阵阵淡雅的土壤气息迎面而来，大地在暖阳的倾泻下熠熠生辉……此时正在上演一派生气勃勃的景象。之以是大家都盼望春天，是由于除景色独特外，更可以食用到各类希奇蔬菜。
蔬菜是家家户户每顿餐桌上都必不可少的食物，但你真的知道怎么吃吗？并非所有蔬菜都可以直接烹调，就像以下3样，在制作前就必要经过焯水，少这一步，不但味道欠佳还轻易伤身，一起来看看是哪些？
1、香椿
等待许久终于比及春天，可以吃到“限定蔬菜”香椿，独有的香味加上鲜嫩的口感让民气心念念，不外你在食用的时间焯水吗？因它其中富含硝酸盐，不经过焯水很可能影响身体正常运作，以是不可省略这一步骤。
2、花菜
由于生理特性的原因，一棵大花菜上有很多分支，而且分支上又是密密麻麻的小分支，这特别轻易隐藏尘土等物质，用水冲难以清洗干净，因此必要焯水，而且焯过水的花菜制作起来更加入味，各人可以试试。
3、菠菜
很多中老年朋友尤其的钟爱菠菜，没错它的食用代价确实很高，但它其中有种草酸，不经过焯水不但会有涩涩的口感，还会带来身体负担，因此建议在食用进步行焯水。
春天正是向阳复苏的时节，会有很多希奇蔬菜上市，不外在尝鲜的时间要注意，以上3种要经过焯水后制作，否则难吃还伤身。除别的，要想身体四季安康，以下3样食物也要常吃，可资助身体快速顺应外界厘革，减少不适。
1、黑米
与人们餐桌上顿顿离不的精致白米，有着“同源”的黑米常常被人们所忽视，现实上无论是口感还是食用代价，黑米都更胜一筹，春天偶尔食用益处多多。
其实黑米不但可以熬粥，搭配黑豆打成豆浆更为香醇，没时间自制的朋友也可以和我一样选择三川归黑豆浆粉，它就是以黑豆搭配黑米的情势制作，真材实料喝起来不但味道佳、还非常放心。
之以是让我爱不释手，是由于三川归黑豆浆粉是我生活的“好帮忙”。每当，工作繁忙没时间用饭时，随身拿出一袋，热水一冲即可。温润丝滑好喝还饱腹，很是不错。
2、山药
山药相信大伙都不陌生，它因独特的口感与代价也被称之为“神仙之食”，深受广大人民的喜爱。山药除可以随锅熬粥、烘干食用外，打成山药泥更出彩。
将山药洗净去皮后，切成小段，放进蒸锅中，蒸至15分钟末了打磨成泥即可，吃的时间可在上面淋上蜂蜜或者蓝莓酱，口感更佳。
3、黑芝麻
春天除景色独特精美外，另有一个特性，那就是干燥，你是否已经感受到它的“威力”？因此，我们饮食要多以润燥为主，黑芝麻就是很不错的选择。
直接嚼食略带苦涩？那不如试试由它而制作的七度方五黑糕。它其中的黑芝麻均来自优良品种，而且其中另有黑豆、黑米等粗粮与鲜果，吃起来毫不厚重，反而带有淡淡果香。
很多人吃不惯糕点甜腻的口感，但别看七度方五黑糕带一个糕字，但它可非同凡响，其中并无蔗糖，而是由天然蜂蜜中和，一口下去另有若隐若现的花香，让人回味无穷。
小贴士：春天是一年四季新的开始，为接下来身体无恙，顺利安康，就必要把好“嘴巴”这个关卡。不要偷懒，遇到以上3类蔬菜记得焯水再烹调，并使用好这个好时节，全面的摄入营养，一年舒心顺利。 |
