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胖东来，一家仅在河南开设了13家线下门店的超市，俨然已经成为商超界的“传奇”。

而另一边，全国千店的商超巨头永辉超市，却在过去三年深陷亏损的低谷，挣扎求生。

正是小小的胖东来，撬开了永辉超市的一线生机。

今年5月，胖东来老板于东来，启动对永辉超市的帮扶调改。宣布当天，永辉超市的市值就暴涨22亿元。

2024年5月，于东来走访永辉超市，启动帮扶调改

随后，经调改的永辉超市大刀阔斧砍下半数商品，换上不少胖东来同款，DL果汁、DL燕麦片、DL洗衣液……从店内装潢到职员培训，都在无穷趋近胖东来。

摸着胖东来过河的永辉，如今势头越来越猛。

前不久，位于北京石景山喜隆多的永辉超市，经过调改后正式开业，北京人就像迎来了自己的“胖东来”。

一开门，顾客争相涌入，没过多久，很多商品就被挂上了“售罄”的标志。据报道，这家店5天内迎来20万客流，销售额暴涨50%，顺势带火京西消费。

喜隆多永辉超市，人头攒动

谁都知道，消费者们因“胖东来”而来。

此前，全国各地人民多次呼唤胖东来入驻，未果。

于是，复制胖东来的永辉超市，一下就成了全国的盼望。

在这样一片迫切的支持与期盼中，永辉，能成为下一个胖东来吗？

全国其他地区，能出现下一个胖东来吗？

胖东来是有史以来第一家，把超市做成了5A景区”的企业。

一到节沐日，胖东来店的街道挤满了各地赶来的顾客，连新疆人也不惜路远去河南打卡，人和车流堵得水泄不通。

河南新乡胖东来，人群等待开业

一批知名企业家，也被胖东来迷得赞叹不已。

马云说胖东来是“中国企业的一面旌旗”， 雷军实地到许昌时代广场“朝圣”， 中国连锁协会会长郭戈平说它 “绝对是中国最好的店”。

对胖东来的喜爱，绕不开它的灵魂人物——老板于东来。

网络上的他，是个被捧上神坛的布道者，无私奉献，身处大道之境，传播着幸福和爱。

实际生活的他，身材中等，穿着质朴，张嘴就是河南方言，混在人群中丝毫不起眼。

就是这样一个平凡人，做出了无法被复制的胖东来。

与其说胖东来无法被复制，不如说，于东来无法被复制。

酷爱爬山的于东来

1966年，于东来出生在河南许昌的一个平凡农村家庭，是家中第4个孩子。

与哥哥的勤劳勤学不同，于东来自小调皮捣蛋，一到学校，他就爬墙打滑梯。上了6年学，仅在5年级拿过一次奖状。

实际上，于东来很聪明，一点就透、一学就会，老师十分偏幸他。只惋惜，于东来并不爱上学。

尤其在他初中转到市三中后，作为农村孩子，他没少受到同砚的歧视，在那个虚荣心滋生的年纪，于东来心里的自卑成了一团阴影，挥之不去。

于东来接受采访

不等上完月朔，于东来就离开了校园，扭头迈入了社会的大染缸。

没想到，社会这本书，更加不好读。没学历、没背景、没钱，“三无少年”于东来，这时才知江湖凶险。

15岁，他去给人扛烟包，120斤一个烟包，从早扛到晚，一身劳累。这还只是季节工，最多只能做三个月。

16岁，于东来姑姑给西安一个建筑工地送去两袋面，让于东来到那里工作。从白天干到深夜，满打满算，于东来一天能挣3块钱。

实际环境是：两个月后，老板跑路，于东来没赚到一分钱，还赔了两袋面。

于东来不免思索，人善良，就要挨欺负吗？老实干活，就只能受穷吗？

那段日子，正赶上电影《少林寺》火爆全国，于东来顺势做起了“黄牛”的买卖。

每卖一张票，于东来能赚1毛5。就算保卫科的人抓住他、踹他屁股，搜身没收票和钱，让他赶紧“滚蛋”，第二天于东来还会准时出如今影院门口。

数着挣的钱，于东来很开心，他惦记婚后的姐姐日子过得苦，每次都会分她一点钱。

直到有一天，于东来爸爸丢了钱，第一个便怀疑是于东来偷的，不听于东来的表明和辩驳，上去就把他揍了一顿。

于东来气得满脸通红，他拿着几件衣服，直接离家出走，一个人坐车到了平顶山。

