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儿媳生日,婆婆一下战书做10道硬菜,网友:这是当亲闺女了,倾慕

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云上共诚Lv.6 显示全部楼层 发表于 2023-2-16 15:26:36 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
#头条创作挑衅赛#
生日,对每个人来说都黑白常特别且重要的日子,在这天,身边有亲朋陪伴,有丰盛的美味,有蛋糕蜡烛的仪式感,也有大家经心预备的惊喜和礼物,总之,爱你的人总会想办法让你在这一天过得开心幸福。不知道大家有没有发现,许多婆家是不给儿媳妇过生日了,但儿媳妇却要给公婆过生日,不过小小身边的一位朋友就受到了婆婆的偏爱,在她生日这天,婆婆忙了一下战书,做出了12道硬菜,每一道都是经典美味,晒到朋友圈后引来无数网友倾慕,直言:“这比亲妈还亲,嫁对人了“,下面小小就分享下这些美味,看看这位婆婆的技能怎么样?

1、花螺鸡蟹煲

花螺鸡蟹煲,看着就特别馋人,也是本地一道特色家常菜。将鸡肉洗净切块,加入生抽,蚝油,食盐和少许食用油拌匀腌制半晌,螃蟹和花螺洗净备用,砂锅爆香葱姜蒜,再放入豆瓣酱炒出红油,接着放入鸡肉炒出香味,再倒入花螺和切好的螃蟹,加入少许生抽,蚝油,食盐,鸡精和净水,盖上盖子焖煮至收汁即可。

2、清蒸虎斑鱼

清蒸虎斑鱼,低脂高蛋白,而且肉质紧实,刺少肉鲜,简朴清蒸一下就特别美味。将鱼肉处置惩罚干净后在外貌抹上少许食盐,再在鱼肚里塞入姜片和葱头,腌制10分钟左右后放入蒸屉中蒸制10分钟,出锅后撒上葱丝和辣椒丝,淋入热油激发香味,再淋入适量酱油或蒸鱼豉油即可。

3、蒜蓉蒸扇贝

0失败的蒜蓉蒸扇贝,吃起来鲜美无比。扇贝要先让海鲜老板处置惩罚好,拿回家清洗干净即可,然后预备大量的蒜切成蒜末,然后淋入热油激发蒜香味,在蒜末中加入适量蒸鱼豉油,蚝油和少许白糖调味,最后将蒜蓉酱铺在洗净的扇贝上,放入蒸锅蒸8分钟左右即可,出锅后撒上葱花提香。

4、葱姜鲍鱼片

葱姜鲍鱼片,口感Q弹嫩滑,尚有鲍鱼的鲜味,经过切片的处置惩罚,让鲍鱼更加入味,好吃极了。鲍鱼要先刷一遍,再用淀粉洗一遍,最后切成薄片,然后放入热水中焯烫30秒后捞出,接着热锅凉油放入葱蒜小火慢煎,煎出香味后捞出料渣,再放入少许酱油,蚝油,胡椒粉和水淀粉熬煮成料汁,将鲍鱼片铺在盘中,铺上葱丝和辣椒丝,淋上烧热的葱油料汁即可。

5、白灼大虾

白灼大虾,最简朴也最经典的大虾做法,许多朋友白灼的方法是直接水煮或蒸制,但真正奇怪的大虾,要换另一种白灼法来制作才更能突出虾肉的鲜甜。将大虾清洗干净后备用,炒锅中铺上一层姜片和葱蒜,接着摆好大虾,在锅边淋一圈料酒,接着盖上盖子,中小火焖至3-5分钟即可。

6、泡椒爆牛肉

泡椒爆牛肉,不仅滑嫩入味,而且酸辣又下饭,味道真的没得说。牛肉要提前腌制才能炒出滑嫩的口感,牛肉洗净后逆纹理切薄片,然后放入料酒,生抽,蚝油,胡椒粉和淀粉抓拌均匀,最后淋上少许食用油锁住水分,放入冰箱冷藏腌制15分钟,接着将腌好的牛肉放入油锅中炒至变色后盛出,另起锅放入蒜末,泡椒,干辣椒炒出香味,接着倒入牛肉和泡椒水,大火爆炒1分钟即可出锅。

7、剁椒双色鱼头

双色剁椒鱼头,看着就食欲满满。预备一个处置惩罚干净的鱼头,一分为二,然后放入葱姜和食盐抹匀腌制半晌,预备红色的剁椒和绿色的泡椒,切碎后备用,将腌好的鱼头分别铺上剁椒和泡椒,接着放入蒸屉蒸制15分钟,最后淋上热油,撒上葱花粉饰即可。

8、啫啫肥肠煲

啫啫肥肠煲,一道本地人的挚爱菜品。将肥肠洗净后焯水,接着切段,放入适量食盐,生抽,蚝油,老抽,胡椒粉,白糖和淀粉,拌匀后腌制10分钟,接着在砂锅中炒香蒜头,洋葱和姜片,下入腌好的肥肠翻拌几下,最后盖上盖着筘锅盖淋一圈米酒,小火焖煮5分钟即可。

小小说——

除了上面这8道硬菜,尚有番茄炒蛋,蒜蓉菜心等青菜,看上去是不是食欲满满呢?都说婆媳关系不好处,但只要足够地用心和朴拙,多站在对方的角度考虑题目,不光不会变得贫苦与复杂,反而是多了一个帮助你爱你的家人。你们以为呢?
各位食友们,关于婆婆为儿媳预备的生日家宴,你以为怎么样?食材有性格,小小有工坊,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享(本文为小小美食工坊的图文原创,克制转载,抄袭必究)
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