文 | 孙医师科普Talk
编辑 | 孙医师科普Talk
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<hr>茶,作为中国人生存中的告急构成部分,险些大家都爱喝。清晨,泡上一杯茶,仿佛整个人都被叫醒;午后,品一杯清茶,又能舒缓疲劳。然而,最近一则传言却让不少茶友陷入了困惑:有人说喝“某三种茶”会让人重病缠身!这是真的吗?到底是哪三种茶?这背后是否有科学依据?如果你也是个爱品茗的人,下面的故事或许会让你更加谨慎。
陈伯的故事
陈伯是个地道的茶迷,年过六旬的他天天品茗已经成了风俗。无论是清晨的龙井,还是晚上的普洱,茶汤的香气总能让他心情舒畅。不过,最近他总感觉身体不太对劲,时常会有胃胀、失眠乃至心悸的环境。早先,他以为是年纪大了,身体自然会有些不适,但当症状越来越严重,陈伯不得不去医院查抄。
医生细细询问了他的生存饮食风俗,尤其是他的饮茶方式。最后,医生告诉他,问题可能出在他喝的茶上。陈伯一听,满脸疑惑:茶不是养生的吗?本身喝了一辈子茶,怎么会突然出问题呢?
哪三种茶要鉴戒?
医生的解释打破了陈伯的疑惑。实际上,陈伯的确没有喝错茶,但他品茗的方式出现了问题。医生告诉他,有三种“茶”必要特殊留意:久沏茶、隔夜茶和浓茶。这三种茶固然看似无害,但饮用不妥,确实可能引发康健问题。
久沏茶:时间久了,茶变成了“毒药”
许多人沏茶时,喜欢把茶叶一直泡在杯子里,乃至一泡就是几个小时。茶水颜色越浓,他们越觉得有味道,殊不知,久沏茶的危害其实非常大。
茶叶中含有大量的茶多酚、儿茶素等物质,短时间内,这些成分对身体是有益的,可以抗氧化、资助消化。然而,茶叶泡得太久,茶中的鞣酸、咖啡因等物质会不停析出。鞣酸过量进入体内,会刺激胃粘膜,导致胃部不适。而咖啡因则会让民气跳加速、引发失眠。
陈伯正是由于经常把茶泡得太久,导致体内鞣酸和咖啡因摄入过多,结果胃肠道不适频发,晚上也经常难以入睡。
隔夜茶:营养流失,细菌繁殖
有些人觉得茶泡一次喝不完,放一晚上第二天再喝也没问题,乃至觉得茶放久了“更香”。陈伯也有这样的风俗,尤其是炎天,他经常把茶放在冰箱里,第二天当冷饮喝。
殊不知,隔夜茶是康健的一大隐患。茶水放置时间过长,尤其是在常温下,茶叶中的营养成分会逐渐分解,茶多酚、维生素等物质流失,茶水不但失去了养生的功效,反而可能成为细菌的温床。尤其是夏季,细菌繁殖速率更快,饮用隔夜茶轻易导致腹泻、胃肠道感染等问题。
陈伯的胃胀、胃部不适,很可能就是由于他经常喝隔夜茶,导致胃肠道受到了病菌的“侵袭”。
浓茶:鉴戒“茶醉”
浓茶,是很多人喜欢的选择,特殊是在工作压力大的时候,一杯浓茶下肚,仿佛精力为之一振。但浓茶真的能让人精力百倍吗?其实否则。
浓茶中含有大量的咖啡因,摄入过多会刺激神经系统
,导致心跳加速、头晕、手抖等征象,严重时乃至会出现“茶醉”——一种类似于饮酒过量的症状。陈伯有频频在茶室与朋友集会时,喝了几杯浓茶,结果回家背面晕目眩、心跳加速,以为本身得了大病,事实上,这就是“茶醉”的典型表现。
长期饮用浓茶,还会对胃产生刺激,增加胃酸分泌,导致胃痛、胃溃疡等问题。陈伯的胃部不适,与他长期喝浓茶也脱不了干系。
医生给的建议
听完医生的解释,陈伯才恍然大悟。医生告诉他,茶确实是一种康健的饮品,但如果饮茶方式不妥,可能会适得其反。对于大多数人来说,适量饮茶有益康健,但久沏茶、隔夜茶和浓茶这三种“问题茶”肯定要避免。
医生还建议陈伯,每次沏茶的时间最好控制在2-3分钟,避免茶水过于浓烈。饮茶的量也要适度,天天不宜凌驾3-4杯。晚上临睡前更不要饮茶,以免影响就寝。别的,茶最好现泡现喝,不要留到第二天。
茶的正确打开方式
陈伯回家后,开始反思本身的饮茶风俗。他决定按照医生的建议,重新调解本身的饮茶方式。天天早上泡上一杯清淡的绿茶,控制沏茶时间,下战书则改喝一些花卉茶,这样既能保持精力,又不至于摄入过多的咖啡因。
几个月后,陈伯的身体状况显着改善。胃不再胀了,就寝也恢复了正常。他还向身边的朋友们介绍了这些饮茶的留意事项,帮他们避免了“问题茶”带来的康健隐患。
总结
茶,作为一种康健饮品,其养生功效是毋庸置疑的。但茶的康健属性并不是绝对的,久沏茶、隔夜茶和浓茶这些“问题茶”可能会对身体产生负面影响。通过合理饮茶,避免错误的饮茶方式,才能真正享受到茶带来的康健益处。
正如陈伯的故事所示,品茗讲究方式,康健才会随之而来。你是否也有过类似的饮茶风俗?不妨从今天开始,重新审阅你的饮茶方式,为本身的康健加分。
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参考文献:
中华医学会康健科普资料
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