问，到底哪种食品最能让吃货放下矜持，尽显豪迈？暖锅？螺蛳粉？烤肉？都不够正确，小编觉得是羊蝎子！热腾腾的一大锅端上来，让人全然忘却斯文所为何物。大口地啃完肉，再恣意地吸溜一口羊骨髓。爽直、带劲、充满烟火气。
尤其对爱这口的吃货而言，但凡有好友在这个严寒的冬日里，约着一同去啃羊蝎子，哪怕天上下刀子也会义无反顾前往。只是羊蝎子啃起来愉快是愉快，但一锅就那么多，你两块儿我三块儿就吃个差不多，好像总不太纵情过瘾，再来一锅又会觉得钱包受不了。有没有既能让人愉快啃上一顿又不消太肉疼的地方？别说，还真被我们给找到了！
| 小店人气 |
7.8分
馆子的位置很偏，藏在一个小区里。如果没有老客带路，第一次来往往在找寻位置上就要浪费一些时间。着实你只须要被导航带到附近，关掉导航，然后站在表面观察，哪一家馆子玻璃上的白雾最重，就一定是。
进去一瞅，好家伙，难怪玻璃窗上蒙上了厚厚的一层哈气。屋内已经座无虚席，桌桌都是热气蒸腾。再看看那些正在用饭的食客们，无一不豪迈奔放，一个个撸起袖子直接上手，连啃带嘬，绝对不放掉骨缝儿里的一丝丝肉。
| 菜品口胃 |
8分
羊蝎子之所以让人着迷，就是满满一锅端上桌时，连骨带肉浸润在汤汁里咕嘟咕嘟冒泡带给人的震撼感。老吃家都懂，吃羊蝎子万万别心急，一定要让它在汤汁里飞一会儿。然后一筷子下去，就夹到了肉最多的那一块儿。
羊蝎子上的肉颤巍巍的，用舌头一抿卷到嘴里，肉质饱满，带着咸香的肉汁儿在嘴里膨胀、爆炸，然后留下浓郁的羊鲜味徘徊在舌尖。啃完了表面的肉，剩下的就要上手了，把两块骨头掰开，细细啃食，毕竟贴骨头的肉格外香，运气好吃到最后没准还能吸溜出骨髓哟。
| 菜品特色&价位 |
8分
店内的羊蝎子，小锅138元，不仅含4斤羊蝎子，还送6个涮菜和1份面；大锅168元，内含6斤羊蝎子，赠送8个涮菜和1份面。如果一家三口来用饭，点上一小锅就充足。在性价比这一块儿，还是相当有上风的。
| 情况&卫生&服务 |
7.6分
老板告诉我们，尽管现在市面上羊蝎子的口胃有许多种，但他还是觉得只有原汁原味炖出来，才气烘托出羊蝎子的鲜美。煮的时间不须要过多的香料，只须要葱姜和一些白芷，就充足了。
等到酒过三巡，每个人面前的羊骨头堆成小山时，就轮到涮菜上场了。在涮菜这件事上，羊蝎子汤比净水涮羊肉锅更靠谱，吸足了汤汁的涮菜，哗闹、混杂而厚重；最后再下上一份面，顿时热气四溢，吃得额头微微冒汗，带劲！最后综合打分8分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）
- 羊蝎子的二三事 -
店名：羊大灶羊蝎子老店
地点：郑州市南台路逸泉小区五号楼（点击导航）
消耗：人均35元
营业时间：11:00-14:00 17:00-越日凌晨00:30
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