民风收藏家张祖仁说----月饼膜收藏的兴趣
张祖仁说提起中秋节的应节食品，各人肯定立即想起月饼。着实中秋节吃月饼的习俗到明朝才盛行。而在此之前的中秋食品，仍以应节的瓜果为主。至于月饼的起源，在民间有一个传说：在元朝末年，汉人想起来反抗蒙古人的统治，却苦于无从通报消息。所以刘伯温便想出一条计策。说是今年要有冬瘟，除非家家户户都在中秋节买月饼来吃，才能避免。回抵家中，咬开月饼，发觉里面藏张条子，上面写着：“中秋夜，杀鞑子，迎义军！”于是众人纷纷叛逆反抗统治者，这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。
张祖仁说根据清代高拱乾的《台湾府志》记载，月饼还是从前台湾学子用来占卜本身将来功名成就的道具呢！清代以八月十五为秋闱，即乡试第三场测验的日子。所以月饼也取了一些和科举功名相对应的名字。含状元、榜眼、探花饼各一，会元饼四，进士饼八，举人饼十六，秀才饼三十二。参加占卜的学子轮流以六个骰子掷入碗中，各视其点数之多少，来预测其功名的高低。“博月饼”就是为了取状元夺魁的好彩头。
张祖仁说“十二度圆皆悦目，其中圆极是中秋。”这诗句中说的“中秋”，指的就是妇孺皆知的中秋节。在我国，一年之中与岁时有关的节日非常多，而中秋节是人们最喜欢的节日之一，也是最富有诗意的节日。中秋节另有八月半、团圆节、月夕待一些别名。由于中秋节在八月十五，正是八月二分之一，俗称“八月半”。由于中秋节人们有邀请亲朋好友夜饮玩月的习俗，又有媳妇归省至这天必还家的俗规，且以圆月为象征，称中秋为团圆节。又由于传说唐明皇在这一天夜游月宫，便称中秋为月夕。至于什么时间才开始有中秋节，文献上找不出答案。关于中秋节的来由，前人大致有两种见解：一种以为中秋与秋社有关。周云锦、何湘妃合撰的《闲情试说时节事》一文中说：“或许是由于我国是个农业国家，家事和季候有很大的关系，古人在播种的时间，就祀地皮神祈求丰收，而在收成时也祀地皮神报告丰收，报答神祗的护佑。前者叫做'春祈'，后者叫做'秋报'。八月十五是稻子成熟的季候，这一天各家拜的也是地皮，很可能中秋节，就是'秋报'的遗俗，颠末后人踵事增华而渐渐隆重起来。”另一种说法以为中秋与古代的祭月风俗有关。今人徐杰舜、陈顺宣合著的《中国的风俗》一书中说：“中秋节的起源可能与古代对月的原始信仰有接洽。我国古代神话中有女娲捧月的故事和嫦娥奔月的故事。《礼记·祭法》中就有'夜明，祭月也'的记述。秦汉之前的礼仪中，就已经有秋分之夜，天子到国都西郊月坛祭月的规定，北京的月坛，就是明清天子祭月的场合。从唐诗写中秋的诗中，已看到当时已经把嫦娥奔月神话故事与中秋赏月接洽在一起了。到宋朝，节日活动已很隆重，南宋时杭州由于中秋赏月，'此夜天街交易，直到五鼓，玩月游人， 婆娑于市，至晓不绝。'”
一次偶尔的机会，张祖仁收藏到一枚清代光绪六年的月饼膜，图案相称精致，对研究中秋节文化具有史料代价和收藏代价，于是盟发了张祖仁收藏月饼膜的兴趣。现已收藏一百多件，最大的月饼膜有三十多厘米，最小的有三厘米，最早的有清同治年间瓷器的月饼膜具两件，图案相称精致，最大的一件清代月饼膜长度达27厘米，是福建省目前发现最大的月饼膜，一次性能生产33块差别模子图案的清代月饼膜更是少见，是收藏的精品。各种各样的月饼膜具对研究福州的清代中秋文化以及月饼制作，具有重要的史料代价和收藏代价。 |
