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“封坛老酒”代价不菲,这酒怎么样,值得入手吗?看看行家怎么说

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高继强Lv.6 显示全部楼层 发表于 2023-8-4 21:51:51 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
随着白酒文化的逐步发展,如今又出现了一款新的酒——封坛酒,而且另有一个盛大的“封坛仪式”,在酒厂,不光要敲锣打鼓,还要祭奠酒祖,然后举行封坛大典,封的什么酒,封多久,还要告诉各人,什么时候开封入市,瞬间这款酒的代价就要翻一番。

以是,在如今的市场,不管是线上还是线下,都会有很多的“封坛酒”,这些酒包装古朴,一个小坛子上装着木塞,但是如今几乎各处都是封坛酒,而且代价不菲,这酒怎么样,值得入手吗?看看行家怎么说。
①看酒的度数
封坛酒中,有的酒适合封坛,前提是度数高,不容易挥发,而有些酒,度数低,越封坛酒味越淡。这个封坛,实在和老百姓本身存酒差不多,一个原理。

②看封坛酒的情况
一般来说为了保证封坛酒的口感和酒品,封坛酒虽然已经密封,但是对于外界的情况温度湿度要求非常高,因为封坛的陶罐具有透气性,一旦情况不到位,酒一样会变质。

③无名无姓的“封坛酒”不要入手
如今的线上有了非常多的封坛酒,这些封坛酒没有品牌,只有一个红牌子,上书“封坛老酒”,至于封坛时间,解封时间,却从未提及,如许的酒就是商家的噱头,牟利的工具而已,不具有代价。

封坛酒,无非就是图一个好的口感和窖藏过后的口感柔和精致有条理,像这种酒,这3款酒就非常符合。
①白云边20

白云边酒是封坛酒中做的比较好的一款,它明白标明了酿造时间和封存时间,尤其是20年的酒,代价非常贵,但是口感也是真的好,本来兼香型型的白酒已经非常有条理,封坛过后的酒,更加醇香。
②蒸台坤沙酒

蒸台坤沙酒可以大概做到窖藏时间超过20年,蒸台坤沙酒作为蒸台系列中最有代表性的酒,它的酒体由19年以上的老酒和7年左右的酒一起调制勾兑而成,整款酒口感浓厚,香味厚重,在口中更加有条理感和精致,如许的酒代价也才百元出头,而且还是公斤装,如许的酒虽然没有标注封坛酒,但是口感绝对超过了封坛酒,性价比也非常高,值得各人入手。
③王绍彬酒

王绍彬酒的纯正幽雅,在一众酱香酒中脱颖而出。它的酿造人王绍彬老老师更是曾经的茅台副厂长,兼任酿酒工程师,专心酿酒,提出的“以酒养糟”的技术,从头至尾不添加一滴水酿造的酒,不光有茅台,另有王绍彬酒的老酒,而且停止目前,王绍彬酒的老酒已经履历了几十年的窖藏,如许的酒口感更加醇厚,精致,入口也更加顺滑,非常值得入手的一款酒。
“封坛”对于很多酒厂来说,意味着将有一部门财富要被封存,以是市面上墙,容易不会出现那么多便宜的封坛酒,别让无良商家用这个噱头,再割一波韭菜了!
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