在平顶山火车站，于东来身无分文，晚上只能睡在垃圾堆旁边，天寒地冻，他一夜瑟瑟发抖。

不过仅此一天，于东来的生意头脑就“觉醒”了。

他先把衣服卖了3块钱，用好话哄着小贩低价卖他皮蛋，转手就赚几毛钱。他又拿着钱去买杏，换到学校门口卖，从中赚些差价。

厥后，少不经事的于东来，被人叫去做倒卖烟酒的生意。果然，于东来赚到了不少钱。生意越做越大，心田的欲望也随之膨胀。

他以致开始跨省做倒卖烟酒的生意。常在河滨走，哪有不湿鞋？在一次运货的途中，于东来被拦住，他不仅被人诱骗买到了假烟，还被抓去了拘留所。

事业付之一炬，于东来的生意一夜归零，还背上了30万的债务。

于东来的人生，也随之跌入谷底。

那一段时间，他曾无数次想过竣事自己的生命。

那一年，于东来29岁。

好在，家人没有放弃他。

于东来的哥哥于东明，彼时开店做糖烟酒生意，哥嫂给了于东来一笔钱，让他开个店有个营生。

于东来哥哥于东明

于是，于东来从哥哥那里拉货，也开了一家糖烟旅店，有着大侠梦的他，给店肆起名为“望月楼胖子店”。

胖东来前身，望月楼胖子店

于东来的店只有5、6平米，又烂又破。他每天骑三轮7、8公里去拉货，一件烟能赚5毛钱，三轮车一次能拉30件， 于东来一个月就赚了3000多元。

进过两次看管所后，于东来想通了，他不再做“一夜暴富”的好梦，而是实事求是做生意。

于东来对家人说：“你越急功近利，最后的结果就越痛楚”。

由于于东来承诺正品，不满足可以退货，本地人很是信托他，就算偶然绕远路，也要到他的店肆购买。

90年代，于东来打出了不满足就退货的服务

从1995年到1998年，于东来赚了300多万。

只是，眼看生活越来越好，于东来的好梦，却被一场人为的大火焚烧殆尽。

眼看于东来的生意好，本地地痞上门收“掩护费”，不得手，便一怒之下在夜里放火，店肆内所有商品被焚毁。

胖东来火灾影像

这场大火损失巨大，更严重的是，位于胖东来上方的旅店内，8人因此丧命。

这次波折，让于东来彻底心灰意冷，今后一蹶不振。

在他的前半生，赚钱，赔钱，再赚，又赔，循环往复，在年仅32岁的人生里，他看到了太多世事无常和人性悲凉。

很多年后，主持人采访他：“为什么很多人读到博士也只是大企业的白领，而很多没读过什么书的人能成为他们的老板呢？”

于东来答复：“那是由于这些没上过学过早进入社会的人，他们所经历的痛楚，都太铭肌镂骨了。”

在那个善恶混沌的年代，被人为纵火打击的于东来，仿佛来到了一个公理与险恶对抗的世界，他想，“如果我不站起来，我就屈服险恶了”。

但让他重新站起来的，更多是由于情面的温暖。

社会上，无数人招呼为胖东来捐款；很多人给于东来写信，有人写下鼓励的话语，有人还在信封里塞着几张钞票；于东来的员工们，在最艰难的一段时间，始终乐意陪着于东来……

在超市办过代金券的顾客，在于东来承诺赔偿时，没人去申请赔偿，而是盼望他有朝一日能重新开店。

一位于东来素未碰面的老大娘，特地到许昌找到于东来，拍着他的肩膀说道：

“孩儿，你可不能塌下来。如果是没钱了，你大伯俺两口还存了两万多块钱，给你拿来你用吧。”

于东来的眼泪掉了下来。

那一刻，于东来感到一种使命感，他觉得胖东来已经不属于自己了，而是社会的、老百姓的店，自己没有一点权利摧残它。

1998年，胖东来店开张，本地百姓浩大而来，一开业就已人山人海。

随后，胖东来门店扩张了多家，为很多人提供了就业时机。

胖东来此中一家分店

很多人都感激过于东来。

有人感谢于东来为她带去一份工作，让自己得以照顾女儿；有人感谢于东来一直像家长一样，照顾员工、开导员工。

每次听闻这些，于东来不由得眼泪湿润，但不是感动的堕泪，而是惭愧的眼泪。

对他来说，还不敷好，还可以更好。

“如果我带不好他们，我愧对苍天。”于东来说。

在某次商超老板的聚会会议中，其他人向于东来取经，怎样像胖东来一样乐成。于东来知晓他们向来供奉财神，说道：

“心里没有顾客，供什么财神都是无用的。”

