鸡蛋白包肉馅

#最让我念兹在兹的一道菜#鸡蛋白包肉馅
做法，把整个鸡蛋放在沸水里煮熟，刨开蛋白，要小心不要弄碎留着备用。这时间开始准备肉馅，肉馅由五花肉，生姜，蒜苗须放一起刴成馅，调到点面粉糊，然后把准备的蛋白和肉馅用面粉糊用包饺子的方法把他们包一起，最后放油锅炸熟便可，人生中年饭吃过一次，几十年了还难忘。