三餐鲜味，四序幸福，各人好! 又到了萝卜大量上市的季候了，本日，我要给各人分享一道萝卜不一样的吃法，就是用萝卜搭配豆腐做馅料，做个好吃的萝卜饺子。做好后的饺子非常特别，而且营养丰富，喜好的朋侪赶紧来看看吧！
【萝卜饺子】
【根本质料】绿萝卜，面粉，豆腐，葱，食用油，食盐，胡椒粉，鸡精，蚝油
【根本步调】
1.起首，我们在大碗中到场300克面粉，给面粉中到场适量的食盐，用筷子将它们搅拌匀称。预备适量的净水，给面粉中先少量到场净水，用筷子搅拌开来后，再次到场少量净水。就如许少量多次地将净水到场面粉中，将面粉搅拌成面絮。
2.现在开始动手揉面了，要用手掌用力的揉搓，逐步的将碗中的面絮揉搓成一个光滑的大面团。然后，取出保鲜膜，把面团放在碗里，给碗口裹上一层保鲜膜，让面团在内里举行饧发。
3.预备一个绿萝卜，先放在净水中，用海绵刷将它外貌搓洗干净。洗净之后，把绿萝卜放在案板上，先用菜刀将它的头部和尾部切掉不要，再取出擦丝器放在一个空碗上，将萝卜擦成细丝，待用。
4.预备一块豆腐，先放在净水中，将豆腐外貌冲洗一下，然后控干水。然后，把豆腐放在案板上，先切成薄片，再改刀切成小丁。切好之后，将豆腐丁装在盘子里备用。
5.给炒锅中到场适量的净水，开大火加热。等锅里的水开了，将萝卜丝放进锅里举行焯水。焯水的时间，用漏勺不绝地翻动萝卜丝，使它们受热匀称。等煮了2分钟了，萝卜就熟了，用漏勺将它们控水捞出来，放在碗中晾凉待用。
6.给干净的锅里到场适量的食用油，开中火加热。等油热了，把豆腐丁放进锅里，用铲子举行翻炒，等把它们翻炒两分钟了，就可以关火盛出来了。这时间，萝卜丝凉下来，用手抓出一把，捏干水分后放在案板上，用菜刀切成碎末，放进大碗里待用。
7.把炒好的豆腐丁放进萝卜里，再到场一些葱花。然后，给碗里到场一勺食盐和一勺鸡精，再到场适量的胡椒粉，还要倒入一些蚝油，接着，到场一些食用油，用筷子将它们搅拌匀称。搅匀后，馅料就预备好了。
8.将面团放在案板上，揉搓几下，要把内里的气体排挤去。然后，把面团揉成条状，切成巨细匀称的面剂，再把每个面剂按扁。接着，用擀面杖将面剂擀成一张薄饼，给内里舀上馅料，包成一个大饺子。就如许，把全部的面剂都包成饺子，待用。
9.给电饼铛里刷上一层食用油，开中小火加热。等锅热了，把萝卜夹子整齐地放在锅里，再给它们外貌刷上食用油，盖上盖子烙10分钟。10分钟后，翻面再次烙5分钟，等外貌金黄了，就可以关火盛出了。鲜味的萝卜饺子就做好了！
【爱心小贴士】
1.豆腐颠末炒制，能去掉豆腥味，口感会更加的好。
2.包饺子利用的馅料已经是熟的了，以是饺子容易熟。
本日的萝卜饺子就分享到这里了，天天我都会为各人分享一道家常美食，感谢各人来观看，喜好的朋侪帮助点赞、关注哦！来日诰日再见，谢谢！ |