说到底，胖东来的策划之道，法则无他，只有朴拙二字。

胖东来对顾客有发自心田的爱，像对待家人一样，想他们之所想，急他们之所急。

胖东来店内，橙子旁边会放着剥皮器，电子秤称重前是负数，连塑料袋都要去皮；

货架旁边摆着老花镜，方便老人看分析书上的小字；超市门口有免费的微波炉，墙上挂着菜谱给顾客参考吃什么……

买榴莲出肉率低，员工会主动发起重新换一个，不然买归去就亏了。

榴莲开到满足为止

胖东来的阛阓里没有任何的广告，最多允许在商品旁边展示利用分析，于东来以为，广告的存在，就会诱导顾客买更多他们本不必要的东西。

顾客多的时候，排队时间也长，胖东来员工会推来一车瓶装饮用水，给大家免费发放。

入夜路滑的雪夜，胖东来的员工背着重重的吹风机，吹下车上的雪，车灯、车玻璃都吹得干干净净，这样就不会挡住开车人的视线。

以及胖东来员工用雨衣为顾客电动车遮雨的细节等等。

大雪天气，胖东来时代广场的顾客

于东来把胖东来改造成了细节狂魔。

对顾客的权益，胖东来十分器重。

在2024年6月的“擀面皮事件”中，胖东来花费2天时间，发布了长达数页的调查报告，并给予该顾客10万元现金奖励，并对所有在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元赔偿（共计8833份），合计833.3万元。

新乡胖东来店内的退款提示牌

真金白银的赔偿和奖励，让人看到这家公司怎样以诚意去尊重消费者，而不是一封敷衍的致歉书，就草草了事。

做一件实事，能顶一万句好话，消费者从来都是明眼人。

尽管对工作要求极高，但于东来不会以贬低员工的人格为代价。

曾经，于东来看到一排员工站得笔直，齐声喊出“欢迎光临”讨好顾客，于东来怒了。

他说，“这是对人格的蹂躏。”

于东来把消费者当人，也把员工当人，而非把人当成一家企业的耗材、牛马和韭菜。

在于东来眼中，加班是不道德的，由于这会阻碍了其他人发展的时机。

他为员工设置委曲奖，按照正常工作流程受到委曲的，补贴5000-8000元。

他还为员工设置10天不开心假，员工不想上班时，管理层不批准就违规。

有段时间，茶叶店太火，于东来却不招聘增长人手，而是直接收缩销售时间。

云云跟钱过不去的“摆烂”举动，也只有于东来做得出来，但他自有思量，等海潮退去，这些员工又要怎样安置？

于东来从来不是个嗜血的资源家，他以致会对那些冷血的资源家破口痛骂。

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对待管理层，于东来也有着特别的要求。

如果管理层每年不出去旅游，就会被夺职，如果管理层都不能感悟幸福生活的真谛，员工当然也无法被影响。

固然于东来允许员工最大限度在工作中感受到自由，却也是创建在严格的标准之上。

网络上，不少人拍下于东来在店内训斥员工的情形，发布到社交平台上。

在“员工试吃面条”事件中，无数网友以为，这并非是不可饶恕的错误，于是为该员工讨情。然而于东来还是选择直接辞退，厥后由于网友频频请愿，该员工转岗，得以继续在胖东来工作。

于东来的管理哲学之上，是科学的方法。他必要的不是员工，而是偕行者。

他以为，只有那些认同自我代价、在工作中感到意义和快乐的人，才能散发出“爱”的能量。也只有这种气力，才能像无数光点汇聚形成一束强光那样，刺破实际中极重的黑暗，以爱去触达、连接更多的人。

