"粥饼伦"在天津正式开店引发大列队的新闻,再一次把这位因长相酷似周杰伦、卖鸡蛋灌饼的大哥推上了热搜。开业当天的现场画面表现,闻名而至、前来打卡“杰伦灌饼”的人已经把粥饼伦的小门脸挤得水泄不通。据
"粥饼伦"在天津正式开店引发大列队的新闻,再一次把这位因长相酷似周杰伦、卖鸡蛋灌饼的大哥推上了热搜。 开业当天的现场画面表现,闻名而至、前来打卡“杰伦灌饼”的人已经把粥饼伦的小门脸挤得水泄不通。 据正在新闻采访,店里一天做了约400个订单。 2020年,他因顾客顺手拍下的一段视频走红网络。 顶着周杰伦的脸、在县城一个破破烂烂的小推车上做鸡蛋灌饼,反差感极强。 他本名白献英,被网友们起外号为“粥饼伦”,涨粉不少成了网红。 如今这年头,网红三个月翻车、六个月凉了、一年后查无此人的事多了去,大家早已见怪不怪。 尤其是一夜爆红的素人网红,想挣快钱又没有相应本事,很容易被热度反噬。 但粥饼伦却是一个逃出了当卑鄙量与舆论规律的“异类”。 不仅火得时间长,20年第一次走红,24年仍旧火爆; 而且长期以来口碑不错,客岁在虎扑平台上被嘴毒的虎扑老哥们打出9.7高分,被评为年度网红。 短视频平台上,粥饼伦相干视频品评区的高赞留言往往是对他的赞同。 “火了后仍旧在推摊卖饼,而不是直播求打赏求带货,就冲这点我佩服他。” 网友们在他身上找到了一种在当下已经不多见的叙事—— “实业战胜假造经济”。 有一门技术、做一门实业,比随着虚无的流量沉浮看起来靠谱太多。 据传,粥饼伦火之前摆摊卖饼的价格是根本款8元,但走红后为了回应网友们的“爱在西元(七元)前”的玩梗,把价格改成了七元。 新店开张,灌饼价格似乎稍涨,但仍在常规范围内。 根本款配烤肠土豆丝的石头饼9元,顶配版“最巨大的全家福灌饼”30元。 考虑到粥饼伦是从乡县的路边摊换进了天津有正规门脸的小店,这一元两元的涨价也算合理。 小店内仍旧是粥饼伦本人在负责摊饼,在一天做三四百张饼的条件下,粥饼伦还在随时回应顾客们的搭话玩梗。 看到有顾客是举动手机来拍,立刻举起大拇指摆出姿势共同,看起来已经成了他的下意识反应。 粥饼伦刚走红时,网友们把他的灌饼小推车、做灌饼的流程都套上了和周杰伦歌名相干的梗。 管他的筷子叫“双节棍”,给煎饼锅起名“菊花台”,用来搅打鸡蛋的不锈钢杯是“半岛铁盒”。 粥饼伦一夜爆火后,许多人闻名而来找到灌饼摊,拍视频打卡。 有没抢到周杰伦演唱会门票,驱车四五十公里从隔壁县来的,尚有从香港远道而来的,就为了看看到底有多像,也总有人会问一些与周杰伦相干的题目。 粥饼伦原来对周杰伦并没有太多了解,只听过一些热门歌,在采访中他说当年买不起音乐CD,本身都是在磁带里听过一些歌。 但走红后来找他提周杰伦的太多,他开始背本身视频品评区里网友们创造的那些梗,给来玩梗的顾客们接茬。 顾客说要等多长时间,他回复给我一首歌的时间。 顾客问刷的什么酱,他回这是不能说的机密。 久而久之,粥饼伦已经纯熟把握了玩梗顾客们可能会问的题目,和本身应该共同的答复: 这是本日灌的第几张饼?——“这是第六张,下一个夜的第七张(章)就是你的。” 做一个饼要多久?——“再给我两分钟,让我把影象灌成饼。” 这个饼香味能飘多远?——“最少七里,七里香。” 嘴上边和顾客对口令,手上边灌饼卷饼一点不含糊,最后饼做好了递给顾客还补一句“灌饼易冷,趁热吃”。 