春天来了，炎天还远吗？在炎热的炎天，现在正是吃荔枝的好时节。剥开壳，把果肉轻轻的放进嘴里一咬下去，汁水满溢嘴，紧跟着一股鲜甜的汁水流淌入喉，如果荔枝是冰过的，那真的是沁凉到心头，一颗一颗根本停不下来！
如何正确吃荔枝，荔枝怎么吃不上火？10个小诀窍多吃也不上火！
荔枝的营养价值
1、营养学研究发现，每100克荔枝果肉含有葡萄糖17克、蛋白质1.5克、脂肪1.4克。荔枝还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、枸橼酸、多量游离精氢酸和色氨酸。
2、荔枝所含丰富的糖分具有增补能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能显着改善失眠、健忘、精神疲劳等症；
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3、荔枝肉含有丰富的维生素C和蛋白质，有开胃益脾，有促进食欲之功效，有助于增强机体免疫功能，进步抗病能力；
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生、令皮肤更加光滑。
5、荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，荔枝中还含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
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如何正确食用荔枝
荔枝是康健水果，但是不康健的食用方法，也可能会将它变成导致疾病的毒药。把握食品的性子和食用禁忌，才是我们康健饮食的关键。下面根据荔枝的特性，整理了一些荔枝的正确食用方法，一起来看看吧。
1、荔枝的外貌可能会有一些农药和保鲜剂的残留，我们在食用荔枝前，应充实浸泡和清洗荔枝壳外貌的保鲜剂及农药。
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2、荔枝含有较高的糖分，就算是康健人，食用荔枝也不可过量，逐日进食荔枝一般不高出300克。
3、荔枝吃多了会上火，适量服用绿豆汤或绿茶水以淘汰荔枝的上火症状。
4、因进食荔枝而引起低血糖者，要适量增补糖水，症状严重者应实时送医院进行治疗。
5、曾经盛行过的“荔枝蘸酱油”吃法，由于荔枝火气很大，共同酱油大量食用，不仅会造成盐分摄入过量，还会加重消化系统的负担，引发胃痛或腹泻。因此，建议各人不要恣意实验。
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荔枝怎么吃不上火？10个小诀窍多吃也不上火！
1、喝盐水
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。
2、吃掉果膜
我们在剥荔枝壳的时间，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的，但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部门也一起的吃掉，同样可以防止上火。
3、先泡盐水冰冻后食用
还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。
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4、每次不宜超10颗
普通人每次食用荔枝也不宜高出10颗，尤其是儿童每次吃3~4颗即可，不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及轻易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症。
5、晨露荔枝不上火
想要享用美味的荔枝有不想上火的话，可以在天亮之时，露水未退，吃刚摘下希奇的荔枝，不轻易上火。由于早晨的荔枝经过一夜的温凉，热性已消减了很多，吃多点也不轻易上火。
6、荔枝壳煎水服用
若食用荔枝过多，会出现腹胀、反复肚痛，即俗称的中毒。中毒可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满和止痛。
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7、吃淀粉类食品
在吃荔枝的同时，可以吃一些面包、饼干等淀粉类食品，如许能保证血液中的血糖浓度，制止上火。
8、吃完荔枝后喝陈年萝卜干汤
用陈年萝卜干5~10g煮水，待水滚烫15分钟后灭火，再盖上盖子15分钟，就可以饮用了。越久的萝卜干越好，能降暑、清热解毒。也可以用咸鱼蒸猪肉代替。
9、吃几个山竹
如果吃了过多荔枝上火，吃上几个山竹就能缓解。山竹是最寒的水果，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火。
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10、吃冷藏过的荔枝
将采摘下来的希奇荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大书生屈大均有诗云：“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。”
即使有吃荔枝不上火的方法，荔枝还是不宜多吃，一次食量不要高出10个，儿童吃3-4粒即可。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不得当多吃荔枝。荔枝也不能空腹吃。由于鲜荔枝含糖量很高，空腹吃会刺激胃黏膜，导致胃痛胃胀。而且空腹食用过量会令体内突然摄入过量高糖分。 |
