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昔日“东方的香槟酒”,茵陈大曲为何现在没人喝?江苏人:不对劲

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丢那声Lv.6 显示全部楼层 发表于 2023-1-19 06:23:07 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题



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大家好,我是老黄!


江苏一地,“三沟一河”名酒(高沟大曲、汤沟大曲、双沟大曲、洋河大曲)可谓人尽皆知,省内外都有很多人知道或喝过。实际上,苏酒除了这四台甫酒,还有不少值得我们一聊的好酒,以致还有一些十分风趣的“奇葩酒”,老黄从我那群网上认识的酒友们得知后,就不停想跟大家聊聊!





今天,老黄就来跟大家分享来自江苏南通的一款“奇葩酒”——颐生茵陈大曲。它昔日在江苏还是很有名气,人送外号“东方的香槟酒”,还得过不少大赛的金奖。惋惜时过境迁,现在已经没有多少人喝这款酒了。至于没人喝的原因,好巧不巧,就是它太“奇葩”了!





虽是“白酒”,但酒体却呈金黄色



据悉,茵陈大曲自诞生以来,因为酿制质料为高粱、小麦、糯米等常见的白酒酿酒粮食,加上白酒酿制工艺,以是它的种别就被划分为“白酒”。但风趣的是,它的酒体呈现青黄透明,由于是光瓶酒包装,平时即可一览无余。这种金黄色酒体的白酒,你敢喝吗?





因参加茵陈,以是香型为“混香型”



应该有很多人不清晰茵陈这一款药草。在《本草拾遗》中曾有记载,所谓茵陈,是“以其经冬不死,因旧根而生新芽”,而故曰名‘茵陈’,味道微苦。除了参加茵陈,茵陈大曲还加有红花、绵白糖等质料,可以说是五花八门,样样稠浊。这一类还没被正式记载的“混香型”白酒,你敢喝吗?





产物标准号为“GB/T 27588”,属于“露酒”



值得一提的是,这款茵陈大曲的产物标准号为“GB/T 27588”,具体种别为“露酒”,即是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基 ,加人可食用或药食两用(或符合相干规定)的辅料或食品添加剂,进行调配、混淆或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。老黄个人以为,比起“混香型白酒”这一奇葩说辞,这酒直接表明自己是“露酒”,大概会让大众更轻易担当一些。





不外,茵陈大曲现在没有人气,除了我江苏老友说的“这酒不对劲”、“太奇葩”之外,还有一个很现实的原因:宣传推广。虽然现在已经是“酒深不怕巷子”的期间,但酒要着名,还是得靠“讲故事”。固然,茵陈大曲还是不错的,假如有机会去下江苏,可以试试。以上就是今天禀享的全部内容,欢迎大家在评论区分享你对茵陈大曲或苏酒的见解,老黄陪你嗦~
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