各人好，我是慧慧，本日用山药和鸡蛋给各人分享一个好吃的做法，出锅孩子们抢着吃，这个吃法许多人都没有做过，实在非常简朴，用来当早餐非常有营养。下面来看一下是怎么做的吧！
本日买了3根山药，我们这边是9块9一斤，真是不自制啊？你们那多少钱一斤呢？起首把山药的外皮去掉。平常可以多给孩子吃一些铁棍山药，铁棍山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质，可促进脾胃消化汲取， 增强免疫性能，促进生长发育等等的食疗功效。然后把山药洗濯一下，切成薄片，只管切得薄一点，切好装入盘中，然后把山药放入锅中蒸熟，约莫必要15分钟左右。
15分钟之后山药已经蒸熟啦，把它取出来直接倒入大碗中。然后用模具压成山药泥，只管压得风雅一些，在打入3个鸡蛋，用筷子充实地搅拌匀称，在到场适量的面粉，面粉的量可以根据山药、鸡蛋的量来加，继续搅拌匀称，搅拌成棉絮状，动手揉成面团，不消醒发，直接放在揉面垫上，揉搓匀称，然后搓发展条，下巨细均的剂子，取一个剂子揉圆，像如许就可以了。
准备一个干净的盘子，刷上食用油防粘，把做好的生坯放入盘里，然后在外貌刷上一层食用油，防止粘连， 盖上保鲜膜，松懈20分钟。
20分钟之背面已经醒好了，取出一个小面团放在揉面垫上按压一下，在上面撒一点面粉，在取一张小面团按扁，把两个面片螺在一起，正反面都给它用手按压一下，用擀面杖擀开，正反面都要擀一下，末了擀成如许子就可以了，约莫两毫米左右。
电饼铛提前预热，不消刷油， 把饼坯放入内里，盖上盖子，烙至定型，看到电饼铛帽热气打开盖子，翻个面， 盖上盖子再烙十几秒，电饼铛再次冒热气打开盖子看一下，这个饼非常的薄，全程约莫烙一分钟就可以了，现在已经熟了，这个饼非常轻松就能揭开了，出锅放入盘里。
这个饼非常的薄，特殊的柔软，就算是凉了也不硬，不消配菜都能吃3张，也可以配上自己爱吃的恣意菜，大概是肉，都是可以的，从一头卷起，我们的早餐饼就做好了，吃着特殊的筋道又柔软，加了山药，营养也黑白诚的丰富， 新手也能一次乐成，比鸡蛋灌饼还要好吃，喜好的朋侪们就试一下吧。喜好慧慧的视频请点击关注转发，谢谢您的支持，我们下期再见。
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