各人都说,飞天茅台才是白酒界的老大。
要我说,它也不外是知名度大一些,定位高一些,但并不能在生活中遍及,只有能遍及大众的酒水,才气真正担得起“老大”的称号,比如“二锅头”。
二锅头遍布中国低端酒市场,二锅头不是指哪一款酒,而是指取二锅酒头饮用的酒水。二锅头是一种酿酒工艺,因为第一次的酒,略显污浊,第二次的酒才是干净,度数合适,且口感不俗的佳酿。
提及二锅头,一定要提一句“牛二、红星”。
这二者,同是二锅头,名气平分秋色,价格平分秋色,这是就有酒友迷惑,哪一种口感更好?哪一种更值得喝?
前些天,我跟一个喝酒30年的老酒友碰面,算是个行家,他称:二者压根不在一个层面上。建议看看!弄懂再喝也不迟。
时间线的区别:
红星诞生于1949年,是一款为庆贺祖国建立而诞生的酒水,酿酒有初衷,只做“老百姓喝得起”的佳酿,其时红星但是行业领头羊,不少酒厂都前来学习,牛栏山便是此中一个。
牛二诞生于1952年,是后起之秀,理论上说,“牛二”应当称“红星”一句师傅。
执行标准号的区别:
牛二,算得上是后起之秀,之以是能快速兴起,还是有其特点的。
牛二的执行标准号,比力多,GB/T10781、GB/T20822,另有一些企业标准,此中前面的标号,代表是粮食酒,后面的标号,代表是固液法白酒(酒精酒)。
而且,众所众知,二锅头一般都是清香型白酒,但是牛栏山,却另有浓香型白酒,业务广泛,十几块就能喝到,业务广泛,每去一个超市,都能看到它的身影。
相比之下,红星的标准号,就比力单一了,一直以来都是GB/T10781,经典粮食酒,一始而终。
不外现今的红星二锅头,貌似没有牛二的名号响。
缘故原由也非常明显:
不打广告
在牛二广告满天飞的时候,红星二锅头,专心酒质,不屑于做广告。
导致,虽然红星有许多的老酒友回头,但是年轻人的市场,基本没有拿下,许多年轻人,基本都认识牛二,不知道红星为何物。
这跟前段时间,看到的“贵常春”太像了!贵常春也是一个老酒厂,建于1953年,比红星仅仅晚了5年,酒质上乘,曾经也是“国际名酒节金奖”、“优质白酒佳构”保举奖拿得手软的酒水。
但是不懂宣传,蜗居当地,只有行家、当地人知道,刚打仗白酒的人很少得知。
不懂创新
除此之外,相较于牛栏山的范围广泛,清香、浓香、酒精酒、包装酒,红星的创新少的可怜。
虽说,酒质一如既往,但包装、酒的口感上还是稍逊一些。
虽然老人独爱红星的那股“辣劲儿”,舒坦!但是现今的年轻人,很少受罪了,喜欢的酒水也更方向于绵柔型。
不少年轻人,第一次打仗红星的时候,以为辣口,喝过一次,就不回头了。
虽然红星现今略有创新,推出了绵柔型的红星二锅头,轻微挽回了些许市场,但是任重而道远啊!毕竟市场已被抢走,观念很难改变。
相比之下,贵常春就没有那么好看了!贵常春这个酒,现今的酒水品格,虽然更胜一筹,大曲坤沙,采取6年基酒+10年老酒勾调,百元迪无敌手,开瓶爆香,陈香浓郁,即使不陈放,都让人久久回味。
但是,酒厂负责人,在宣传上,还是执拗,专心酒质,积极推行社会任务,多次荣获“天下良好集体”、“纳税前锋”等荣誉,但不搞宣传,认为没必要,导致在网络盛行的社会,被大隐隐于市,惋惜了。
好了,文章写到这里就竣事了,不知道各人平常喝酒,更爱红星,还是牛二?身边是否另有一些其他值得分享的酒水?接待在下方评论~ |