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萝卜如许做太香了,比吃包子油条还过瘾,营养丰富又解馋,超鲜味

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遇见时光Lv.6 显示全部楼层 发表于 2022-8-31 11:29:14 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
三餐鲜味,四序幸福,各人好! 又到了萝卜大量上市的季候了,本日,我要给各人分享一道萝卜不一样的吃法,就是用萝卜搭配豆腐做馅料,做个好吃的萝卜饺子。做好后的饺子非常特别,而且营养丰富,喜好的朋侪赶紧来看看吧!

【萝卜饺子】
【根本质料】绿萝卜,面粉,豆腐,葱,食用油,食盐,胡椒粉,鸡精,蚝油
【根本步调】
1.起首,我们在大碗中到场300克面粉,给面粉中到场适量的食盐,用筷子将它们搅拌匀称。预备适量的净水,给面粉中先少量到场净水,用筷子搅拌开来后,再次到场少量净水。就如许少量多次地将净水到场面粉中,将面粉搅拌成面絮。

2.现在开始动手揉面了,要用手掌用力的揉搓,逐步的将碗中的面絮揉搓成一个光滑的大面团。然后,取出保鲜膜,把面团放在碗里,给碗口裹上一层保鲜膜,让面团在内里举行饧发。

3.预备一个绿萝卜,先放在净水中,用海绵刷将它外貌搓洗干净。洗净之后,把绿萝卜放在案板上,先用菜刀将它的头部和尾部切掉不要,再取出擦丝器放在一个空碗上,将萝卜擦成细丝,待用。

4.预备一块豆腐,先放在净水中,将豆腐外貌冲洗一下,然后控干水。然后,把豆腐放在案板上,先切成薄片,再改刀切成小丁。切好之后,将豆腐丁装在盘子里备用。

5.给炒锅中到场适量的净水,开大火加热。等锅里的水开了,将萝卜丝放进锅里举行焯水。焯水的时间,用漏勺不绝地翻动萝卜丝,使它们受热匀称。等煮了2分钟了,萝卜就熟了,用漏勺将它们控水捞出来,放在碗中晾凉待用。

6.给干净的锅里到场适量的食用油,开中火加热。等油热了,把豆腐丁放进锅里,用铲子举行翻炒,等把它们翻炒两分钟了,就可以关火盛出来了。这时间,萝卜丝凉下来,用手抓出一把,捏干水分后放在案板上,用菜刀切成碎末,放进大碗里待用。

7.把炒好的豆腐丁放进萝卜里,再到场一些葱花。然后,给碗里到场一勺食盐和一勺鸡精,再到场适量的胡椒粉,还要倒入一些蚝油,接着,到场一些食用油,用筷子将它们搅拌匀称。搅匀后,馅料就预备好了。

8.将面团放在案板上,揉搓几下,要把内里的气体排挤去。然后,把面团揉成条状,切成巨细匀称的面剂,再把每个面剂按扁。接着,用擀面杖将面剂擀成一张薄饼,给内里舀上馅料,包成一个大饺子。就如许,把全部的面剂都包成饺子,待用。

9.给电饼铛里刷上一层食用油,开中小火加热。等锅热了,把萝卜夹子整齐地放在锅里,再给它们外貌刷上食用油,盖上盖子烙10分钟。10分钟后,翻面再次烙5分钟,等外貌金黄了,就可以关火盛出了。鲜味的萝卜饺子就做好了!

【爱心小贴士】
1.豆腐颠末炒制,能去掉豆腥味,口感会更加的好。
2.包饺子利用的馅料已经是熟的了,以是饺子容易熟。
本日的萝卜饺子就分享到这里了,天天我都会为各人分享一道家常美食,感谢各人来观看,喜好的朋侪帮助点赞、关注哦!来日诰日再见,谢谢!
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