导语：花胶的正确泡法，泡发前后差别大。
花胶的产地比力广泛，由其我国东海部生产的花胶质品质佳，花胶可与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之美称。花胶富含丰富的胶原蛋白，多种维生素及微量元素。有辅助美容养颜的功效。平常爱美的人士可以多吃。
花胶的种类可分菜胶、平凡花胶、高档花胶三个品级，其中高档花胶可例为金钱胶、蜘蛛胶、房胶、白花胶、赤嘴鳘鱼胶等五大类。
假如自己吃作为保健食品，补充蛋白质和胶原蛋白质的我会选择平凡一点的花胶。经济实惠胶原蛋白还是不错的。平凡花胶只要泡发正确一样肉质饱满。
一、泡发前
制作方法：
1姜片10
2、首先，准备一个干净无油的碟子，放入花胶，我一次吃二个所以我每次都是泡二个，假如怕麻烦的也可以多泡几个，泡好放冰箱冷藏。
3、水开后放入花胶蒸十五分钟，拿出活动净水冲洗花胶的腥味，准备一个有盖的盒子，放入花胶和姜片再放入净水抹过花胶，放冰箱冷藏一天，第二天拿出来换水，姜片留下连泡二天即可。
这样泡出来的花胶胶质饱满，没腥味。 |