这一点，是于东来的底线，也是胖东来一直以来的代价观。

胖东来的很多做法，可以在某种程度上模拟、复制。然而，“道”，是无法复制的。

大道无形——这是复制胖东来，最难越过的一关。

于东来在“胖东来”官网上，常常在“东来分享”栏目中向员工转达信息。

他偶然温暖，偶然急躁、偶然表扬，偶然恨铁不成钢。但于东来却说，胖东来终归是一所学校，是要教会员工，而不是处罚他们。

固然会有朽木不可雕也的惋惜，但于东来始终信赖着人的潜力。

他尽己所能，他盼望自己带来的，是一片让爱和自由生根发芽的土壤。

这种爱的传递，从于东来到员工，最后又回馈给了整个社会。

于东来宣布帮扶调改永辉超市时，很多人不解，于东来为什么要用云云大的阵仗帮扶偕行。

但在于东来看来，是为了救济各处哀鸿的超市行业，也是为了动员实体经济。

实际上，早在两年前，于东来就开始资助偕行超市了，只一个嘉百乐，就“倒贴”进去4000多万。

于东来在长沙调改步步高

令人不解的事情，于东来还做过很多件。否则，他就不是于东来了。

早在1996年，彼时30岁的于东来，找到哥哥于东明、表弟刘赤军，东拼西凑揣着2万块，风尘仆仆从河南赶到了首都，想为国家的国防建设作出支持。

在北京，兄弟三人找了一大圈，也没找到有能捐款的地方，断港绝潢只能来到中心电视台门口告急。

在一位央视记者的资助下，他们联系到了中国航天基金会的负责人，高高兴兴把钱捐了出去。

负责人在厥后的记载片里谈到，寻常捐款的人，不是国内知名企业家就是海外富商，没见过他们这种从外地赶来的农民兄弟，见到人后，就冲动地把钱从兜里掏出来的。

2万块对国防建设是杯水车薪，但在那个年代，2万块对平凡人来说不是个小数量。

天下兴亡，匹夫有责。于东来的赤子之心，让他一次又一次站了出来。

2003年，非典肆虐全国，于东来直接捐款800万。

2008年5月12日，汶川，一场特大的地震把无数高楼夷为平地。

于东来立马筹集百万现金、50万物资，带着140多名胖东来员工，开车30多小时抵达了抗灾一线。他们是当年第一个前往汶川抗震救灾的民间构造。

胖东来员工搬运物资

余震不停，凶险异常，胖东来员工登上摇摇欲坠的山头，看到下面灰头土脸的灾民时，心痛到无以复加，他们险些不休息，救出了13位灾民，疏散了5000多名群众。

于东来救出昏迷的老人

由于物资紧缺，6万灾民仅仅可以或许分配到30多件矿泉水、几十件方便面，每每回想至此，于东来仍会泪如泉涌。

官方全面接管救灾使命后，于东来筋疲力尽地赶回河南，来不及休息，他立刻给商业伙伴拨去电话，让他们拿出真金白银来捐款。

“东来，你觉得要捐多少？”

“至少200万。”

“中，你说捐多少咱就捐多少，再多也行！”

在那个年代，不到半个小时，于东来就筹成了1000多万救灾款。

这些老板眼都不眨一下，全然信托着于东来。

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2008年，于东来在汶川救灾后接受采访

2021年，河南郑州突发暴雨，满城告急，道阻水深。于东来带着20车物资、200多名胖东来人，再次挺进灾区一线。

于东来在抗洪抢险一线

许昌同样被暴雨侵袭。在胖东来店内，不少群众被迫在此滞留，员工把食品、姜汤、纸尿裤等物资搬了出来，竭尽所能为老百姓提供保护。

不得不提的，还有2020年那场肆虐全球的疫情。

在胖东来超市同样遭受重大打击时，于东来却直接把家底掏了出来，为国家捐款5000万。

于东来在胖东来官网招呼

要知道，天灾之下，胖东来全年的利润，也只有7000多万。

于东来不是最能“赚钱”的，但他是最舍得“费钱”的。

他曾说：“我的理想并不是做一个商人，哪怕是个精良的商人。我要做头脑家、哲学家，我的使命是成为爱的传道者”。

这就是为什么云云多企业想要模拟胖东来，却无法成为胖东来的缘故原由。

恐怕，再也没有第二个于东来了。

恒久奋战在第一线，于东来总是高强度到场管理，亲身去调节顾客的投诉，调和种种抵牾。

他的康健，也被不停透支。

一切模式都能复制，唯独本心二字，是没办法教会的。

于东来曾说：“胖东来被神话是一种悲痛，无非就是善良了一些、朴拙了一些，其实，每个人都应该活得朴拙一些”。

于东来近照

大概，我们不该只期待零售业能诞生下一个“胖东来”，胖东来的代价早已逾越了一个商超的乐成，而是一种让整个社会赋予厚望的精神标杆。

每个行业，都必要一个属于自己的“胖东来”。

在这片遵循“森林法则”的商业世界里，于东来的做法曾被质疑为“灵活”，却一次次证实了：只要实事求是、用心对待每一个人，理想与生意就不再是对立面。

如果这份善良与朴拙，能像种子般撒入每一个行业，我们或许会看到——

无数个“胖东来”将拔地而起，汇聚成燎原之火，照亮所有人前行的路……（小鱼）

（摘编自微信公众号视觉志）