中国作为饮茶大国,是天下上拥有茶种类最多的国家。全国拥有四个产茶大区,产区内各省都有自己的代表茶,中国传统的十大名茶就分别来自六个省份。不必多说,十大名茶品质绝对一流,味道口感都是顶尖级别的。
但其实,除了十大名茶,中国尚有很多品质一流的茶叶,在品质口感上都不输名茶。细数各省的茶品类,挑选出这4款来自4个省份的茶叶,味道口感都极佳,备受欢迎!
1、广东--凤凰单枞
凤凰单枞主产于广东省潮州市凤凰山,属于乌龙茶。凤凰单枞始于南宋,距今已有900多年的汗青了。在这几百年的发展中,凤凰单枞按照叶态和香型分别,共发展出了80多个品类。
凤凰单枞是从凤凰水仙中分离选育的品系,要求采摘3年以上树龄的茶树的茶叶,包管芽叶的完整肥硕,再经过多种工序制作而成。
品质特性:
凤凰单枞形状挺直肥壮,色泽乌褐油润。茶香浓郁恒久,自带清新自然的花香。成汤后,茶汤呈橙黄色,豁亮干净。
滋味醇厚绵长,爽口回甘。耐冲泡。此外,它还具备独特的“山韵”,这是它区别其他单枞茶最大的特点。
2、四川--仙雾凤茗
仙雾凤茗的主产地是四川省的宜宾市,是一款高山红茶。它由于具有川茶独特的特点,受“国家地理标记产品”的掩护。不仅云云,从创制起,仙雾凤茗走的就是亲民路线,要做百姓都喝得起的茶叶品牌。仙雾凤茗由于品质优良,代价便宜,成为了百姓常饮茶的首选。
仙雾凤茗在原料接纳上非常讲求,它采摘来自千米高山以上的鲜叶,要求芽叶肥厚,汁水充足。此地自然情况良好,恰当茶树生长。良好的生长条件让茶叶内含营养丰富,香味浓郁。
此外,在制作工艺上,仙雾凤茗利用的是已被列为“国家非物质文化遗产”的传统技艺,使得茶叶味道甘醇爽口,非常舒适,令人回味。
品质特性:
仙雾凤茗形状紧实,色泽呈乌褐色,金毫满披。茶香浓郁,带有的独特的蜜橘香,清新淡雅。冲泡后,茶汤橙红清亮,透亮得像是一块剔透的琥珀。
茶汤入喉顺滑,淡淡的焦糖味和花香融合在一起,非常怡人,滋味醇厚浓郁,回味甘甜,唇齿留香。
3、安徽--敬亭绿雪
敬亭绿雪的主产地是安徽省的敬亭山,属于烘青绿茶,是中国传统名茶之一,是绿茶中的珍品。因叶芽翠绿,白毫似雪而得名。
敬亭绿雪始于明代,具有久长的汗青,曾在失传后又恢复研制,是安徽三大名茶之一。敬亭绿雪的采摘以未睁开一芽一叶的嫩芽为主,在长度巨细上有着严格的要求。
品质特性:
敬亭绿雪形状似雀舌,饱满挺直,色泽呈嫩绿色,带有显着的白毫。茶香嫩香恒久,清新自然。茶汤碧绿,清亮透亮。
滋味爽口浓郁,回味甘甜。叶本相嫩碧绿,耐冲泡,多次冲泡仍有茶香。
4、河南--太白银毫
太白银毫主产于河南省桐柏县,是新创制的省级绿茶。它不仅内销国内,还远销至海外,受到国内外茶客的赞誉。
太白银毫的制作采制精致,工艺严谨。太白银毫的最佳的采摘期在明朗前后,它要求采摘一芽一叶初展的的芽叶,鲜叶在肥瘦、色泽上要求一致。鲜叶在采摘后的短时间内就要举行加工,时间不能凌驾12个小时。
品质特性:
太白银毫形状紧实,条索肥硕强大,白毫显着,色泽呈翠绿色。冲泡后,茶香浓郁恒久,鲜嫩清新的香气散发开来。叶底泡开后清亮见底,汤色黄绿透亮。滋味醇厚爽口,入喉清香,回甘显着。 |