话术纯熟了后,粥饼伦甚至还能自动给顾客抛话。 有不少顾客慕名来打卡,但背不下那么多梗,又或是社恐不盛情思在线下真的对话那么多句,只说了句开头。 粥饼伦看到对方想拍视频,直接本身介绍了起来: “对我这是青花瓷袖套,用双节棍和半岛铁盒给你做,看完把大灌篮给你灌进去,来反方向地给你转啊,反方向的卷饼” 整个过程中,唯一没有梗的可能只有一句——“要不要辣椒?” 被网友们夸赞,这才真的是售卖感情价值。 此前周杰伦因新歌、演唱会效果被质疑划水时,不少人调侃—— 现任命“粥饼伦”为周杰伦,原周杰伦尚有他用。 反正在AI识图那,只有粥饼伦的照片会被辨认为周杰伦了,周杰伦现在的照片只会被辨认成伍佰。 粥饼伦成为网红后,他简直在流量中实现了获利。 在采访中他透露本身前两年买了房,不过也背上了几十万的房贷,但日子总归比之前好过了、吃的好了。 不像以前,熬的棒子碴粥哪怕它都浆糊了、成块了,只要尚有剩的,还会温一温喝了。 粥饼伦的收入重要有两大泉源,其一就是最根本的摆摊卖饼。 开店之前,他仍旧在老家路边上骑着小三轮卖鸡蛋灌饼,后来又增长了卖凉皮。 粥饼伦天天早上五点起床备菜,忙活到8点左右出摊,饼卖完了就收摊,一般是下战书五六点,人多时下战书三四点也可能卖光。 收摊回家后他必要紧锣密鼓地开始准备第二天的食材,开始和面、削土豆、擀面饼等等。 忙完后往往已经入夜,要是碰上酱料缺了、辣椒没了,有可能要熬到深夜12点。 市面上不少灌饼店会购买现成的饼胚、淘汰备菜负担,但粥饼伦家还是在本身和面。 除了卖饼本身的收入,粥饼伦另一项收入是“全国巡饼”。 通常是被各地商家企业约请前往,但内容还是做饼,比如在品牌活动、阛阓庆典的现场卖灌饼,和到场的顾客互动,带带人气。 不少活动中鸡蛋灌饼的质料是约请方提供,这种情况下粥饼伦就不卖饼了,而是送饼。 在@中新经纬的采访中,他表现“巡饼”会有一定收入,但重要经济泉源依然是卖饼。 和短视频平台上的其他山寨明星类网红相比,粥饼伦挣钱的方式简直更靠近于传统的劳力钱,早就做饼做出了腰间盘突出。 客岁下半年,一位靠模拟鹿晗火起来的网红鹿哈曾在直播间内自曝收入,“一个月500万”。 从直播内容来看,收入泉源可能是直播打赏以及商品带货,比如卖网红零食无骨凤爪。 和网上大部分人所认为的“粥饼伦没搞过网红流量那一套”可能有些毛病的是,他早期其实实验过一些网红营销。 比如山寨明星网红们普遍会去做的,将本身的形象与对应明星绑定得更深。 粥饼伦拍过一些模拟周杰伦穿搭的变装视频。 甚至还拍过正儿八经的教做菜视频,视频里他念着一套主播标准话术“大家好我是饼哥”。 这些摆拍、制作痕迹显着的视频会合在21年上半年,但没过一两个月,他的视频又再度回归了粗糙的、记载天天摆摊卖饼。 粥饼伦在@三联生存周刊的采访视频里说,曾经有一家保定的传媒公司找他签约,他签了一个月后没干了,这些视频有可能就出于这一时期。 他说本身畏惧、不懂、学历有限,看不明白那些合同,“里头都是有法律责任的”,推测公司可能是想让他以后卖货。 传媒公司给他开三千块钱的底薪,他想了想,以为还不如本身卖饼。 “想要趁还火再卖几年,把贷款还了。” 21年下半年,粥饼伦的账号一度停更了大半年、没有任何内容。 