今天要跟大家分享一个早餐面食的做法，如许做出来的早餐面非常好吃，香辣开胃，筋道爽滑，非常鲜味，而且它的做法是非常简单的，用平凡的挂面就可以或许做出非常鲜味的面食来。如果早上起来比力赶时间，不想做比力复杂的早餐，那么这道早餐面绝对非常得当你，如果你对此比力感爱好，那么接下来咱们就一块看一下这道早餐面食是如何烹调出来的吧。
【早餐面】
【烹调食材】挂面，大蒜，韭菜，食用油，食盐，白糖，生抽，陈醋
【烹调步调】
1、如许做出来的面食非常好吃，香辣开胃，筋道爽滑，非常鲜味，咱们一起来准备一下早餐面食要用到的烹调食材，先准备一小把挂面，然后再准备3~5瓣大蒜，一小把韭菜，适量的食用油，一勺食盐，一勺白糖，适量的生抽，陈醋即可，准备食盐，白糖，生抽，陈醋，一定要根据本身的喜欢来进行，准备完这些烹调食材之后咱们就开始早餐面的烹调吧。
2、先将咱们准备好的挂面取出来，将它放到一个小盘中，然后放到一旁备用，接下来再将准备好的大蒜取出，将大蒜去掉外皮，然后拍一下，尽量拍碎再将其剁成蒜末，如许蒜香味更容易出来，吃起来更鲜味，大蒜末切完之后咱们先将它放到一个小碗中备用，然后再来处理惩罚一下准备好的韭菜。
3、将准备好的韭菜放到净水中充实浸泡10~20分钟，浸泡完成之后咱们再将它清洗干净，在清洗韭菜的时间一定要轻柔一点，将韭菜洗干净并控干水分，比及表面险些没有水分的时间，再将它放到案板上。接下来咱们开始切韭菜吧。
4、先将韭菜的根部用刀切去，因为韭菜的老根粗纤维比力多，吃起来口感欠好，切完根部之后，咱们再将其切成小段，小段不要太长了，切完之后将它放到蒜末中，然后放上适量的辣椒面，白芝麻，浇上热油引发出香味，然后再加上适量的食盐，白糖，生抽，陈醋充实搅拌均匀。
5、各种调味料和大蒜，韭菜全部搅拌均匀之后咱们的料汁就做好了，先将它放到一旁待用，然后开始煮面条。将炒锅取出来放在炉灶上，然后加上适量的净水，净水在半锅左右即可，先将锅中的水烧热，然后放上一勺食盐，把面条放进去搅动一下，防止粘连在一起，然后用大火煮4分钟。
6、面条煮熟以后咱们先关火，然后出锅装碗。装入碗中之后先倒入适量的面汤，然后再倒入调好的料汁，将它们充实翻拌均匀，接下来就可以开吃了，一道特殊鲜味的早餐面就如许做好了，香辣开胃，筋道爽滑，你喜欢吗？
【小贴士】
1、煮面条的时间一定要放上食盐，如许可以让面条吃起来更加筋道，更加好吃。
2、调料汁的时间一定要根据本身的口味来进行。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本端庄地探索美食乐趣，喜欢的朋侪可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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