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同为二锅头,牛二和红星有啥区别?行家:毫无可比性

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友朋远方来Lv.6 显示全部楼层 发表于 2023-9-1 16:00:39 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
同为二锅头,牛二和红星有啥区别?行家:毫无可比性
中国人对于白酒的热爱,是可以用数据表明的,曾有人统计过,中国人一年斲丧的白酒有上百亿吨。

在这数额巨大的白酒中,口粮酒以价低量多的上风脱颖而出,而口粮酒中,最受大家接待的就是二锅头了,可以说是平价白酒中的“顶流”,不仅有着非凡脱俗的口感风味,其代价也非常实惠亲民。

在二锅头系列中呢,有2位“老年老”:牛栏山二锅头大家习惯称它为牛二,和红星二锅头,二者同为“顶流”白酒,到底有什么区别呢?

这个笔者做了一些研究,终极还是在一位白酒圈子里很闻名望的行家那里把变乱弄明确了,原来牛栏山和红星固然都是二锅头,但它们着实根本毫无可比性,发起搞清晰再喝!
1.本质差别
牛栏山产于粮食紧缺的期间,用特殊的勾兑本领,填补了当时市场的空缺,满意了当时人们的饮酒需求。而红星恰恰与之相反,它是实打实的纯粮食美酒,一点添加剂都没有。

2.口感差别
由于酒的本质差别,所以口感也天差地别,牛栏山固然是酒精勾兑酒,但不停不忘初心,不偷工减料,统统按标准要求酿制的,所以口感绵柔,但是比力单一。而红星作为一款口粮酒,其口感是比力醇厚的,酒劲有点大,但是喝完不上头,宿醉醒来后也不会难受。

说到这,笔者想说并不是所有勾兑酒都像牛二一样几十年如一日的保持本心,所以我们买酒时还是要慎重,最好的还是选择优质的纯粮酒,如许基本不会踩雷,就比如这下面两款,酒质跟口感都是没得说的,都是100%纯粮酿造,看看你喝过没?
汉台祝公酒
这款汉台祝公酒是近几年炙手可热的一款酱香型白酒,以其独特的口感在酱酒圈中强势出圈。 它的酿制人也是一位大有来头的“国家酿酒师”王正贤先生,同时还是茅台家属“王茅”的第十三代传人,天天研讨茅系酱酒的酿制,勤奋酿酒40多年,终极研制出此款“茅味”十足的汉台祝公酒。

此酒和我国白酒行业“领头羊”茅台的口感极其相似,且代价实惠亲民,所以被酒友们称为“茅台平替”,是本地人“口粮酒”的首选,备受人们接待!
此酒产自有着“优质酱酒”酿制区美称的茅台镇,酒厂与茅台酒厂一样,创建在情况良好,酿酒资源丰富的赤水河上游。此酒在酿制上,用的也都是耐蒸煮颗粒饱满的,淀粉含量高达90%以上,的红缨子糯高粱为原料,所以酿出来的酒酒体、风味都更为丰满。

并且采用了酿造酱香型白酒的“独门技能”大曲坤沙“12987”工艺,酿出的成酒还需存放6年,来包管此酒的风味,末了加入10年陈酿调味,让酒的品质更加醇厚老熟。

所以成酒不仅有着老酒的绵柔,又有着清新的粮香,酒质也是更加细腻爽口,酱香更加浓郁上头,口感饱满,回味甘甜,让人不觉便陶醉其中。饮后,满嘴留香,条理感极强,也不辣嗓子,很得当逐步的和洽友一起品尝。

仰韶彩陶坊
此白酒产自有着“粮食大省”之称的河南绳池,而仰韶彩陶坊就是选取该省最优质谷物为原料,采用独特的酿制工艺,经过多道工序发酵,末了用以陶酿、陶蒸、陶藏、陶盛工艺,成功酿造出的一款陶融兼香型白酒。

这款酒最令人欣赏的是既可以让你品尝到70度的浓郁劲爽,也可以痛饮45度的绵柔香,更可以根据自己喜欢的口感和风格兑成差别度数的白酒,让人对此充满了好奇。此酒口感馥郁芬芳,幽雅细腻,入口之后,口舌生香,风味独特,给人带来不一样的饮酒记忆,备受酒友们的青睐!
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