豆芽作为餐桌上常见的食材，许多人都是直接去市场买，但实在自己在家发的豆芽会更好吃一些，尤其是香味儿会更浓郁一点。
劝退大家发豆芽的缘故原由有许多的，有的人说天热豆芽发不起来，天热发的豆芽轻易臭等等。实在豆芽是否能发的乐成，和温度固然有一定的关系，但并不是主要因素，只要掌控几个小本领，无论是夏天还是冬天都能发出又白又碰的豆芽。
自己在家发的豆芽白白胖胖，口感上吃起来脆嫩脆嫩，任意一炒都好吃。主要是做法简单卫生，吃起来也更放心，而且豆香味儿还更足，下面我们就一起来看看绿豆芽是怎样发起来的吧！
食材：绿豆
/泡绿豆/
1、最近的天气还不错，今儿我们发个绿豆芽子来吃哈。绿豆100克，先用热水把豆子泡一夜。
2、热水泡豆子发芽儿会就更快一点，这个方法只适当夏天以外的季候，主要是针对温度低怎样发豆芽的题目。像夏天的话就不消，冷水了就能让豆子冒芽。
3、第二天我们来看一下，豆子已经开始冒芽了，倒出来先把水分沥干。
/绿豆装碗/
1、接下来就可以开始发豆芽了，先准备一点一次性的碗和纱布，没得的话可以像我一样用这种洗脸巾，用剪刀给它剪小一点，都是一样可以用的。
2、先把每个小碗里都加上一把绿豆。
3、再把洗脸巾放进来，能把绿豆遮住就行，不消太厚。
/发豆芽/
1、全部装好后我们来给绿豆第一次浇水，每个小碗里都倒少许的清水，水不消多，能打湿绿豆就行，先让豆子泡5分钟。
2、然后把小碗里面的水倒出来，这个步调每天早晚各一次，不能偷懒哦，大概1周左右绿豆芽就能发好。
3、接着找一个盒子把这些小碗都装到一起，然后找一块布给它们盖上。这个布最好是要厚一点，不透光就行。
4、接着就是安静的等他们发芽了。
第2天
第3天
第4天
第5天
/豆芽发好了/
1、我们这边是连着下了几天的雨，然后又出了几天的大太阳，温度一直不太稳固，不外这个绿豆芽子从泡到发起来也只用了5天的时间，仍然长的又高又嫩。
2、吃的时候先把这个须须子剪克然后我们来炒一盘吃哈。
3、放点猪油，把豆芽子倒进来一起炒，调味加点盐和鸡精，撒点葱就可以出锅了。
这个豆芽子好香吖，自己发的还是比外貌卖的豆香味儿更浓，任意一炒都好吃。
1、夏天如果温度过高，泡豆子还要放冰箱，其他季候温度低，豆子不轻易发芽，所以可以用热水泡，不消担心热水让豆子不能发芽的题目。
2、发豆芽的工具实在用什么都可以，锅碗瓢盆都行的，像我一样用这种小碗也可以，简单又干净。
3、发豆芽的时候一定要避光，另外每天早晚要浇水，但水不能积在发豆芽的容器里面，每次浇透以后就要把水倒掉，制止长霉发臭的题目。
4、豆芽的长的快与慢，主要看温度，温度高就发的快，温度低就发的慢一些。
我是蓉儿，致力于用最简单的食材，每天为您分享一道最鲜味的纯手工制作美食，吃的放心，吃的健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。
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