00
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温江朋友还有什么宝藏美食分享吗?
(成都美食)
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