老干妈，YYDS！
万万没想到啊，一个“美国货”竟然埋伏中国整整30年。
甚至反击败我们的“国民辣酱”老干妈，还被误以为是国货！
曾经的“老干妈”一去不复返，是什么“毁”了“老干妈”？
“老干妈”
年轻时的陶华碧只是贵州农村的一位平凡妇女，家景贫寒，在她刚为家庭添了两个新生命后，丈夫却因病离世了，那一年陶华碧还不到三十岁。
丈夫去世后，陶华碧带着两个孩子相依为命，没有文化、没有资源，她只能靠卖凉粉为生。
为了让本身的摊位更吸引人，陶华碧尝试在凉粉里参加自制的辣椒酱，结果这一“画龙点睛”成就了她。
早先凉粉的销量不错，但陶华碧很快发现顾客越来越冲着她的辣椒酱来，甚至有人干脆放弃凉粉，只求买一瓶辣椒酱带回家。
陶华碧就想，何不偿直接就买辣椒酱呢？于是她开始专注制作辣椒酱，并在1996年正式创办了“老干妈”辣椒酱厂。
陶华碧用最淳厚的方式策划企业，用心做产物、实在做人，她的辣椒酱香辣适中、口感丰富，很快就风靡贵州的大街小巷。
成也商标，难也商标
一个乐成的产物总会引来模仿者，老干妈也不破例，1997年，老干妈辣椒酱的销量不绝增长，但与此同时，冒充伪劣的“老干妈”也在市场上层出不穷。
而且一些不法商家竟然抢先注册了“老干妈”的商标，此中最具威胁的是湖南华越食品公司，陶华碧早就想到注册商标，可当时的工商部门却以“干妈”这个称呼过于平凡为由，驳回了申请。
结果华越公司反而先一步抢注了“老干妈”的商标，甚至开始大张旗鼓地生产“正牌老干妈”，这场商标夺取战差点把陶华碧逼上绝路。
但贵州政府在关键时候伸出了援手，特殊是南明戋戋长蒋星恒，对陶华碧提供了尽力支持，颠末一场旷日长期的诉讼，老干妈最终乐成拿回了本身的商标权。
味好美
当老干妈在辣椒酱江湖打下一片天时，一个不速之客寂静潜入，这就是美国的调味品巨头味好美。
提起味好美，很多人可能首先想到的是快餐店的番茄酱，肯德基、德克士里的那种小包番茄酱，但实在，味好美早在1989年就瞄准了中国市场，并渐渐拓展到辣椒酱范畴。
不同于老干妈的香辣厚重，味好美主打的是甜辣酱，尤其在南边口味偏甜的地区大受欢迎。
而且味好美在进入中国市场时，不但名字听起来“很中国”，连包装计划也土土的、接地气，乐成让不少斲丧者误以为这是一个国产物牌。
依附这样的“伪装”和甜辣的独特口味，味好美敏捷抢占市场，其年营收甚至高达450亿元，是老干妈的6倍。
只管很多斲丧者后来知道了味好美是个“老外”品牌后直呼被骗，但它的市场职位已无法撼动。
后继乏力，重出江湖
2014年，陶华碧的长子李贵山接手公司管理，但他并不甘心守着辣椒酱的生意，总觉得这东西“没啥前程”，于是他把心思放在了房地产上。
陶华碧多次警告他，房地产水太深，不是他能玩的，李贵山外貌答应，却私底下建立了房地产公司，还挪用了老干妈2亿元的资金投入楼盘开发。
结果可想而知，钱被骗光了，公司陷入官司，他本身还被拉入了征信黑名单，为了办理大儿子的烂摊子，73岁的陶华碧不得不再次出山，用了两年时间才平息了危机。
可刚喘口气，次子李妙行又接手了企业，而这一次问题出在产物本身，为了节省资本，李妙行将本来使用的贵州辣椒换成了更自制的河南辣椒。
固然节省了一半资本，但产物的口味却显着改变了，斲丧者一吃就发现“这不是以前的老干妈了”，纷纷在网上吐槽，销量下滑，口碑受损，老干妈再一次陷入危机。
就在老干妈的销量接连下滑时，78岁的陶华碧再一次选择出山，这位满头银发的老太太，不得不再次亲自掌舵，对企业进行全面调整。
她重新优化了辣酱的配方，对峙选用优质的贵州辣椒，同时在生产管理上进行了严格把控，为了挽回老干妈的市场职位，陶华碧甚至出如今直播平台上，以接地气的方式向斲丧者推广产物。
颠末一系列积极，2023年，老干妈的年营收回升到53.81亿元，靠近汗青峰值，正如那句老话所说：“创业轻易，守业难。”
老干妈在国外有多火？
中国的老干妈辣椒酱在国外可火了！最近英国《卫报》的圣诞愿望清单里，老干妈竟然榜上著名，跟那些顶级厨师和美食家的心头好一块儿被保举。
说起来这可不是《卫报》第一次提咱们老干妈了，之前他们还专门写了篇文章，说老干妈是中国最“火辣”的女性。
老干妈如今可是从“产物出海”酿成了“品牌出海”，以前留门生们出国留学，还得从中国城高价买一瓶，如今人家英国线上线下超市都卖，连美国都火得不行，亚马逊上都卖得特殊好。
他们外国人吃了都说好，条理感丰富，味蕾全开，有的还说吃了老干妈，本身都有了“中国胃”，而且老干妈这品牌做得真好。
包装是一个平凡中国大妈的照片，却让外国人觉得特亲切，价格固然比国内贵几倍，但人家还是愿意买，评分都4.2分了。
就连美国明星约翰·希南都公开说喜欢老干妈，配花菜吃简直一绝，这下子老干妈在国外的知名度又上去了。
如今外国人都把老干妈当新宠，网上另有专门讨论老干妈的专栏，他们不但买，还各种创意吃法，什么蘸法棍、直接舀着吃，另有跟煎鸡蛋夹面包里，都说好吃得停不下来。
咱们中国的调味品，也能火到国外去让外国人爱不释手，这就是咱们中国的味道，厉害吧！
文/编辑：ToT
参考资料：
九派财经-2022年10月28日-《老干妈不香了！排名跌出贵州前十、业绩跌回四年前，新品牌包夹之下难突围》
新京报-2023年2月15日-《被指“退网”、口碑与营收受损，老干妈真的老了吗？》
新浪财经-2024年3月22日-《讨好中国，年入400亿！吊打老干妈的美国辣酱，专治水土不服》
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