文|一叶
本文陈述内容皆有可靠信息来源，赘述在文章末了
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猪肉作为饭桌上一道美食，险些家家户户都会选择这种肉类。
但是随着越来越多的谣言和小道消息出如今网络上，许多顾客都渐渐对猪肉抱有肯定的滤镜。
尤其是在挑选的时候，都会仔细观察，防止买到“不能食用”的部位。
其着实猪肉中，有许多器官都是可食用的，只不外是被以讹传讹的谣言给误导了。
反观有三种“最毒”的猪肉，我国已经明令禁止，依然还会有许多不知情的人食用！
毕竟是哪三种“最毒器官”？为何已经明令禁止依然另有顾客食用？
猪肉满身都是宝
猪肉对于许多家庭来说，都是必不可少的卵白质补充食物。
现如今随着生活水平的提高，许多家庭都渐渐在餐桌上下功夫，其中肉类的食用更是必不可少的存在。
鸡、羊、猪、牛、海鲜都是人们一样平常生活中选择的一种。
虽然人们可以选择的肉类越来越多样化，不外依然有许多家庭都会优先选择猪肉和鸡肉。
根据相关资料显示，我国每年所消耗的猪肉产物已经到达了一个天价数字，光是猪肉产物出口就在环球市场中占据了一大部门。
以是在有关于猪肉的烹饪中，我们都可以说是玩出了格式，甚至每个部门的猪肉都有多样的制作方式。
而在如此之大的需求之下，市场上对于猪肉的供应也是大大增加，许多猪肉都已经明码标价。
差别的部位有着差别的价格，有些猪部位蕴含着丰富的卵白质，肉质也比力紧实，自然是遭受到了顾客们的追捧。
就好比里脊肉，可以说是猪身上最瘦的肉，险些没有一点肥肉的存在。
许多老人小孩都会比力钟爱这种部位，无论是炒肉，照旧蒸烤炖都一种不错的选择。
另有一点非常重要的是，里脊肉的热量是猪肉中比力少的部门，对于减肥控热量人群来说，里脊肉可以说是首选。
不外这也导致出现了一种局面，越是受人喜好的猪肉，其价格自然也就越高。
许多家庭都不会长时间的单一选择里脊肉作为肉类补充，其他猪肉自然也是首选目的。
梅花肉、五花肉、排骨都将是聚餐桌上的一道美食，就连猪蹄也广受欢迎。
而这也成为了人们口中常说的“猪肉满身都是宝”。
但是随着猪肉在市面上班的盛行，许多“小道消息”也是层出不穷，甚至另有谣言表示有些猪肉根本不能吃！
其实这种说法并不准确，有些猪身上的“器官”确实不能食用，甚至已经明令禁止。
但是另有些部位却是可以或许使用，只不外并不是适合所有人群！
不能食用的部位
在本年的315晚会上，就曝光了一起使用劣质肉的食品安全问题。
颠末记者的暗访观察，发现一家制作“梅菜扣肉”的预制菜竟然会使用槽头肉！
槽头肉也就是我们口中常说的“淋巴肉”，因为含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，已经有不少相关规定要求这种肉类必须进行严酷的修整和剃除。
但是在被曝光的工厂中，槽头肉并没有颠末筛选，反而是跟其他肉类一起加工被制作成了“梅菜扣肉”。
根据相关权威报道，所有有关猪肉的制作都必须颠末严酷的步伐，并且还要“去三腺”，像是淋巴肉的存在是绝对不答应传播在市面上的。
淋巴结在动物的身上是必不可少的器官，它的作用便是资助动物过滤本身材内的病原体。
但是这种雷同“过滤装置”的肉类，如果食用将会对人身材有着极大的危害。
而淋巴肉也被称作为“花子肉”，肉质的表面会出现一些密密麻麻的白点，乍一看非常恐怖，并且还含有大量的病菌和毒素。
以是淋巴肉只要一出现，就是人人喊打的存在。
而当315“梅菜扣肉”被曝光的时候，险些全网的观众网友们都为之震怒，相关厂家和贩卖商都被要求严令整改。
参考来源：汹涌消息2024.03.18《3·15曝光的梅菜扣肉你买过吗？原料淋巴肉是什么肉？吃了有什么危害？》
除了淋巴肉以外，“栗子肉”也是餐桌上不能出现的部位之一。
栗子肉也被称作为甲状腺肉，一样平常位于猪气管喉头的前下部，如果误食会对人身材产生肯定的伤害。
其症状多表现为心悸气短、心律失常，并且还会陪同头疼耳鸣、呕吐腹泻等症状。
