睡前聊一会儿，梦中有世界。听众朋友，你好。一段时间以来，抗糖概念风靡网络。所谓“抗老千万条，抗糖第一条”，无论是食品行业还是美妆产业都如饥似渴搭上这班车。从控制碳水、甜品摄入，到使用抗糖面膜、抗糖药丸，控糖正成为不少人追捧的生存法则。抗糖真的能抗老吗，本日，我们一起来聊聊控糖那些事儿。
嗜糖本是人类天性。然而近年来，随着公众健康意识的提升，越来越多人意识到过量摄入糖分的危害。控糖徐徐成为一股新潮流，而不再只是某些病患群体的选择。虽然控糖抗老有着肯定的依据，但糖分摄入被视为成为皮肤的“头号杀手”，还是根植于衰老焦虑的深厚泥土，背后更不乏各类营销的影子。无论是对于赚取流量的平台博主，还是贩售产物的商家企业，一个规律显而易见：哪里有焦虑，哪里就有市场。从美白丸、减肥药，到燃脂霜、抗糖英华，这个市场逻辑频频被验证。诸如“要想皮肤好，抗糖少不了”的标语满天飞，控糖和不控糖的肌肤状态对比图刷屏网络，戒甜品戒碳水的控糖餐单频频成为热门，主打抗糖概念的外用内服产物层出不穷……对准人们求美心切生理，各方协力造势，当控糖被附加上可观的变美代价，天然不乏追逐买单者。而一旦焦虑被流量放大，控糖的作用也必然会被相应放大。控糖的健康代价毋庸置疑，但谈糖色变恐怕大可不必。在一些极端的控糖饮食实践中，不但视糖果、饮品为砒霜，还将碳水、水果等一概拒之门外。科学控糖，防止因噎废食、矫枉过正，必须规避一些认识误区。首先，控糖不等于戒糖。盲目戒糖不但可能于皮肤无益反倒造成伤害。我国住民膳食指南（2022）建议每人天天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。但也要看到，糖是人体必须的营养素之一，摄入糖分不足会淘汰糖蛋白的合成，造成低血糖、贫血、营养不良等健康题目。公道选择食品种类和烹调方式，控制总量，才是科学控糖的要义。退一万步讲，糖有多种形式，含糖的食品五花八门，完全戒糖实际上也并不实际。其次，控糖的抗老作用毕竟几何，尚未可知。虽然糖化确实能导致皮肤衰老，但皮肤衰老是身段各项因素综互助用的结果，显然不能统统归咎于糖的摄入，单纯控糖的功效可能远远达不到预期。过度迷信其抗老功效可能在控糖上走入歧途，还可能稀里糊涂交了智商税。而且，通过干预糖化反应进而抗老的产物逻辑是否行得通，也须要打个问号。实际上，有专家表示，绝大部门抗糖产物并未颠末体系化专业验证，能否抗糖尚无科学依据。着实，在抗老议题里，控糖只是此中一个小分支。窥一斑而知全貌，营销红火的抗老概念里、规模庞大的抗老需求中，有对美的出于人之常情的寻求，也有对衰老的过度焦虑和恐惊。爱美之心人皆有之，科学抗老无可厚非。固然，除了外在容颜，健康体魄、矫健精神更应成为抗老的题中之义。就此而言，尊重规律、放下焦虑，主动拥抱健康的生存方式，在理性的道路上寻求美，才不至于徒劳无功甚至适得其反。这正是：适度控糖有益，毋要过度预期。抗老无可厚非，焦虑大可不必。（文丨钟于）| 荐书 |
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《与未来谈交心——睡前聊一会儿》
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丨简介丨
继《与时代谈交心》《与世界谈交心》后，人民日报批评部的“睡前聊一会儿”栏目再推系列读物之《与未来谈交心》，把睡前几分钟的交心，酿成更为触手可及的伴随。本书体系梳理了这两年中具有紧张意义的新闻热门，分为风尚、世态、青春、时代、人物、文化、生存、社会、新知等部门，给读者一个触摸时间、观察世界的窗口。
我们在时间中跋涉，向着未来前行。面对过去，每个人都会有遗憾、懊悔、回想；幸亏，每个人也都有未来，那里有困惑、失落，更有劳绩、希望。这本小书收录的，是时间中的圈圈荡漾，是记忆中的种种境遇，希望它能让我们在相连的悲欢中，“一起向未来”。虽然未来还不确定，但也正因如此，一切皆有可能。
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