一到夏季，除了夜市里喷香的小龙虾之外，最诱人的还有楼下的冷吃兔了。
但是不知道大家注意没有，兔子相比其他动物而言，繁殖的速度更快，而且肉也非常营养。
但在农村，看到的基本上都是鸡、鸭、鱼、猪等，却很少看到养兔子的。
接下来我们就来了解一下，明明吃草就能长肉，繁殖能力还很惊人，兔肉为何不是人类的重要肉类泉源？
兔子的繁殖能力非常惊人
兔子在我们看来，比其他家畜都要娇气得多，很多人也以为它们非常可爱，因此不肯意吃。
兔兔那么可爱，红烧味道咋样？
现实上，在当代的肉类规模养殖中，兔肉的供应实在很少，只管它们光吃草就可以长肉，并且繁殖能力险些可以说是成倍增长。
咱们先来看看，兔子到底有多能生。
如今大家一样平常养殖的就是家兔，它们的性成熟很早，险些出生后5-6个月就拥有生殖能力了。
而且兔子属于多胎动物，怀孕大约1个月后，就可以生产1-12只小兔子。
兔子真的超能生
最关键的是，在小兔子出生后的第二天，雌兔可以继续交配，险些在第一胎断奶的时间，第二胎就刚好出生了。
但如许，非常消耗雌兔的体力和能量，所以在没有加以控制的情况下，经常会严峻透支。
按照如许的繁殖速度，一只雌兔每年就可以生产60只兔子，而这些小兔子只需要半年的时间，就可以进行新一轮的繁殖。
曾经就有人养过一窝兔子，2只雄兔，十二只母兔，仅仅过了7个月，就繁殖到200多只，这其中还不包罗病死的。
疯狂繁殖的兔子
澳大利亚兔子泛滥
而且在澳大利亚，兔子都已经泛滥成灾了，当地用了很多方法，包罗围栏、下毒、猎杀等方法，都没能将这些兔子消灭。
据了解，最初兔子来到澳大利亚是在1859年，仅仅过了10年，这些兔子就已经造成了严峻的生态题目，并且到1920年的时间，数量险些增长到了100亿只。
由此可见，假如养殖兔子的话，那应该很好赢利。
泛滥的澳大利亚兔子
兔肉的营养价值也蛮高
而且，对比兔肉和其他肉类的营养身分，兔肉应该可以赢得市场，咱们来比力一下。
100克猪肉的热量是395千卡，其中的卵白中含量是13.2克，脂肪含量为37克。
100克牛肉的热量是125奇纳卡，卵白质为19.9克，脂肪为4.2克。
100克鸡肉的热量是167千卡，卵白质为19.3克，脂肪为9.4克、
而100克兔肉的热量是102千卡，卵白质为19.7克，脂肪为2.2克。
美味的兔丁
由此可见，兔肉在卵白质含量中，可以排名第一，而其脂肪含量最低，甚至其中含有的胆固醇也是最低的。
但是在市场中，卖得最好的就是其他三种肉，而光顾兔肉的，或者专门卖兔肉的却很少。
实在，我们只看到了兔子的繁殖能力很强，看到了其吃草就能长肉的性质。
但是却忘了，兔子可比其他几种动物更难顺从，也更难养殖，而且它的转肉率也没有我们想象中那么高。
兔子很难养
顺从兔子很艰巨
虽然在古代社会，或者更迢遥的太古期间，人们就开始在野外猎杀兔子了。
但是兔子被人类顺从并养殖的汗青，却并不长。
大约在公元600年的时间，法国僧侣将兔子顺从，将其作为四旬斋期，肉类的替换品。
厥后，在战役年代或饥荒年代，这些繁殖能力很强的兔子，也成为了人们的肉类泉源，不管是在欧洲还是中国都是如此。
古人在野外守株待兔
但是其地位不停很低，直到如今欧洲都将兔肉视为“贫民吃的肉”。
实在我们的祖先并不是不想养兔子，而是它们太难养了。
在农村一样平常养鸡鸭都会关在笼子里，即便是出去放养，也会本身回家。
