炸肉丸时，别再傻傻用淀粉，牢记这3种东西，酥脆金黄全家爱吃

炸肉丸时，别再傻傻用淀粉，牢记这3种东西，酥脆金黄全家爱吃
如今天气酷热，大家一定要注意好身段，多补充点营养，这样可以或许很好地度过炎天。炎天我照旧比较喜好吃肉，真的是太香了！肉丸但是我很喜好吃的，酥脆金黄特别招人喜好。肉丸我们一样平常在市井上大概在自己家中都可以或许吃到。如今人们特别注意卫生标题，一样平常比较喜好自己在家做，吃得放心。

炸肉丸我们在家中做的时间一样平常就是用面粉大概是淀粉，实在这样很难让肉丸发挥出香味，而且做出来的肉丸也不香脆。今天在这里和大家分享做肉丸的方法，盼望大家喜好。炸肉丸时，牢记这3种东西，炸出来的肉丸酥脆金黄全家都爱吃。

炸肉丸
食材：猪肉、葱姜、小苏打、馒头、白胡椒粉、花椒水、蚝油、食用油、香油、食盐。

首先准备好新鲜的猪肉，切成小丁，用绞肉机绞成肉馅，最好是选用瘦肉，这样炸出来的丸子会比较香。之后拿出碗来泡花椒水，用开水将花椒泡开，再晒凉就可以了。

把葱姜备好切成细末，放在碗中备用。把泡好的花椒水倒入肉馅中，搅拌均匀葱姜末也放入其中，加上蚝油、白胡椒粉、食盐进行调味。将馒头也切成碎末，把馒头和小苏打一起放入肉馅中，滴上几滴香油搅拌均匀就可以了。

烧锅热油，油热以后将肉馅团成圆球，放入锅中小火逐步炸，炸至两面金黄就可以了，味道非常鲜美，大家一定会喜好的。小苏打、馒头、花椒水这3种东西万万别忘记了，这样做出来的炸肉丸才好吃。