为何用过电压力锅的人，纷纷抛弃电饭煲？二者之间究竟有何不同？
从前的时间，觉得电饭煲做饭很方便，而且做出的饭也还可以，但自从用过电压力锅以后，我发现，电饭煲真的是“弟弟”，只能靠边站啊！
咱们就先看看电压力锅和电饭煲，它们二者的区别有哪些？
其实二者最根本的区别就是加热方式不同，常见的电饭煲是通过底盘加热，搭配上内胆加热食品的一个过程，通过高温烹煮熟食品。
而电压力锅呢，通过高温高压来为食品加热，使其能快速煮熟，这也就导致它们最后烹调出的食品，口感上有肯定的差距！
为何人们纷纷选择电压力锅？其上风在那边？
电压力锅之所以能让人云云念兹在兹，必然是有肯定上风的，比如以下这几个：
功能多样化
像传统的电饭煲，大致就是蒸米饭大概熬粥啥的，功能性上比力单一。反观电压力锅，其功能就多种多样了！蒸米饭熬粥这些对它来说最为寻常不外。
除此之外，它还具有炖、煲等功能，可以说，除了炒以外，其它的烹调方式对电压力锅来说，都是小case。同时，也间接的增长了它的使用率，基本上一锅顶多锅使用！
更加智能化
电压力锅另有一点上要碾压平常电饭煲，就是其更加智能化！在菜单中选中你想选的一个，之后按下按键就可以等待美食出锅了！大概你觉得这对于电饭煲来说，也没有什么特别智能的地方。
固然了，不乏有些稍微好点的电压力锅，除了可以通过按按钮之外，还可以毗连APP，通过手机来操控电压力锅，那你说这智能不智能呢？
就举个小例子，比如你用手机指定啥时间开始烹调，它就啥时间烹调，基本上很方便。
食品口感更佳
上面也提到了，因为二者的加热方式不同，所以，烹调出的食品口感也有所不同，像电压力锅以高温高压的方式加热，不但单是将食品烹调熟，更紧张的是保存了食品原本的口味。
咱们就简朴举个例子吧，同样是蒸米饭，电压力锅一样平常情况下大致时间为15-20分钟左右，做出的米饭香气浓厚，口感软糯有嚼劲，让人不由得想吃更多。
电饭煲烹调的时长大致是半个小时左右，虽然时间长了，但口感并没有电压力锅所制作出鲜味，而且也轻易糊底啥的。
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