但是兔子不同，它们长期作为食肉动物的泉源，对整个环境中的伤害气氛都非常敏感。
稍微一点动静，它们就会四处乱窜，所以根本就没有办法将它们和鸡鸭等动物，放在一个空间里。
兔子：只要我跑得快就追不上我
而即便是将它们圈养起来，它们还会挖洞逃跑。
除此之外，兔子还有磨牙和磨爪子的风俗，所以古人用木质的笼子来关它们，也有大概会被它们咬破笼子跑掉。
所以直到如今，经过对兔子的研究，并对养殖场所的改进，才有了小部门的规模养殖。
规模养殖亏损更大
然而很多尝试过规模养殖的人，都表示亏损会比养其他动物更大，经济效益也更低。
规模养殖
兔子的出肉率不高
兔肉虽然营养，但是它们浑身上下也没有几两肉。
一样平常食肉动物在野外想要活命，就需要拥有巨大的体型，那此时它们的新陈代谢就会很慢。
但是兔子的体型很小，它们的新陈代谢能力很强，再加上需要躲避天敌的捕杀，所以练就了比力强的逃跑速度，因此消耗的能量也很大，自然肉就少了。
虽然养殖场的兔子，运动量很少，但是它们的出肉率还是很低。
兔子：我就是不长肉，你能拿我怎么办
再来和其他重要肉食的动物相比，猪得出肉率可以达到70%-80%，所以平常我们吃的都是猪肉，牛肉的出肉率为35%-50%，肉鸡的出肉率甚至可以达到75%-85%。
但是兔子的出肉率就只有25%-35%，原来体型就够小了，结果拔完毛、去除内脏之后，就没多少可以吃的肉了，所以很少有人愿意买兔肉吃。
兔子吃得多，还挑食
而且关键是，兔子的出肉率少就罢了，它们还吃得多，甚至挑食。
怎么还不来喂兔子
兔子不像猪，基本上人能吃的东西，猪吃了题目也不大，而且吃剩的食物，也是猪的口粮。
但是兔子，就不会吃这些奇希奇怪的东西了。
在家养的兔子中，假如没有风俗性地给它们喂饲料，一样平常它们就只会吃草。
虽然什么草都可以，甚至干草也没有题目，但是每天要给兔子提供大量的草，却成了题目。
兔子虽然个头小，但是它们吃得也多，在如今的养殖场中，基本上很少会给兔子提供鲜草等植物。
兔子：我不吃窝边草
由于这类食物对兔子来说，具有很多不可控的因素，比如一旦这些草中沾了水，兔子吃了就很容易拉肚子。
所以为了制止这些题目，养殖场就会给兔子提供饲料，甚至为了让它们长肉，选择的还是精饲料。
但是如今很多饲料的价格增长速度很快，而兔子的价格却颠簸很大，偶然间7元一斤，偶然间15元一斤，这就会导致养殖场经常亏本。
兔子很容易生病
咱们前面也说了，兔子比其他家畜更娇气，由于它们很容易生病。
在换季的时间，兔子很容易由于乍寒乍热的天气，出现鼻炎、肺炎等病症，有的要么热死，要么冻死。
而最可怕的，就是它们很容易患上传抱病。
比如兔巴氏杆菌病，会让兔子出现身体僵硬、呼吸困难等症状，只管养殖场每天都会给兔子打青霉素、链霉素等药物，但是仍旧有30%的兔子会死。
除此之外，大肠杆菌病也经常在兔群中发作，导致它们出现大规模的腹泻、食欲减退、精力不振等情况，这种发作性病毒甚至会在1-2天内就要了兔子的命。
突然殒命的兔子
所以说，只管兔子一窝一窝的生，但是死的时间，险些是成片的。
一样平常要对兔子进行规模养殖，就需要定期给兔棚消毒，给兔子打预防针、定期体检。
总之照顾它们，大概比照顾本身的孩子还要贫困，因此对比其他重要肉食的动物，规模养殖兔子就更少了，自然也就没法成为我们重要的肉类泉源了。 |
