“老板，来份牛蛙！”
现在很多人出去用饭的时间，对于牛蛙的喜爱水平简直就是“着了魔”。
不管是麻辣爆炒牛蛙，照旧干锅牛蛙，根本上都是必点的菜。
但是，这些看似美味的牛蛙，着实“暗藏杀机”。
固然丑，但着实美味
很多人对牛蛙的认知，着实都黑白常“单方面”的。
喜好它的人会说，牛蛙是一种非常好吃的美食，但是不喜好它的人，则会以为牛蛙长得十分恶心，对于牛蛙无从下口。
不外很多人不知道的是，牛蛙，着实和小龙虾一样，也是一种外来物种，而且还存在于第一批中国外来入侵物种名单上。
它的故乡，位于北美洲，因为它的味道鲜美，被引入到了天下各国。
由于它的体形和身上的颜色，都和田鸡十分相似，所以很多人都会分不清晰田鸡和牛蛙。
但是不可否认的是，牛蛙在我国美食界的职位，完全和小龙虾半斤八两，这两者简直可以划个等号了。
和肉少的小龙虾比起来，牛蛙白白胖胖的体形，相对来说更具有上风，而且也更受到中国吃货们的喜爱。
这种庞大的体形，着实也得益于牛蛙那“独特的吃东西本领”，绝不夸张地说，牛蛙可以吃掉任何比它小的生物。
不仅云云，在我国，根本上没有牛蛙的天敌，它们本可以无忧无虑的举行繁衍，可无奈的是，它们碰上了人类。
估计牛蛙本身都没想到，进化了这么多年，已经把本身变得那么丑了，却照旧可以或许被人类发现它的“长处”，以致给他们带来“灭族之灾”。
由于牛蛙的肉质着实是太过于鲜美，吃起来的口感更是其它肉类比不上的，这也使它成为了人们餐桌上的“常客”。
但是很多人不知道的是，在牛蛙的身上，寄生虫问题着实仅仅只是冰山一角，大概看完之后，以后你就不会再吃牛蛙了！
牛蛙身上的寄生虫
一些爱吃牛蛙的人，恨不得天天都来一份牛蛙，怎么吃都吃不腻。
对于牛蛙，着实吃的民气里也清晰，它身上是含有大量的寄生虫的，只不外颠末专业的处理惩罚之后，才会被端上餐桌。
要知道，所谓的寄生虫，着实就是本身不能单独生存，而是必要寄生在一些生物体内，所以也被称为寄生虫。
被寄生虫借宿的生物，也被称为“宿主”，而牛蛙，就是寄生虫的宿主。
因为牛蛙经常运动在水中，这样的生长环境，使得它们非常容易被寄生虫寄生在身上，久而久之，牛蛙体内的寄生虫也就变得越来越多。
除了在水中生存被寄生虫“趁虚而入”之外，牛蛙所吃的一些生物，也大概含有大量的寄生虫，这样一来，就使得它成为了“寄生虫大户”。
一样寻常来说，田鸡的食谱，是昆虫，但是牛蛙的食谱，却是小型动物，好比说鱼虾、幼龟幼蛇以及各种小型脊椎动物，全部都是它的盘中餐。
假如牛蛙处理惩罚不妥的话，那么黑白常容易出现生命伤害的。
2021年10月份的时间，宁波一医院收了一位病人金女士。
根据金女士本身所说，在一个月前的时间，不知为何，她开始不停疯狂的咳嗽，而且还陪伴着胸闷头疼的症状。
刚开始的时间，金女士以为本身只是普通的感冒，然而颠末一系列的查抄之后却发现，金女士这是感染了肺吸虫病。
这是一种由肺吸虫引起的慢性肺部感染，而且照旧一种人畜共患的寄生虫病。
导致金女士染病的原因，就是牛蛙。
金女士十分喜好吃牛蛙，一星期最少要吃两次，大概是吃下了没煮熟的牛蛙，导致本身感染了寄生虫。
而在今年，尚有一位19岁的女孩也出现了雷同的症状。
小田对牛蛙的喜爱也是已经到了只要出去用饭，就必点它的那种水平。
就算是在家里，偶尔间也会买牛蛙本身做，为了保证牛蛙的口感，他们对牛蛙的烹调时间也黑白常短的。
但也正是因为她的这一爱好，使她感染了寄生虫。
可以说，每年出现吃牛蛙感染寄生虫的案例，都黑白常多的，这也使很多人对它又爱又恨，一方面因为它的美味想吃，一方面又因为寄生虫的问题对它“战战兢兢”。
不外，在牛蛙的身上，除了寄生虫之外，尚有一点更是让它成为了“众矢之的”。
更严峻的问题
2023年的时间，有媒体曾报道过，在近几年的时间里，关于牛蛙的问题层出不穷。
其中最让人大为震惊的，就是在牛蛙的体内，检测到了“恩诺沙星”药物残留超标的案例，而且还不仅仅是个例。
“恩诺沙星”是一种人工合成的广谱抗生素，它是用于治疗动物皮肤感染、呼吸道感染的药物。
要是人类服用大量含有“恩诺沙星”的食品的话，那么身体是会出现头疼头晕的症状的。
除了“恩诺沙星”之外，尚有“呋喃”等禁用药的身影，要知道，呋喃但是被明白禁止利用的药物，在动物性食品中，是不能被检测出它的存在的。
而出现这些环境的，着实大概率就是农户的非法养殖。
由于牛蛙的爆火，很多人从中看到了商机，于是便开始想办法去养殖牛蛙。
要是有人去看过牛蛙的养殖现场的话，估计一辈子都不想再吃牛蛙了。
一样寻常来说，牛蛙都是被放在温室大棚中举行养殖的，而且种群麋集度黑白常高的，要是掀开盖子的话，映入眼帘的就是一大群密密麻麻的牛蛙，看起来十分“恶心”。
在云云麋集的环境下，要是有一个牛蛙出现了康健问题的话，那么可想而知，肯定会感染给其它牛蛙的。
但是这对于养殖户来说，就是一大笔损失了。
为了保证养殖牛蛙的安全以及成活率，养殖户就会大量食用药物，要是人们吃了这样的牛蛙，那么就非常容易对身体康健造成影响。
在美味的食品面前，最紧张的照旧我们的生命安全。
固然了，并不是全部的牛蛙都是有问题的，但是我们却是没有办法分辨的，而最好的避险方式，就是少吃不吃。
不仅云云，在牛蛙的养殖过程中，着实尚有一个非常明白的规定，那就是不能将牛蛙放回野外。
一旦被发现的话，那么大概谋面对高额的罚款，这着实也是因为牛蛙本身那强大的繁殖本领，假如在野外快速繁殖的话，那么将会对生态体系造成非常严峻的影响。
看完这些，各人看见牛蛙的时间，还能吃得下去吗？
信息来源：
中国网 《多年前“入侵”中国，因好吃被人工养殖，现在放生最高罚款50万》2019-05-07
九派新闻 《别再吃这些牛蛙了！比起寄生虫，更可怕的是这个问题！》2024-07-18
红星新闻 《“伤害的牛蛙”：美蛙餐馆检出兽药残留超标背后，滥用抗生素与禁用兽药的养殖乱象》2023-02-23
环球网 《一周至少吃2次，宁波32岁女子中招了！爱吃牛蛙的千万当心》2021-10-21
华声在线 《19岁少女爱吃蛙，胸腔进了寄生虫》2024-04-15
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