白酒，是公认的“国民饮品”，饮品界的“常青树”。
自酒这个饮品诞生以来，不乏传承千年的名酒，比如汾酒和杜康，被无数文人墨客的歌颂，险些成了琼浆的代名词。
而近些年，除了这些老牌名酒在持续发力外，还涌现出了一批又一批琼浆，在不断壮大着“白酒家族”，给予了它无穷活力，只不过，这些酒辉煌的时间极短，如昙花一现，便从大众视野中消失了！
固然，也不是全部酒都能称为琼浆的，市面上有很多包装富丽，代价昂贵的酒，实则都是香精勾兑酒，一喝就上头，白白浪费钱。
而想要避开这类酒，对有些人很难，但对有的人来说，相称简单，那他们都用啥方法来区分勾兑与纯粮的呢？
对此，笔者曾问过身边的一个老酒友，从他那里学了几招鉴酒方法，非常简单，看一眼就明确了！
第一招：学会看配料表
只认准“粮食+水”组合的酒，带有添加剂、酒精的一律不要。
第二招：看“5个数”
这几个数，其实就是尺度号，如果它们是20821或20822，再大牌也不要。
第三招：去正规商超、旗舰店买
从这些地方买的酒，都是有保障的，如假包换，碰到勾兑酒的概率险些为零。
总之，学会了这几招，想要买到优质好酒是极其简单的事，如果以为如许买酒太贫苦，而本身又没有时间去挑，不妨看看下面这3款“自制酒”。
这些酒之所以这么自制，可不是由于酒质差，相反它们的酒质都极其良好，自制是由于不怎么做宣传，再加上没有品牌溢价，所以定价不高，可惜的是，普通人瞧不上，倒是老酒友把它们当成宝，成箱买，快来看看你喝过没？
文君酒
一曲凤求凰，千载文君酒。
在我国的浩繁名酒中，最有故事感的便是这款酒了。
作为一款老牌川酒，顶峰时期的文君酒，一度与五粮液比肩，沱牌都不被它看在眼里，可见其实力是真的相称雄厚，固然，那时间也富足风光。
只不过呢，由于太过心高气傲，此酒慢慢被其它酒赶超，甚至资不抵债被收购，历经了频频易主之后，它终极被外资收购，可惜外来的和尚，念不起当地的经，此酒始终没有做起来，至今仍不温不火，走不出当地。
贵常春
贵州，最多的就是大巨微小的酒厂，但老酒厂却屈指可数，而酿此酒的，是为数不多的老酒厂之一，建于1953年，其时的人们都叫它贵定酒厂，属于国营企业。
顶峰时期的酒厂，先后因酿出了一批批佳酿，赢得了优质白酒精品等荣誉，而其良好的酒质，也通过数不清的订单得到了体现。
就算在最辉煌的时间，面对无数荣誉和巨大长处，酒厂依旧没飘，始终将酿出好酒视为根本，连续多年被评为先辈集体。
改制后，老酒厂抖擞出了新的生气，而此酒则是这个时间，接纳传统坤沙工艺酿制的，工艺上更复杂，也更加在意细节。
成酒，是直接拿6年基酒，10大哥酒勾调的，这是其它酒厂做不到的，只有老酒厂才有如此底蕴，出来的酒，酒质更好，口感也更加惊艳了，入口醇厚精致，无辛辣刺激感，浓厚酒香中，酱香味最为突出，一口下去几天都忘不掉。
尖庄酒
五粮液重点推出的一款低端产物，最大的优点就是好喝自制。
但凡是喝过它的人都直言：此酒的口感是与五粮液最靠近的，关键代价也自制，当口粮酒是个不错的选择，但用来待客的话有点拿不出手。
上面这3款酒你们都喝过吗？平时会喝自制酒吗？如果身边有不错的佳酿，都可以分享一下。 |