这种突然的停更在网红届是致命的,热度与关注度都有可能断崖式下跌,粥饼伦那个时期的视频点赞量只有他最火时的非常之一不到。 搁其他博主身上,这种“运营”失误可能会让TA就此寂静,但在粥饼伦身上没有起效。 21年、22年间,粥饼伦的名气渐渐削弱,但他始终对峙着本身的老本行、一直在卖饼。 2023年他比及了流量的第二次眷顾,他的一条日常视频似乎突然被平台推流、上了热榜。 粥饼伦再度走入了大众的视野,也刷新了大众的认知,居然会有素人网红在火了后仍旧回头过做普通的辛苦体力活。 于是第二次走红的势头,逐渐比第一次更旺。 由于这一次,他不再只是一个会见怪不怪、互联网上一抓一大把的山寨明星网红,蹭着真明星的热度,靠一时噱头哗众取宠。 他变成了唯一的“粥饼伦”,已往大家认为“像周杰伦”是他身上的唯一特点,如今才意识到做饼买饼才是他的独特防伪标识。 粥饼伦成名过程中非常真实的一点是,他不是什么高风亮节、有信奉追求的圣人。 他想要赢利,想要更着名一点,因此早期实验过签约传媒公司,但流量的虚幻与庞大让他感到了张皇。 本年上半年,另一位同样撞脸周杰伦的网红“黑伦”宣布和一家连锁酒吧宣布全国巡演. 演出歌曲中有不少周杰伦的曲目,“入场费”最高可达6000元,甚至高过了真周杰伦,引发关于侵权的责怪争议。 当时粥饼伦也一度被牵扯进来,他在6月21日出现在了“黑轮”的太原巡演现场。 过后他在采访中回应,本身去了后才知道要上台,“我说我不上台,但主理方非让我上,最后就上台送了几个饼”。 “以后类似这样的活咱们就不接了,我不属于这个舞台,咱就该挣本身该挣的钱”。 粥饼伦没有走上常见网红翻车道路的一大缘故起因,是他对传统守旧生存与价值观的偏好。 除了灌饼,粥饼伦在已往还卖过包子、板面、水饺,进轻纺厂做过玩具,都是干一份力就地就挣得一笔钱的活,它们比写满字的合同感觉起来更踏实。 按照他本身的话说,“我格局小”。 他对本身孩子的期待是能读书就往上读、砸锅卖铁读,出来后别再和他一样过苦日子做力气活。 在他的认知和想象里,像学配镜去眼镜店里干就是个不错的工作,是在屋内、坐着的、不用使死力气。 守旧的价值观、相对内向的性格以及有些木讷的表达本事,再叠加上他的年岁。 这些特质使得他没有办法像深谙网络流量的鹿哈们那样,玩转直播带货、给本身营销造势,赚走普通人这辈子难以奢望的大钱。 但与此同时,这些特质也是让他重新被发现、能有如今口碑与结果必不可少的因素。 他不懂传播与营销,但他懂最传统、但也最普适应用的一些原理,踏踏实实赢利,流量没了做饼的技术还在。 他也不懂什么感情价值,但他知道人家来买饼的时间如果提周杰伦了,那就是奔着这个来的,尽可能别让顾客失望。 粥饼伦的再度走红,是他与作为看客的普通人们共同作育的结果。 大多数时间,生存总在惩罚不够机敏的人、跟不上时代的人、抓不住浪潮的人 。 云云这般的事看多了,大家也会想要看到时代的风偶尔也吹向普通的人、受苦的人、稳定的人。 |
2022-08-07
2022-08-02
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2022-08-06
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