以是许多顾客在挑选猪肉的时候，都会仔细观察，防止有栗子肉混杂在其中。
除了淋巴肉、甲状腺肉以外，另有的就是肾上腺。
肾上腺也被顾客们称呼为“小腰子”这种肉位于猪的肾脏的内侧缘火线，具有非常大的隐患，一旦误食就很有可能引发急性中毒的症状。
毫不客气的说，无论是小腰子照旧栗子肉，都不应该是出如今人们的餐桌上。
并且猪肉在颠末屠宰加工的时候，就应该做到“去三腺”，防止有任何劣质肉流入市场中。
参考来源：汹涌消息2022.09.22《猪肉满身都是宝，但有三个部位“最脏”！不要傻傻地吃了!多数人都不知道》
但是总有些黑心商家会为了眼前的长处，不顾代价铤而走险，将这种没有成本代价的肉类进行包装，从而传播进入市场中。
有关食品安全部门已经多次明确表示，“三腺”猪肉绝对不能出如今餐桌上，一旦发现将会付出应有的代价。
而顾客们在挑选猪肉的时候，也应该留一点点心眼儿，防止有些劣质肉出如今我们的餐桌上。
现如今已经有越来越多的观众网友们都清晰的认识了猪肉的种类，在餐馆中吃到不短冖的肉类的时候，也会立马提高警惕。
不外随着越来越多“警惕”出如今网络上，许多谣言也都混杂其中，就连可食用的猪肉也渐渐成为了令人止步的存在。
猪的内脏
在许多观众网友们的眼中，内脏都是不能触碰的存在，有些人甚至连实验都不愿意实验。
只是在提到“内脏”一词，就打起了退堂鼓。
不外有些人是听信了各种“小道消息”，以为内脏是一种不康健且不干净的食物。
其实内脏并没有观众网友们想象的那样不堪，只要包管制作环境和方式，内脏也可以成为餐桌上的一道美食。
但是依然另有许多网友对猪的内脏抱有肯定的滤镜，甚至在网络上盛行出了各种说法。
有网友以为猪肝金属超标不能食用，尤其是小摊上的凉拌猪肝，更是成为了不干净的代名词。
其实这种说法并不准确，猪肝所包含的金属确实多，但不愿定会超标。
猪肝在猪的以内有着代谢解毒的作用，只有当肝脏功能下降的时候，其肝内才会过多的储存有害物质。
颠末合格检验的猪肝并不会金属超标，并且对于缺铁血虚的人群有肯定的好处，因为它富含着有益康健的铁元素和维生素。
不外任何食物都讲求适量，肝脏也是如此，就算偏爱这种口感也不能过多的食用。
除了肝脏外，猪脑和猪肺也是如此，并没有网上传的那么神乎其神。
如今有许多年轻人都在吃上面玩出了格式，尤其是猪脑配暖锅，更是成为了部门人的钟爱。
但是有“小道消息”称猪脑的胆固醇过高，不适合部门人群食用。
虽然这种说法并没有任何的弊端，猪脑的胆固醇确实比其他食物过多，每百克的猪脑就到达了2571毫克的胆固醇。
不外为了防止胆固醇过高就将这种食物一刀切是不切实际的做法，少量食用猪脑对人体没有任何的弊端。
并且猪脑内里所包含的矿物质比力多，照旧有一些优点的。
另有肥肠，一提起肥肠，许多顾客都会自动带入不干净的印象。
而大肠作为猪的消化道，确实是让许多人都不能担当，不外在洗濯干净并且烹公道加工后，大肠并没有人们所想像中的那么不堪。
但就是这洗濯和烹饪就让许多人望而止步，许多顾客都不愿意动手。
“猪的身上都是宝”，这句话是有肯定的原理的。
除了“三腺”是绝对不能被端上餐桌的存在，许多部位都已经被人们开辟出了最优秀的烹饪方式。
以是顾客们在挑选猪肉的时候，也可以选择适合本身的部位，除此之外，就是要提高本身的警惕，无论是在购买照旧外食的过程中，都不能让任何劣质肉出如今餐盘中。
小结
现如今劣质猪肉已经很少出如今市面上，无论是屠宰照旧贩卖，都已经有了完善的流程。
不外如果一不警惕吃到劣质肉，照旧要提高警惕，寻找相关人员资助。
参考来源：汹涌消息2022.09.22《猪肉满身都是宝，但有三个部位“最脏”！不要傻傻地吃了!多数人都不知道》
汹涌消息2024.03.18《3·15曝光的梅菜扣肉你买过吗？原料淋巴肉是什么肉？吃了有什么危害？》
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