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文|面包夹知识

编辑|面包夹知识

——【·前言·】——

你可能听说过西伯利亚，对这里的印象只有“冷”。你也可能在天气预报里捕获到“西伯利亚寒流”的字眼，但是无法想象那里冷到什么地步。

那可不是简单的“冷一点、麻烦一些”，而是一场长达七个月的生存之战，一场与零下70℃极寒的殊死搏斗。而这些对于生活在温度适宜地域的我们根本不能忍受。

——【·西伯利亚冷成啥样·】——

冷，主要原因是它的地理位置，西伯利亚在亚欧大陆的北部，西边靠着乌拉尔山脉，东边到平静洋，北边是北冰洋，南边接壤蒙古、中国和哈萨克斯坦。

它高出了北极、亚北极、苔原以及潮湿性大陆气候带，地理环境的多样性注定了其气候的复杂性和极端性。西伯利亚大部分地域冬天很长很冷，炎天则短而温暖，属于范例的极地边缘气候。

北部地域常年受北极冷氛围的影响，气温极低；而西南部地域则受到中东和中亚暖湿气流的波及，气温相对较高。冷暖气流的交汇碰撞，使得西伯利亚的气候变化剧烈，极端气温家常便饭。

2021年，西伯利亚萨哈共和国的最低气温达到了惊人的-62.4℃，同年，距离萨哈共和国一千公里外的维尔霍扬斯克，最高气温却飙升至48℃。冰火两重天的极端温差，正是西伯利亚气候的真实写照。

而位于亚纳盆地的维尔霍扬斯克和奥伊米亚康，更是以“冷极城”和“寒极村”的称号著名于世，汗青最低气温低于-70℃，2018年也记录到了-67℃的极端低温。

在奥伊米亚康，一位“网红奶奶”的报告令人印象深刻。她说，如果可以重来，下辈子不想再出生在这里，因为这里的人生老病死都不由本身做主。

纵然是去世后，也会给后人带来许多麻烦，好比挖个坟都必要五天时间，因为要不停用火堆烤化冻土表层，才气一点点挖下去。

西伯利亚的农业因为极寒的天气面临很大的困难。除了与中亚接壤的地域产量尚可，其他地域的地皮每年只能莳植和劳绩一季蔬果，而且产量极低。

漫长的冬季、贫瘠的地皮，使得西伯利亚的农业底子非常薄弱，粮食自给自足成为一个困难。西伯利亚的严寒天气给交通带来了很大的麻烦。

极寒天气下，汽车发动机一旦熄火，就可能冻结，必要耗费数小时才气重新启动，乃至必要动用喷火枪和棉被进行“抢救”。暴露在极寒的氛围中，皮肤可能会在短时间内冻伤，呼吸之间的水汽也会瞬间结冰，堵塞鼻孔。

——【·过冬有多艰难·】——

西伯利亚的冬天，与其说是一个季节，不如说是一场旷日持久的“战争”。为了在这场“战争”中生存下来，西伯利亚人发展出了一套独特的生存策略。

每到冬天来临前，俄罗斯当局都会关照西伯利亚的各个城镇和居民，让大家提前准备好过冬所需的物资。这可不是简单的提醒，而是一道关乎生死存亡的“动员令”。

当地工作人员也会通过短信、邮件、扩音器等各种方式，一遍又一各处关照居民，确保每个人都了解并做好准备。在西伯利亚，要是没在最佳机会储备好物资，可能会直接关系到能不能活下去。

西伯利亚人冬天靠充足的物资储备过活。据统计，西伯利亚许多城镇的居民平均每人大概能储备500公斤的食物，这还不算他们半年要用的柴火和饮用水。

冬天到了，西伯利亚的家庭里，面粉、土豆和麦片堆得满满当当，腌菜罐子也一排排摆放好。

在西伯利亚，腌菜是人们保存蔬菜的主要方法。由于新鲜蔬菜在当地不易保存，居民们会将各种蔬菜腌制成咸菜，储存在玻璃罐头中。

这些腌菜不但美味可口，而且方便保存，纵然在极低的气温下也不会冻坏，成为西伯利亚人冬季重要的维生向来源。

除了蔬菜，西伯利亚人还会储备大量的肉类干货，例如驯鹿肉和鱼干。新鲜肉类通常会被腌制或冷冻储存。在-50℃的极寒天气下，肉类放在室外会敏捷冻成“冰雕”，硬得像锤子一样。吃之前得先解冻才行。

柴火是西伯利亚冬季取暖和的必需品。冬天到了，每家每户都要准备好足够的柴火，如许才气温暖过冬。

入冬前，西伯利亚的居民们会花费一个多月的时间砍柴、劈柴，并将劈好的木头堆成高高的“小山”这些木柴不但要满足日常取暖和的需求，还要应对长时间暴雪造成的停电逆境。

在西伯利亚，御寒装备不但仅是穿着，更是生存的保障。大家都会穿上皮毛大衣，戴上帽子和围巾，戴上手套，再穿上靴子，这些都是过冬的必备单品。

皮毛大衣是西伯利亚冬季的“战袍”。为了抵御严寒，西伯利亚的皮毛大衣通常采用熊皮、驯鹿皮等保暖性能极佳的材质制作，长度通常到脚踝以上，加厚的皮毛覆盖全身，可以或许有效地抵御西伯利亚的北风。

厚厚的驯鹿皮毛帽、包裹泰半张脸的围巾和手套，可以或许有效地掩护头部和手部免受冻伤。

驯鹿皮靴是西伯利亚冬季的“战靴”。在极寒天气下，普通的鞋子根本无法抵御严寒，脚趾很轻易被冻僵。在极寒的地方，好比奥伊米亚康村，人们会穿特制的驯鹿皮靴，里面垫着厚厚的毛，如许就能抵御-65℃的严寒。

西伯利亚的居民在严寒天气里过得不轻易。出门办事得像打仗一样，得把本身装备好，一点都马虎不得。暖水袋、毛毯、小型取暖和设备，这些都是出门必备的物品。

公共交通也采取了特殊的保暖步调。公交车站通常设有暖气候车厅，有些车站还配备了温度显示器和取暖和器。公交车里装了加热地板和强效暖器，保证车内温暖舒适。

由于极寒天气，西伯利亚居民通常会尽量淘汰户外活动，乃至会淘汰饮水量，以克制频繁去室外茅厕。

在户外工作也布满了挑战。例如，凿冰捕鱼时，鱼从冰窟里捞出来后，会在几秒钟内冻成冰棍。人们必要戴着厚厚的手套，战战兢兢地处理鱼，以免手指被冻僵。

矿场和露天作业都会停工，一些有条件的居民会像候鸟一样飞往索契等温暖的地域过冬，直到来年四月再返回。

他们早已风俗了与严寒“斗智斗勇”，在漫长的冬季里，他们会安排各种室内活动，例如阅读、手工制作、家庭集会等等，让生活布满爱好。

在西伯利亚东北部，另有专门驯养驯鹿的古老民族，他们以鹿拉的雪橇为代步车，鹿在他们的生活中占据重要职位。

——【·结语·】——

西伯利亚的冬天，不但考验人和天然的应对本领，也磨炼着人的意志。在这片冰雪覆盖的地方，西伯利亚人靠着聪明和毅力，找到了本身独特的生存方式。

渺小的人，也有着对抗恶劣环境的精神，只要足够强盛，在任何地方都能生活的精彩。

参考：

文明杂志：驯鹿故乡梦 — 新京报

浙江日报：零下73℃！西伯利亚冲破北半球汗青最低气温纪录 2023-01-14