同样是请客喝酒,广东人却与北方人有着明显的差异。
北方人喝酒喜好劝酒,不醉不归再正常不过了,而广东人则不一样,他们喝酒的时间,并不喜好劝酒,一样寻常都是能喝多少就喝多少。
当然了,这种差异不但表如今酒桌文化上,还体如今酒桌上。
在北方人眼中,“茅五剑”这样的高端酒水才算是好酒,条件允许的话,自然是用这些酒招待客人,而在广东人眼中,好酒不止有茅台、五粮液。
一方面是广东人比力低调,尤其是潮汕地区,长期受香港印象,以是喝洋酒比力多,此中最受接待的当属人头马,正所谓:“人头马一开,好事自然来”。
另一方面,广东是一个包涵性比力强的都会,除了本地穿拖鞋收租的大爷之外,更多的是普通打工人,低收入人群占比高达70%。
对普通老百姓来说,照旧性价比高的白酒更具有吸引力,也更符合他们的消费观,下面给各人分享4款酒,很多广东人都爱不释手。
红荔牌红米酒
此酒属于酱香型白酒,不过广东人喜好称它为米酒,由于此酒是用纯大米发酵酿造而成的,属于低度白酒。
通常,米酒会比力污浊,而这款酒的酒液却十分清透,这是由于在陈放过程中,此酒与石湾玉冰烧的工艺同等,都加入了肥猪肉浸泡,以此来吸附酒体中的杂质,同时,也会让酒体变得更加醇厚。
不过,此酒属于低端白酒,经常被老酒鬼当作口粮酒,有时也用来招待朋侪,很少出如今高端酒局中。
君中元私藏酒
此酒属于大曲坤沙酱酒,近些年来,随着酱酒市场火热,越来越多的广东人开始担当酱酒醇香的口味,尤其是在高端饭局上,十分常见。
其酿造人曾传政,乃是酱香之父李兴发的弟子,多年来,对峙用传统坤沙工艺酿造,踏实沉稳的做事风格与广东人十分相似。
以本地红缨子高粱为质料,从制曲、下沙到成酒中心必要经历165道工序,前后耗时一年,之后还需窖藏6年才算真正的成酒,品质都在优级标准之上,酒体老熟醇厚,要比普通高粱酒更醇香。
开一瓶酒,浓郁的酒香令人闻之欲饮,抿上一口,酱香瞬间在口中爆开,不带一丝杂味,层次丰富,饮后口中余香长期,回味无穷。
飞霞液
在广东三液中,停产的停产,转卖的转卖,唯独飞霞液发展至今。
阐明飞霞液照旧很有气力的,此酒诞生于上世纪70年代,而且是在茅台技术人员的帮扶下发展起来的,属于酱香型白酒。
厥后居上而胜于蓝,与茅台不同的是,此酒的酱味不如茅台那般浓郁,口感也偏清新一些,这与广东本地人的口味喜好有关。
青花汾
在广东的一些高端饭局中,除了通例的茅五剑之外,最为常见的便是这款汾酒,入口没有浓香、酱香酒刺激,深受广东人的喜好。
对于爱喝清香酒的人来说,此酒应该是天花板了,入口绵,落口甜,喝完一口还想再来一口,以至于不知不觉中便会贪杯。
不过,即便多喝两杯的话,也不会上头,醉得慢醒得快。
写在末了,除了上面提到的这4款白酒之外,您平时还喜好喝哪些白酒呢?接待补充。 |