作为土生土长的上海人,上个月心血来潮跑去甘肃溜达了一圈,本想着大西北肯定特带劲,和上海肯定是两种风格,但没想到这一趟下来,心里那叫一个纠结,回来忧郁了好几天都没缓过劲儿,很多多少事儿都想不明白。
要是有甘肃的朋友正悦目到这篇文章,可一定得帮我解解惑啊。
1、为啥甘肃的羊肉吃法那么多还都不重样?
我在上海也常吃羊肉,什么藏书羊肉啦,白切羊肉啦,吃法就那几种,到了甘肃可不得了,手抓羊肉、黄焖羊肉、烤羊肉串、羊肉泡馍等等,光听名字都数不外来,而且每一种吃法味道都独特得很,手抓羊肉原汁原味,黄焖羊肉浓厚下饭,烤羊肉串香得直冒油。
这可把我弄迷糊了,同样是羊身上的肉,咋就能整出这么多格式嘞?到底哪种吃法才是最最正宗的甘肃味道呀?
2、甘肃的天空咋能那么蓝?
在上海,天空常常是灰蒙蒙的,特别是阴雨天,到处都湿哒哒、雾蒙蒙,可甘肃的天呐,那叫一个蓝,蓝得像宝石似的,纯粹得没有一丝杂质。
大白天抬头看,太阳明晃晃地照着,感觉离自己近得很,我就纳闷了,同样是在一片天空下,甘肃的天空咋就蓝成这样呢?
3、甘肃的民俗文化那么丰富,咋感觉外面知道的人不多嘞?
甘肃的民俗文化那真是丰富多彩,像甘南的藏族民俗,临夏的回族风情,庆阳的皮影戏、剪纸艺术,每一样都超有特色。
我在本地看那些民俗演出、手工艺品的时候,眼睛都看直了,但奇怪的是,好像除了去过甘肃的人,外面很多多少人都不太清楚这些,这么棒的民俗文化,咋就没在天下火起来呢?不应该让更多人来见地见地嘛。
4、甘肃的方言怎么像摩斯密码一样那么难懂?
虽说上海话也有自己的特色,但好歹还能听出个大概意思,到了甘肃,听本地的方言,我直接懵圈了,什么“咥一碗”“谝闲传”,这些词儿在我耳朵里就跟摩斯密码一样,完全搞不懂啥意思。
甘肃的方言感觉比学外语还难,反正我听着是一头雾水。
5、甘肃的白酒明明挺好喝的,为啥就是不着名?
我寻常也爱喝两口小酒,到了甘肃天然要尝尝本地的酒,我喝了不少甘肃的酒,像金徽酒、皇台酒,口感都很不错,醇厚香浓,喝下去暖呼呼的。
对了,除了以上几款酒之外,我还在饭店里喝到一款白酒,让我印象很深,那就是下面的这款南池翠N9酒。
这款酒不是甘肃本地生产的,而是产自我国白酒原酒之乡,四川邛崃,因为口感不错,我抱着一探究竟的生理在网上一查才知道,这款酒的原料只有5种粮食和水,酒体由9年基酒加上15年老酒勾调而成,是纯正的粮食酒,实行尺度照旧优级。
其生产酒厂早在80年便恳切约请了浓香名酒专家,驻厂举行技能引导,引进了浓香工艺以及培育了窖泥窖池,在其时为众多有市场但产能不敷的名酒酒厂供酒,在98年,成为了八大原酒厂。
虽然代价才百元出头,但入口醇厚饱满,精致丰富,入喉爽净柔和,落口甘冽绵柔,丝毫不输三四百名酒。
而且甘肃的酒味道都挺好,代价也实惠,可就是没多少人知道,要不是我来甘肃走这一趟,差点就错过了这么多美酒,这到底是为啥呢?
以上便是让我有些想不通的5点疑问,希望有甘肃的朋友能给我说道说道,让我这心里的疙瘩能解开。 |