金秋时节,风清日朗,正在举行的“一带一起”国际合作高峰论坛上,世界各国互联互通、互利互惠,谋求共同发展、合作共赢的美好未来。作为东道主也精心预备了欢迎晚宴,让国际贵宾品尝了让人赞叹的中国美食,一起来看看晚宴是什么样子吧。
起首餐桌的部署异常的风雅,足足40米长的餐桌犹如“一带一起”的缩小的模型版,从展示古代的丝绸之路开始,以西安的钟楼为起点,沙漠上的驼马队,大海上的帆船,长长的商队带去了中国的茶叶、瓷器和丝绸,带回了西域的香料、蔬菜和各种特产。
当代的丝绸之路则是21世纪的“一带一起”,高铁、民航飞机、中欧班列、万吨货轮,从古代到当代,40米的画卷浓缩了中国对外贸易的千年发展,让国表里来宾纷纷围观,赞叹不已。
晚宴菜单上的美食有:冷盘、全家福、沙葱牛肉、北京烤鸭、什锦鲜蔬、冰花锅贴、蟹黄烧麦、天鹅酥、象形枇杷9种正餐和点心,另外还有水果、冰激凌、咖啡、茶搭配。
冷盘:通俗来说就是凉菜,正式的宴席冷菜都是打头阵的一道菜,重要是要让客人开胃、垫垫肚子。国宴的冷盘会根据时令、情况、规格、客人的差异适时调解种类,一样平常都要摆盘风雅,荤素搭配,如虾仁、竹笋、盐水鸭、番茄、火腿等都是冷盘上常见的。
全家福:这道菜把各种肉类、海鲜、蔬菜等优质食材烹制一锅,有些像南边的盆菜,象征着团圆、幸福,也转达着“一带一起”的合作精神。
沙葱牛肉:沙葱也叫蒙古韭,是一种生长在戈壁、草原上等高寒地域的多年生草本植物,样子长的很像葱,吃起来却有一种独特的韭菜味道。
用来做炒肉、炒鸡蛋等都是非常不错的食材,用来烹饪牛肉滋味鲜香,能掩饰牛肉的膻味。
北京烤鸭是招待外宾的不二之选,国宴上的常客,被誉为“天下美味”,也是能代表中国的美食之一,不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾,北京烤鸭的鸭皮酥脆,肉质鲜嫩,香气扑鼻,符合绝大多数人对美食的理解,无论是中国人照旧外国人都对其没有抵抗,百吃不厌。
什锦鲜蔬:什锦鲜蔬会接纳了很多时令鲜蔬,好比西兰花、胡萝卜、青笋、紫甘蓝等等,这些蔬菜在简单焯烫后,拌上盐、香油等基础的调味料,为的就是显现蔬菜的原汁原味。而且色泽也被完美保存,全部拌在一起丰富多彩的,不但为餐桌增了不少色,也是其他菜肴最好的朋友,吃起来清香解腻,很是爽口。
冰花锅贴:冰花锅贴是北方的一道传统美食,如片片雪花拼接在一起的薄脆锅贴皮,看着就金黄诱人, 下面的锅贴也是皮薄馅多的,鲜嫩的肉馅被煎出了本来藏在此中的肉汁。夹上一个入口先是锅贴皮的酥脆口感,再是面皮的软糯劲道,之后肉汁四溢,满口鲜香,令人回味无穷。
蟹黄烧麦:烧麦这种普通的小食,有了蟹黄的加持刹时有了一种高级感,形如花朵的烧麦中央点缀着黄色的蟹黄,像花蕊般娇嫩,吃上一口蟹黄的鲜美之味让生齿齿留香。
天鹅酥:表面如一只漂亮高贵的天鹅,造型别致惊艳让人舍不得下口将其吃掉,酥脆的外皮包裹着一层香甜的夹心,逐步品味之后酥皮与馅料在口腔中融会,香酥甜蜜,既是视觉上的享受也让味蕾得到了满足。
象形枇杷:顾名思义就是根据枇杷的原型来制作的。里面的枇杷馅心香甜适口,咬开就能瞥见里面的枇杷果肉,外形照旧黄澄澄的枇杷外形,表皮酥脆,爱吃枇杷的你肯定不能错过。
另外这些正餐,点心吃过以后,还会提供各样新鲜水果,冰激凌,咖啡和中国的茶叶来搭配。
正所谓无酒不成宴,这种谨慎的晚宴上自然也少不了酒水,一共有3种国产酒供来宾们饮用。
长城干红,中国葡萄酒驰名品牌。中粮旗下的长城葡萄酒,是我国的老牌子葡萄酒厂家,生产的干红系列更是在各类品酒会上获奖无数。
张裕干白,1892年爱国侨领客家人张弼士老师银在烟台开办了“张裕酿酒公司”,“张裕”二字,冠以张姓,取昌裕茂盛之意。张裕干白葡萄酒果香浓厚,口感柔和,酸甜适度,很有条理感。
陈酿茅台酒,陈酿茅台是贵州茅台酒中的佳构,以多种差异酒龄的基酒精心勾兑而成,酱香突出、幽雅风雅酒体醇厚、绵柔丰满、老熟味明显、回味悠长,空杯留香长期的典型特点。
这样的“一带一起”晚宴,你以为符合你心中的国宴吗?#第三届一带一起国际合作高峰论坛#
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