紫薯山药糕 保举月龄：10M+
配餐用途：配餐
功效：护眼/健脾养胃 /锻炼品味
营养特点
一说到蛋糕、馒头，不少厨房小白就开始头疼了。又是发酵又是打发，非常容易失败。
本日这款松糕，搅匀蒸一蒸就搞定，松软好吃还不上火。内馅是山药，风雅粉糯，还能资助宝宝健脾养胃。我还加了紫薯，不但让松糕颜色丰富，另有掩护眼睛的作用。
准备食材：紫薯：80克，山药：150克，配方奶：70克，糯米粉：25克，粘米粉：125克
工具：筛网、蒸锅、蒸笼、碾压器
1.紫薯、山药切块。
要选择铁棍山药哦。
2.紫薯和山药放入蒸锅，大火蒸25分钟。然后碾压成泥，山药装入裱花袋里。
家里没有裱花袋，也可以用保鲜袋取代。
3.紫薯泥中参加配方奶，搅拌匀称。
过筛一下会更风雅。
4.再参加粘米粉和糯米粉。用手搓成粉末状。
5.在蒸笼中筛入一半紫薯粉。
6.中央挤入山药泥，再筛入剩下的紫薯粉。
把山药泥抹平，但留意不要用力压，否则底部的紫薯糕蒸出来就不松软了。
7.冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
8.如许就完成了，切成得当宝宝一手抓的巨细就可以了~
添加要领
●紫薯的量是不固定的，想要紫薯味道浓厚些，可以多加一点。
●一岁后的宝宝，假如对牛奶不外敏，可以把配方奶换成牛奶。
●我用的是6寸蒸笼，家里没有蒸笼也可以用碗。 |
