三餐鲜味，四序幸福，各人好! 萝卜有土人参的称呼，内里所含有的营养物质对人体有许多利益，我们在一样平常生存中可以多吃点萝卜。本日，我要给各人分享一个用白萝卜做出来的美食，做法真的很特殊，出锅后的菜鲜味又悦目，味道非常棒。喜好的朋侪赶紧试试吧！
【萝卜鸡蛋】
【根本质料】白萝卜，鸡蛋，红灯笼椒，绿灯笼椒，食用油，食盐，蚝油，生抽，淀粉
【根本步调】
1.起首，我们须要准备两根白萝卜，放进净水中用海绵刷洗濯干净，然后取出来控干水分。取出削皮器，将白萝卜的外皮全部削掉，然后切掉头部和尾部。接着，将萝卜切成巨细匀称的小段。我们本日将这两根白萝卜都切成3段，就有了6段萝卜段。
2.取出此中一段萝卜段，拿出一把水果刀，从萝卜段粗的一头开始挖坑。先沿着边沿划一个圆圈，再把圆圈中心的部分切出来，直到挖出一个圆圆的坑。将全部的萝卜段都挖好之后，把它们都摆放进深一些的盘子里。
3.取出六个鸡蛋，先放进大碗里，给内里参加一些食盐，再注入适量的净水，用食盐水将鸡蛋壳洗濯一遍。洗净之后，将鸡蛋全部打进一个大盆子里，打鸡蛋的时间要注意，万万不要将蛋黄给突破了。
4.取出一个勺子，舀出一个蛋黄，轻轻地放进萝卜段的坑里。像如许，把全部的蛋黄都舀出来放入做好的萝卜段里，装好待用。取出筷子，将蛋清的部分举行搅拌，然后将蛋清给搅拌匀称。
5.取出家里的蒸锅，给内里倒进去适量的净水，盖上锅盖开大火烧水。等锅里的水烧开了，打开锅盖，将笼屉放上去，再把装着萝卜的盘子放进锅里，举行蒸制，这次蒸的时间是5分钟。
6.取出一个赤色灯笼椒和绿色灯笼椒，先放进净水中，将它们的外貌洗濯干净，然后取出来控干水。将两个辣椒放在案板上，用菜刀将它们从中心切成两半，把辣椒蒂和辣椒籽摘掉，再把它们切成条，再切成小块。切好后，将辣椒丁放在盘子里备用。
7.这时间，5分钟到了，将锅盖打开，把蛋清倒在盘子里，然后，再次盖上锅盖，在大火下蒸5分钟。等时间到了，就可以关火了。打开锅盖，将盘子用蒸笼夹取出来，放着待用。
8.给炒锅中倒进去适量的食用油，开中火加热。等油热了，将辣椒丁放进锅里，用铲子将它们翻炒匀称。等炒匀了，给锅里倒进去适量的净水，再参加一勺食盐，还要倒进去一些生抽和蚝油，翻炒匀称。末了，倒进去淀粉水，翻炒至汤汁浓稠，就可以关火了。
9.将烧好的汤汁浇在萝卜上面，就可以端上桌和家人一起分享了！一道色香味俱全的萝卜鸡蛋就完成了。如许做出来的菜造型非常漂亮，而且吃起来味道非常鲜美。喜好的朋侪赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.用水果刀挖萝卜的时间，肯定要鉴戒不要伤得手。
2.由于鸡蛋清要搅散放在盘子里蒸，以是放萝卜段的盘子肯定要深口的。
本日的萝卜鸡蛋就分享到这里了，每天我都会为各人分享一道家常美食，感谢各人来观看，喜好的朋侪资助点赞、关注哦！来日诰日再见，谢谢！ |
