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梦之蓝的尴尬:正式酒宴拿不出手,自饮不划算,它存在的意义是啥

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奇大人Lv.6 来自手机 显示全部楼层 发表于 2023-1-2 08:12:26 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
江苏,自古以来就是盛产琼浆的“风水宝地”之一。

其中洋河梦之蓝,近些年的知名度更是紧追茅五,时常与泸州老窖争夺白酒界“老三”的位置。
然而,就是如许一款名酒,在江苏本地人眼中,却不那么受欢迎,以致在不少酒友心中,梦之蓝都黑白常尴尬的存在。

为何这么说呢?
起首,在正式的酒宴场合,梦之蓝有点“拿不出手”!
一方面,梦之蓝的商务性子不如茅五。
梦之蓝酒,大众最熟悉的应该是M3、M6、M9这三个产物,曾经有酒友探求过为什么会选3、6、9这几个数字,有人给出的表明是“酒跟人一样,分三六九等,越往高处越好,因此得名”。
在M3、M6、M9中,M9所用的基酒最好,产自梦之蓝中心酒区的焦点区域,它的品质也是最好的,售价已达到千元级。不过即便如此,它在茅五眼前,尤其是商务属性方面,始终差点火候。

另一方面,纯粹是面子在作祟。
在靠近上海的苏南地区,人们的经济生活程度普遍偏高,正式酒宴宴客时,又极好面子,以是一样寻常很少拿梦之蓝上桌,要不消高档的洋酒,要不消茅五。
这跟酒的品质、代价都关系不大,纯粹是不想让外地朋侪以为“江苏人只知道洋河,不知道其他好酒罢了”,就跟河南人很少喝豫酒是一样的原理,明明自己家门口的酒也不差,但就是更喜欢用外地酒招待客人。

其次,如果当做日常的口粮酒喝,梦之蓝显然不敷划算!
姑且不说最贵的M9,就算是M3,代价也在500元靠上,如果是日常自饮的话,着实有点贵了,显然不敷划算。
正式酒宴拿不出手,自饮又不敷划算,如许看来,梦之蓝的地位确实尴尬,但要是说它没有存在的须要,那可是大错特错。

那么,梦之蓝存在的意义到底是什么?
能问出这个问题的酒友,估计不太懂商业中的奥妙!
梦之蓝存在的意义,并不是为了卖多大销量,而是为了拉高洋河的团体品牌形象。更直观一点,货架上有高端的梦之蓝摆在那,走亲民路线的海之蓝才气有更大的销量。
如果,洋河自始至终都没有推出梦之蓝,而海之蓝是洋河中价位最高的酒,那洋河还能不能有如今的销量?另有底气去争“白酒老三”的位置吗?

一直以来,都有酒友戏称洋河为“广告酒”,不得不说,它的营销宣传做得确实很到位,在这一点上,现如今的许多新生代白酒都值得向它学习。
要知道,如今早已过了“酒香不怕巷子深”的期间,听凭酒质再好,如果做欠好广告宣传,到头来也难被大众所熟知。

就拿这款古贝春酒来说,早在80年代也是极受大众欢迎的一款酒,论口感、论品质,它都不比一线大牌酒差。但是,后期的它不爱做宣传,一步一步走到如今,它的知名度已经远远不如从前,估计一些年轻酒友都不太识得此酒。
另有这款君中元私藏酒,它的来源可不小,产自茅台镇7.5公里酱酒焦点产区,间隔茅台酒厂仅300多米,它的酿酒人是原茅台副厂长李兴发的门生,曾传政,并不是籍籍无名之辈。

此酒在酿造之初,秉承的原则就是做一款“让普通老百姓都能喝得起的优质酱香酒”,以是在原料上,选用的都是壳厚、个头小的红缨子糯高粱,具有吸水量低、耐蒸煮、不易糊化的特点,有利于满足12987大曲坤沙工艺多轮次蒸煮、翻拌、发酵的要求。
一个小知识:一样寻常上茬的高粱,会保持在20%的破损率,留存80%的完整高粱,由于破裂后的高粱能更好到场发酵,如许酿出来的酱香酒,口感会更加醇厚。

此酒一入口,就能感受到明显的粮香,酸甜感接踵而至,给人的感觉,层次丰富且协调,优雅精致,下喉时不辣不呛,适口性非常强。
如许一款酒,酒质、口碑都不错,但凡稍微宣传下,都不至于落得如今屈居一隅的地步,实在可惜了!
写在末了,今天的文章分享就到这里了,各位酒友,如果您有其他看法,欢迎交流。
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