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蛋卷不要买了,不要蛋卷机,只要平底锅就能做,又香又脆超鲜味

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猫之帝王Lv.6 来自手机 显示全部楼层 发表于 2023-6-6 17:16:40 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

在家制作鲜味零食是一种享受,也是一种打发时间的休闲方式。传统的家常零食大多都需要用烤箱,许多人会琢磨有没有一种只用平凡的烹饪工具,就能制作出来的零食呢!最好是能轻松吃到鲜味的零食,而且做法还很简单呢!

本日我们就来做一款鸡蛋卷,口感香脆无比,而且颜值超棒啊!对于孩子来说这魅力是无法抗拒的。许多吃过外面的蛋卷的人也会对这款鲜味非常青睐,由于它有一种淡淡的蛋香味,而且那清脆的口感,入口即化的味觉,让我们每一口都特殊过瘾哦!特色小零食,在家自己就能做,口感香脆特解馋,当早餐又能当零食!

我们本日做这款蛋卷,一点不比外面卖的差,而且加工的方法也很简单,只要一个平底锅就能搞定哦!最为紧张的是康健又营养,能当零食还能当早餐呢!蛋卷不要买了,不要蛋卷机,只要平底锅就能做,又香又脆超鲜味!赶紧来试一试吧,你肯定会非常喜欢的。
<hr/>【平底锅蛋卷】
制作配料:鸡蛋3个 白糖40克 低粉80克 玉米油75克 盐1克 熟黑芝麻15克
制作方法:
1、碗中打入3个鸡蛋,然后加入40克白糖,搅拌匀称,白糖可以根据自己的口味增减;

2、再加入75克植物油,充实搅打匀称;

3、接着倒入80克低粉、1克盐、15克熟黑芝麻;

4、搅拌至顺滑无颗粒的状态;

5、准备一个平底锅,取一张油纸剪成锅底的巨细;

6、锅中舀入一勺面糊,然后把油纸盖上,再找一个平整的底盘压一压;

7、待面糊凝固之后,把油纸轻轻撕掉;

8、煎至两面微微发黄,上下垫上筷子卷起来即可,冷却之后就变得酥脆了!

9、超级酥脆的平底锅蛋卷就做好了;

【小贴士】
如果冷却之后不够酥脆,可以放在烤箱上下火180度烤大约8-10分钟,再次冷却之后就非常酥脆了!
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